我們採訪了中性的“禮物,還有自己也能享受”,是Rosemary sea。
這次介紹的是日本橋的老字號・人氣西餐店・大明健先生。
創業者是茂出木心護先生。
1931年(1931年)獨立,1948年(1948年)遷移到日本橋。
被追求“為日本人準備的西餐”,從第一代到第二代雅章。
第三代,浩司先生。(右圖)
據說隨著時代的發展,料理的數量和味道都發生了變化。
但是,確實有持續守護的東西,繼承了的東西。
從父母到孩子,再到孫子。
傳統的味道,這是確實的。
這是因為以作家池波正太郎為首,受到很多名人的喜愛。
承蒙株式會社大明權宣傳負責人鶴岡先生的關照。
還提供了圖片。
另外,介紹了大明權先生5樓風箏博物館的報導在這裡。
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⇒ /archive/2017/10/post-4675.html
那我來介紹一下。
1樓是可以休閒享用的西式餐廳。
從開店時間開始排隊就絡繹不絕。
人氣的秘密是創業以來的味道可以以實惠的價格享受。
而且,在這裡不用說,因為伊丹十三導演的電影《蒲公英》而出名的蒲公英蛋包飯(伊丹十三風)。
大家都知道吧。
放在雞肉飯上的輕飄飄的煎蛋卷,用刀快速切口的話......脆的半熟狀香味很高......遊樂園的遊樂設施也輸了。
還有蛋包飯、火腿米飯用雞蛋包起來的標準蛋包飯。
而且,波爾西奇(左)和科爾斯洛(右),現在也以50日圓提供著。
不能不客氣。您一定會滿意的。
在這裡,羅茲瑪利家族的蒲公英蛋包飯吃了。
“煎蛋卷很軟,味道也很好。
我覺得從大人到小孩都能玩得很開心。”
2樓是真正品嘗的西餐廳。
能吃到安靜的傳統菜。也有套餐料理。
這裡的特色菜是小盤子料理。
以能一點點吃到各種各樣的料理的顧客為中心的料理。
這也是理所當然的,據說這個小盤子料理的起源是客人的話。
“隨著年齡的增長,量上就不能吃了。
吃了這一盤的話,下一道菜就不能吃了,雖然不好,但是剩下了。
量少,有沒有能吃到各種各樣的辦法?”和。
・・・據說初代・心護先生從這裡開始提供小盤子料理。
3、4樓是宴會、派對空間。
在大廳可以和悠閒自在的朋友一起品嘗料理。
料理也會根據您的要求準備,等待您的諮詢。
【通知1】
中央區和中央區文化·國際交流振興協會共同舉辦的“中央區整體博物館2017”將於10月29日(週日)舉行。
當天作為這個活動之一,和往年一樣,大明權的大樓5樓,風箏的博物館免費開放。
通常日、節假日是風箏博物館的休館日,但是這一天在平時的開館時間11:00～17:00等著您。
另外,吃飯時請務必使用大明健先生。
另外,羅茲瑪利在中央區整座博物館當天作為免費運行巡迴巴士的導遊之一,今年也將帶大家參觀。
【通知2】
10月26日(星期四),中央區觀光協會主辦的城市步行旅行“歡欣雀躍之旅”的“產業路線”將舉辦巡迴演唱會名“日本橋老字號巡遊”南詰篇”。
在這次旅行中,我要登上大明健先生的電梯,順便去風箏博物館。
另外,這次旅行的介紹特派員將加入羅茲瑪麗。
關於參加申請,這個旅行已經結束了。
但是其他的旅行還有截止前的。
看點很多。請務必參加。
其他旅行的詳細情況和申請請點擊右側的連結集《中央區觀光協會》,看“歡欣雀躍的旅行參加者招募”的專案。
衷心期待大家的參與。
大明權
日本橋1-12-10
東京捷運銀座線、東西線/都營捷運淺草線日本橋站C5出口
在車站上的COREDO日本橋的舔後面。
０３－３２７１－２４６５
1樓:年中無休
月～土11:00～21:00
(最後點餐時間20:30)
星期日/祝日11:00-20:30
(最後點餐時間20:00)
2樓:星期日和節假日休息。
中午11:00-15:00
(最後點餐時間14:00)
晚上17:00-21:00
(最後點餐時間20:00)
2・3・4樓預約專用電話
０３－３２７１－２４６４
大明健先生的主頁在這裡
