以“禮物,自己也享受”為標準進行採訪,是Rosemary sea。
資生堂PARLOUR銀座本店餐廳將在11月30日(週四)之前提供“秋季味覺套餐”。
在這個季節味道濃厚的眼花和牡蠣等,在產地也做了講究的菜單。
以時令的米光、北海道梅花鹿、櫻桃、紅栗南瓜等秋蔬菜為首,是加入了大地和海的時令食材的普利菲克斯風格的套餐菜單。
另外,可以從北海蛤蜊和松茸兩種中選擇多個魚和肉料理,湯可以從北海蛤蜊和松茸兩種中選擇。
甜點是用馬龍、楓、蘋果等能感受到秋天氣息的食材登場的。
請盡情享受滿足食欲之秋的各種味覺。
這次也承蒙株式會社資生堂帕勒宣傳小組的小番先生的關照。
那我來介紹一下料理。
【秋季味覺課程】
中午:A套餐AMUSE・前菜・魚料理或肉料理・甜點・咖啡6000日圓(含稅)
夜:A套餐AMUSE・開胃菜・湯・魚料理或肉類料理・甜點・咖啡7000日圓(含稅)
白天/夜:B套餐AMUSE・開胃菜・湯・魚料理・肉料理・甜點・咖啡9,500日圓(含稅)
<繆斯> 梅光的弗利特
<前菜> 京鴨的桃子肉和沙肝的配料沙拉
※ 湯、魚料理、肉料理、甜品分別從2、3種中選擇。
<湯> 北海蛤仔的卓達
松茸香的清湯醇(+500日圓)
<魚料理> 北海道產的鳳梨白葡萄酒調味汁
厚岸產牡蠣炸辣醬油
<肉料理> 和飛驒牛的波托夫秋蔬菜一起
北海道梅花鹿裡脊肉的波蘭紅葡萄酒醬
飛彈牛肉牛排喜歡的調味汁(+1500日圓)
<甜品> 橙香的馬龍奶油和布爾諾瓦茲特冰淇淋
秋天的小路楓的味道和蘋果一起
※ 價格要另外支付10%的服務費。
※ 圖像是圖像。
這位是資生堂PARLOUR銀座總店的倉林龍助廚師長。
正在設計菜單。
・・・請盡情享受秋天的路線,度過愉快的時光。
資生堂PARLOUR銀座本店
銀座8-8-3東京銀座資生堂大樓4/5樓
03-5537-6241
營業時間11:30-21:30(最後點餐時間20:30)
固定休息日週一(節假日營業。)
資生堂帕拉先生的主頁在這裡
⇒ http://parlour.shiseido.co.jp/