講座結束後和朋友們一起去吃午飯是慣例。雖然笑著說不知道哪個是主要的,但是和不在意的朋友們一起吃飯總是很開心。
今天去了一個成員發現的“WASHOKU錦綉樓”。與其說是捷運銀座1丁目的旁邊,不如說是有天線商店“石川百萬石”的大樓的3樓。我拜訪了一下,雖然和“石川百萬石”沒有經營上的關係,但是因為是“用石川縣產的容器提供石川縣的直產食材·鄉土料理”的店,所以最適合場所。“錦綉”是指所有美麗事物的詞語,和“錦秋”一樣,也指秋天的紅葉。要優先考慮今後的季節也很難。
看了預約的“廚師長交給御膳”的東西,嚇了我一跳。“開胃菜、生魚片、小盆、鰈魚的西京燒,主要是能登豬和十種食材製作的蔬菜味增鍋,白米上烤蔥青辣椒味增、香菜、甜點”2500日圓(含)。其實朋友在網上預約了,所以料理2000日圓,再加上飲料!我在第一次體驗的骨折中,被告知“暫時禁止酒精”,大家都說“冷酒、啤酒、燒酒的水分”等是“忍耐”的一個字。
不過,在料理上蘸著筷子就笑瞇瞇的。九谷燒和輪島塗中加入的料理當然很美,但很好吃。鰈魚的西京燒是絕品,白米飯上的“烤蔥味增”是“只需這樣就能喝酒!”大家都很吵鬧。(銷售)儘管下雨,店內還是滿座。服務方面也很周到,位置也很出眾,能成為大家熟悉的人也很快。
WASHOKU錦綉樓銀座2-2-1TH銀座大廈3F TEL 03-3562-7632
午餐11:30-15:00晚宴22:00:17:00
日假定期休銀座1丁目4號出口即到
