10月19日和20日舉辦的日本橋惠比壽講的話市。
光是能在這個部落格上確認就真的有很多人出門了。
平成最後一個市裡,我也不遺漏地去了。
這張照片顯示出他是夜行性特派員。
當時買的是東京新高屋的東京甜辣泡菜味道。
我從不是王道的地方入門了,這邊也很好吃。
辣味的另一種是恰到好處的甜味,對甜味的另一種是辣味嗎。
在市裡,20日傍晚很早就賣完了。賣得飛快。
黏糊糊的,大家是怎麼吃的呢?
我聽說是醃漬,很久以前,用冬天的火鍋料理皮森羅(扁爐)的〆做的
我想起了作為粥的配菜被“指定”了。
皮肯羅在平面設計師妹尾河童的插圖隨筆中
因為介紹而廣為人知的白菜鍋,原本是中國的家庭料理。
嗎?在總結隨筆的《河童的素描》(1995年文藝春秋刊)中,封底
也有登場。
因為步驟、材料和調味都非常簡單,所以被稱為男子白菜鍋的決定版。
現在已經成為冬天的招牌菜,用這個湯做的粥又是絕品了。
而且,河童先生說“不知為什麼會有黏糊糊的醬菜”。
皮恩羅的製作方法非常簡單。奉行也沒有出現的幕布。
食譜在網上很快就能買到。
即使不喜歡寒冷的冬天,也只會懷念這個鍋。白菜啊,我在等你啊。
在市裡拿到了最高級的鱈魚醃製的各位,接下來的季節是
請一定要嘗嘗鳳梨和最後的粥。
