我是帶著孩子的特派員惠美
最近,每次走在人形町·日本甘酒橫丁附近都很在意。
是的。離日本甘酒橫丁入口很近的地方有紅磚外飾的建築物
我看見他們逐漸做到了。
那是......
1933年在人形町創立的“江戶前西餐”的名店
這是芳味亭的新店鋪。
以前在稍微進了日本甘酒胡同的地方
這次,店鋪搬遷後重新開張了。
正式開放時間是12月17日(週一),但
承蒙邀請參加之前舉行的“內部展覽會”的緣分。
而且......“那個,帶著孩子也沒關係......嗎?”也有這樣巧妙的申請
您欣然答應了。
和女兒紅豆(3歲)一起去了傍晚的日本甘酒胡同。
新店鋪有1～3樓,這次我們去拜訪的是2樓的座位。
復古的氣氛非常好!
而且,牆壁上裝飾的是“以前的人形町的風景”。
店鋪主頁上寫著“人形町博物館”。
也有能感受到作為花街的人形町的氛圍的東西
都是想慢慢享受的照片。
往窗外看一看
眼前是日本甘酒橫丁。
以焙茶聞名的“森乃園”和以豆腐聞名的“雙葉”就在眼前。
另外,子連的海龜也放心了
準備好了兒童用的椅子。
因為是帶有護衛用的鎖具的類型
即使現在比3歲的紅豆還小的孩子在一起也沒關係。
然後
和大人用的餐具一起(這也是很棒的卡特拉力賽)
還準備了兒童用的勺子和叉子。
如果能整齊這些的話,帶著孩子一起吃飯也很安心。
就這樣,
芳味亭引以為豪的各種料理都來到了桌子上。
首先是這裡的招牌菜“燉牛肉”
(這是宣傳負責人給我的圖片。
我的智慧型手機無法表現出美味。)
美味的demiglass醬汁,變得微乎其微的牛肉......!
討厭堅硬的肉,絕對不吃的女兒紅豆也是樸實的。
真的很好吃。
然後,母親海鷗悄悄地感動了
配菜的蔬菜也很好吃!就是說。
胡蘿蔔很甜很好吃。
很好地傳達了到細小的地方。
接下來是這邊
右邊的稻草包型的是“螃蟹奶油可樂餅”
左邊的是“蝦奶油可樂餅”
最喜歡炸肉餅的星人紅豆,其實最先表示興趣的是這裡。
母親蝦豆,為了讓紅豆吃
我把蝦奶油可樂餅切成了一半...
我沒見過這麼多蝦仁奶油可樂餅!
吃了之後,蝦的精華滿滿!
當然(?)但是螃蟹奶油可樂餅也是一樣的。
吃了之後,口中充滿了螃蟹的味道。
多麼幸福啊!
然後這邊
這是“江戶前百葉窗”。
表面上看到的是蝦和蛤仔。
下面還裝滿了白肉的魚和章魚。
首先是湯!蝦的湯汁被濃縮了。
梓紀的名言:“海很多!”是的。
在這裡,關於標題也提到的“江戶前洋食”。
偶然拜訪了人形町今半的高岡副社長......
高岡副社長在人形町今半的人形町總店擔任店長的時候,
據說芳味亭的上一代的主人是町內會的會長,所以受到了大家的親切。據說當時上一代說過“我們家是江戶前西餐”。
“江戶前洋食”。
果然魚河岸在日本橋,繼承了這條河流的“江戶前”這個詞。
他說:“我想珍惜這句話所具有的意義。
確實,在市場上仔細斟酌了材料,
繼承了在老字號飯店積累經驗的第一代技術,做了細緻的工作。
這是這樣提供的料理,這一點非常清楚。
僅僅是平民區的西餐,而不是“江戶前的西餐”
這樣的上一代的心情,讓我好好地接受了。
而且,和這個人形町・日本甘酒橫丁這個街道的聯繫。
不僅僅是平民區,和花柳界也有著很深的緣分,也有著戲劇小屋的歷史,希望能成為能重視人形町這個街道的情趣和氛圍的店和料理。
實際上,作為店鋪的歷史,在數寄屋造的客廳裡,用筷子吃的西餐是
下町的藝妓眾、演員、作家們也很喜歡。
另外,中午來店的對面豆腐“雙葉”的戶主也來了
據說被感謝道“建了一家很棒的店呢”。
街道這樣充滿活力是這個城市的人們的願望。
想要珍惜好的店這樣被保護的價值。
感謝高岡副社長給我講了寶貴的話。
那麼,還有其他很棒的菜單哦。
從舊店鋪開始就有的名產菜單“西餐便當”也繼續提供。
另外,晚餐時間的話
因為也有像這裡這樣很棒的套餐,所以我覺得非常適合特別的時候的飲食。
另外,和重要的人一起吃飯的時候
3樓有單間。
(4人1間,6人2間。最多10人)
利用那裡也不錯啊。
如果是我家的話......比如明年春天梓的入園慶祝嗎?？
(明年就可以上幼稚園了。嗯。)
因此,他完全被芳味亭的魅力所俘虜,踏上了家之路。
她是一個慈愛的父母和子女。
“這次和爸爸在一起吧。”“嗯!”
正式開業的17日(星期一)以後,我想近期再去拜訪!
芳味亭總店
地址:中央區日本橋人形町2-9-4
電話：03-3666-5687
營業時間:11:00-22:00(最後點餐時間21:00)
15:00-17:00是關閉的。
※關於固定休息日,目前還未確定。
年初以後星期一預定是固定休息日
我覺得在電話或主頁上確認後再來店比較好。
另外,這個年末年初12月30日(星期日)～1月3日(星期四)停止營業。
請事先諒解。
