觸摸《禮物,然後自己也享受》的阿爾法安德·歐米茄進行採訪,是Rosemary sea。
福島縣的天線商店日本橋福島館“MIDETTE”向大家展示了福島的“現在”和“魅力、活力、活力”。
請允許我這次介紹一下9月、10月沒能介紹的商品,以及新加入的商品。
承蒙公益財團法人福島縣觀光物產交流協會日本橋福島館“MIDETTE”小林誠副館長的關照。
那我來介紹一下商品。這次以甜點為中心進行展示。
那我來介紹一下商品。價格全部是含稅金額。
甜點專櫃
在收銀台前的空間裡的這個櫃檯,都是不知不覺就拿到手上的美味食物。“我們準備了馬上就能吃的東西。”
會津天神160日圓(株)太郎庵
左:起司中央:奶糖蘋果右:巧克力(聖誕包裝)
在微甜的布塞質地上,三明治新鮮有鹽黃油和工藝芝士奶油。
位於會津地區東北部的豬苗代,有祭祀天神的小平潟天滿宮。
據說會津有一種習俗,希望男孩出生後能聰明健康地成長,贈送被稱為“會津的天神”的紙牌。
因為想把這個作為點心的文化保留下來,所以做出了這個叫做“會津的天神”的點心。
“芝士奶油是固定的,巧克力奶油是聖誕版,焦糖奶油味道也是限定品。”
左上、右:梅銅鑼195日圓右上角:栗子銅鑼183日圓(有)郡山名牌糕點庵大黑屋
梅銅鑼只嚴選梅花中味道鮮美的“白加賀”特大粒的東西,精心醃製蜜煮。
餡也是特製的梅餡。酸甜中也有醇厚,控制甜度。
皮軟綿綿的,味道豐富的絕品。
“裡面放了有種子的梅花。和酸梅的印象完全不一樣。
是煮得很甜的梅子。和普通銅鑼燒的氣氛有點不一樣。我是郡山名牌糕點。」
栗子銅鑼是放了一個帶澀皮的大栗子的銅鑼燒。
紅豆100%使用北海道十勝產高級紅豆。這也是皮軟綿綿的人氣商品。
“辦公室街的OL或上班族會被作為點心買。”
左:味增饅頭86日圓左右:味增麵包86日圓駒田屋本鋪
福島市的駒田屋本鋪是創業300年的老字號和果子店。
味噌饅頭是將北海道產的紅豆燒製後做成豆沙餡,然後用醬揉入的麵團包起來的。
味增是甜的紫蘇。這是自古以來就有的福島名產饅頭。不使用添加劑。
從這裡開始有2分,含食譜。
“有點味增的味道。我覺得很適合茶。”羅茲瑪利家族。
醬麵包是將味噌湯揉進麵團的麵包。這是令人懷念的樸素味道。
為了回應只想吃味增饅頭皮的要求,大約50年前設計出來的。
“讓人聯想到粘糯口感和黑糖味增的風味。味增的香味也慢慢擴散開來。”羅茲瑪利家族。
豆大福97日圓駒田屋本鋪
駒田屋的點心都很好吃而且價格實惠。
駒田屋的其他商品還擺在這裡。
甜108日圓的大福97日圓草餅97日圓
法國白蘭地蛋糕204日圓(株)新木村屋
使用講究的雞蛋“輝夜姬”。
以國產蜂蜜和風味豐富的杏仁湯為基礎,烤得很濕潤。奢侈使用法國最高級白蘭地的成人蛋糕。
“白蘭地被浸入了。也有4個裝。”
蔬菜櫃檯
細菜、西紅柿、大蔥、黑大蒜。
除了蔬菜以外,還有蘋果、樸蕈等。
“感覺是冬季蔬菜啊。大蔥很受歡迎。還有菠菜、春菊、芽高麗菜。就這樣煮到燉菜裡會很好吃。”
左(右上圖僅右):金山納豆3包138日圓(有)伊藤食品白河市
我是芥末。
是用表鄉村的優質地下水製成的納豆。
從這裡開始有兩種,還有食譜。
“吃起來很方便,很好吃得停不下來。”羅茲瑪利家族。
右(僅右上圖為左):納豆革命1包130日圓5包540日圓國際米流通中心豬苗代町
名字很奇怪。
使用福島縣產的大豆“あこね”。5個包110日圓實惠,買這個的人非常多。
“粒很大,大豆的味道很強。很好吃。”羅茲瑪利家族。
右圖:其他香菜、海帶角
左圖:會津武家料理杯小づゆ380日圓(株)技術工作人員
左圖的中央:會津魚糕套餐1,080日圓(株)斧頭食品
左圖右:湯汁648日圓(株)KANEKO FOS
“こづゆ”是會津地區的鄉土料理武家料理。
一般使用帆立貝柱的回湯汁,煮帆立、芋頭、香菇、木耳、銀杏、扁豆等。
加入豆面筋,用酒、醬油調味,放上鹽出蕨菜。
“年末的料理中也有使用的“小づゆ”。杯子的是新商品。
只要澆上熱水就可以的冷凍乾燥機。”
・・・日本橋福島館的介紹還有一次。
日本橋福島館“MIDETTE”
日本橋室町4-3-16柳屋太洋大廈1樓
從東京捷運三越前站徒步3分鐘,從JR新日本橋站徒步1分鐘
０３－６２６２－３９７７
營業時間工作日10:30-20:00
週末和節假日11:00-18:00
※ 2019年1月2日星期三、1月3日星期四10:30-17:30
閉館日2018年12月31日(週一)、2019年1月1日(週二)
日本橋福島館“MIDETTE”的主頁在這裡
