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築地魚河岸冬季的味覺品質有折紙

[銀造] 2019年1月25日09:00

繼1月10日之後,22日也訪問了築地魚河岸小田原棟的店。 

10日買的鮪魚尾巴的身體部分,經過仔細處理後做成了生魚片。大量的生魚片,我非常滿意。

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22日買的鮪魚尾部的肉,撈山藥

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試著打了山。 

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 最近買的最喜歡的,倒在天目茶碗裡的燒酒的開水,手掌和心都暖起來了。

聽說同行的夫人買了機械刀片,用涮鍋吃。

1月可以買到龍蝦、梭子蟹、鮑魚等新鮮的魚貝類。

冬天的築地場外市場,好吃的東西正是天麩羅。請一定要出去。