中午前後,在銀座一丁目附近走著,突然發現了一家不可思議的店名。
招牌上寫著“下擺”,下擺? 素? ？？
看了菜單,好像是以魚為中心的店,但是興致勃勃,馬上就進去了。
一打開入口的門,就有通往地下的樓梯。雖然有點急,但也有扶手,沒問題。
牆上貼著手寫的菜單。期待感提高了。
“歡迎光臨”,充滿活力的聲音迎接了我。廚房和服務員都是男性獨一無二的。
店內有圍著廚房的櫃檯座位,可以坐13~14人。
也有分開地點,小挖爐式的單間。這裡的面積只有10人。
從今天的午餐菜單中,選擇了“銀色煮套餐”(1000日圓含稅)。
精心準備了飯菜,運來了!
除了主要的煮菜之外,小碗裡還有鮪魚的切塊、油炸豆腐和魚糕的煮菜,還有醬菜和味增湯。
煮好的味道絕妙,非常好吃!
這家店以1868年創業的豐洲仲批發“尾辰商店”為母體,於2018年10月下旬開業。
招牌上的“月下擺”是從店名“築地的下擺”來的吧。
不愧是能傳達魚的品質優良的味道。
午餐菜單不僅有生魚片套餐、青花魚乾貨套餐、伴助乾貨套餐等魚料理,還有櫻姬雞唐套餐等。
午飯的飯可以再來,可以聽到客人的聲音說“請再來一碗”。
在店裡的Facebook上,關於採購信和菜單的資訊被上傳也很開心。
https://www.facebook.com/下擺銀座店-2183838465223309/
我進店的時候也有空位,但是吃完的時候就滿座了!
這是一家人氣店也讓人信服。
來到銀座第一丁目的時候,請一定要品嘗美味的魚。
【關於店鋪】
店名;築地的分子銀座店
地址中央區銀座1丁目4-6第一納史達大廈B1F
地點從有樂町線銀座一丁目站3號出口步行1分鐘,從JR有樂町站京橋口徒步3分鐘
電話０３－６２６３－０２７８
營業;週一～週六、節假日前一天11點～14點、16點～22點
https://www.facebook.com/下擺銀座店-2183838465223309/
