中央區觀光協會官方部落格

中央區觀光協會特派員部落格

通過中央區觀光協會實施的“中央區觀光檢定”,介紹了註冊特派員的觀光志願者成員在中央區的“時令”資訊。

執筆者一覽

>>關於這個部落格

最近的部落格文章

三維亞滿載!學習中學考試題的中央區相關歷史與文化

[Hanes] 2019年2月18日12:00


你好!我是新人特派員Hanes。
2月也有節分和情人節等季節性的活動,
如果再舉一個例子的話,那不是“入學考試”嗎。
大學也是如此,私立中學也有入學考試。
前幾天的雪祭上也有人問“考試怎麼樣?”聽到了這樣敏感的話

我和中學考試無緣,“中學考試的歷史(社會)問題是什麼樣的呢?”很在意,
參考文獻(※刊登在報導的最後)上的問題,我們來看看了一下
恐怕不會參加中心考試的狂熱內容錯開了...
這次就從這些問題中,介紹一下有關中央區的東西!




■2014年度東京・早稻田實業學校中等部〈社會〉

日本料理作為健康的飲食受到世界的關注,特別是壽司和涮鍋等一起作為日本料理的代表很受歡迎。在醋飯上放上新鮮魚貝類的“江戶前壽司”,正如其名在江戶時代確立了。康吉鰻的名字叫做“鮪魚”。
壽司材料是在江戶灣(東京灣)捕獲的,當時沒有冰箱,所以主要是像(1)那樣用醋醃製的,或者像蝦和(2)那樣蒸熟後加熱的。現在很受歡迎(3),但是當時是便宜的大眾魚,據說在格調高雅的店裡沒有銷售。脂肪多的“肥鮪魚”因為腐爛得快,所以被稱為貓也不吃的“(4)”,被討厭了。另外,與魚貝類相配的濃口醬油是用靠近江戶的(5)・銚子做成的。

【問題】文章中的(1)~(3)請從正文中出現的壽司段子中選擇符合的內容,(4)請分別回答稱呼,(5)請回答地名。






大家覺得怎麼樣?
當然也有可以馬上回答的問題,但是其中也有考慮,
也有想說“沒聽說過那樣的事”的問題吧。(我有!)

在意的答案是什麼...
①KOHADA2康吉鰻3鮪魚4貓抓5野田

現在可能無法相信,
現在很受歡迎的鮪魚和肥鮪魚在江戶時代被當做下魚(下級魚)和不好吃的魚來對待。

maguro.jpg
(如今,鮪魚給人一種高級印象)

另一方面,科哈達被認為是最精華的東西
據說甚至有人說:“不吃kohada的脂肪就不是壽司的通人,別說是普通人了,就不是江戶人了。”
想了解更多資訊的人,請看參考文獻。

④的“貓跨木”,是因為即使是喜歡魚的貓也不吃,而是越過味道不好的魚。
即使是開玩笑,我個人也想驗證一下




■2014年度北海道函館拉・薩爾中學〈社會〉

問1下一頁的圖描繪了學習蘭學的人模仿出島的荷蘭人來慶祝太陽歷的新年(也就是所謂的“荷蘭正月”)的樣子,這是什麼時候的樣子。請從A~E中選擇一個正確的東西,用記號回答。
※圖請看這邊(連結到早稻田大學圖書館的網站)。

阿. 1650年左右李. 1700年左右尤. 1800年左右埃. 1850年左右

問2作為關於荷蘭正月的說明文X・Y的正誤組合,請從A~E中選擇一個正確的東西,用記號回答。
X. 荷蘭正月比當時一般人慶祝的正月晚了大約一個月。
Y. 在荷蘭正月慶祝會上,從圖上可以看出桌子上有西洋的餐具,坐在椅子上的人穿著和服。

阿. X-正Y-正I. X-正Y-錯誤 
伍. X-錯誤Y-正E. X-錯誤Y-錯誤




這是正文和圖中隱藏著很大提示的問題,怎麼樣。
即使是第一次聽說過“荷蘭正月”的人,恐怕也是能解決的問題吧

那麼就發表答案吧!
問1:ウ問2:エ
問1是,蘭學成熟的是化政文化,1800年左右。
問題2的X是因為1794年(1794年)11月11日為正月(1795年1月1日)而錯誤。
問2的Y是因為坐在椅子上的人穿著西服所以錯了。

正如在早稻田大學圖書館的網站上讀到圖中的“內容記述”就知道的那樣,
這個荷蘭正月的慶祝宴會,當時在京橋區水谷町
在大槻玄澤(作為向鎖國中的日本介紹啤酒的人而聞名的蘭學家)的家兼塾“芝蘭堂”舉行了
在圖中看到的邀請客人中,除了杉田玄白和他的弟子外,還有
也有從俄羅斯回來幾年的大黑屋光太夫(在壁龕前拿著紙和羽毛筆,寫基里耳語的人)
了解這種情況的這張圖,作為描繪江戶最初荷蘭正月的珍貴資料成為了重要文化遺產。

但是,在異國江戶開始慶祝荷蘭正月的時候...
荷蘭的內德蘭聯邦共和國本身是否存在?...
關於與世界史相關的歷史、文化的詳細內容,請務必參考文獻中確認

【參考文獻(引用方)】
瀧島有《從老師的名門中學入學考試問題解讀江戶時代》(能源論壇,2015年)
※可以在中央區立京橋圖書館地域資料室藉到