為了《禮物,還有自己也能享受》,我採訪了Rosemary sea。
位於日本橋的三重陽臺是“能切身感受到三重”的天線商店。
今年9月是開業5周年。
承蒙三重縣營業本部擔當課首都圈營業推進班森谷浩實先生的關照。
『』這句話是森谷先生的說明。
那我來介紹一下商品。這次的內容以甜點為中心。
曲霉素324日圓曲曲屋伊勢市
這是一款味道豐富的布丁,可以品嘗到鱈魚醬油和甜味濃郁的甜味和口感。
溜醬油、甜口蘑。加上這些發酵食品,布丁的味道更加突出了。
“是在做味增和醬油的地方,製作了放了曲曲的布丁。雖然是牛奶布丁,但是味道濃郁,很好吃。”
左:5個謝爾雷努,810日圓左右:羅德·卡什卡什5個裝936日圓
右邊的圖片:謝爾雷努米尼左:伊勢茶入右:原創10個裝432日圓秋千鳥羽市
貝殼·雷納好像是鳥羽的點心,是貝殼形狀的可愛點心。也有迷你裙。
外面鬆了一口氣,裡面很濕潤,口感絕妙,而且還加入了天然珍珠鈣。
在這裡介紹一個逸聞。
克裡奧帕特拉為了美容,好像喝了珍珠。
這是1978年創業的西點店布蘭卡的代表甜點。
作為三重縣民的招牌點心,也有地位。
另外,伊勢志摩峰會的點心也被采用,獲得了日本禮物大獎2017三重獎等,已經是全國區的名牌糕點了。
“雖然謝爾·雷納是馬德裡,但是在馬德裡中加入了珍珠粉。”
羅德·卡什使用當地產卵和充分的黃油,將製作出溫柔甜味的麵團好好地烤製,外面酥脆,裡面鬆軟。
“謝爾·雷納和羅德·卡什卡什是本店兩大人氣商品。
羅德·卡什卡什在馬德裡麵團上放著花椰子和鯊魚,是博魯米。”
“也有使用了三重縣茶總稱的‘伊勢茶’的。”
上右圖:作品/ZAKU Finanche上右圖下:半藏金融危機各180日圓
上左圖:作品/ZAKU Finanshe 8個裝1,480日圓點心工房文魚熊野市
作品/ZAKU Finanshe是著名的日本酒“作”釀造出的清爽芳醇的香味和甜品的Mariage,絕品。
這是一款能讓人感受到成熟味道的非常新穎的烤點心。
“雖然是使用了酒糟的Finanshe,但是作品是2016年伊勢志摩峰會時作為乾杯酒而有名的日本酒。”
半藏Finanshe也是以芳醇的香味為特色的烤點心。
製造商文雅的糕點師濱口佳丈先生,西服製造商NICOLE先生經營的咖啡店出身。
所以這是“可愛而不由得想吃的蛋糕”“深受時尚人們喜愛的蛋糕”。
“這也是半藏的伊賀本地酒,使用了人氣酒糟的Finanshe。
這也是伊勢志摩峰會的乾杯酒。”
上圖左:伊勢茶黃油濺起980日圓上的圖片右邊和右邊的圖片:伊勢志摩鹽泡980日圓絲川屋製果熊野市
伊勢茶黃油佐ぶれ是使用三重縣產伊勢茶製作的講究素材的副產品。
作為基礎的小麥粉是三重縣產的綾光,黃油和雞蛋都是三重縣產的。
真是三重烤點心。
“三重縣,茶也很好吃,本店也備齊了茶的甜品。”
伊勢志摩鹽接觸是使用尾鷲海洋深層水的鹽,講究的副產品。
左:伊勢志摩泰琳270日圓左右:濃茶花費216日圓深綠茶房松阪市
伊勢志摩泰琳是當地產的伊勢茶的風味和巧克力的搭配非常出眾,非常優雅的泰琳。
這是一款能享受濃厚濕潤光滑口感的點心。
“這也是伊勢志摩峰會上提供的點心。”
濃茶是一種不起泡而濃密的抹茶。使用甜味強烈、澀味少的茶。
濃茶Finanshe使用了適合點心的這種茶,拘泥於顏色和味道,作為Finanshe烤製而成。
另外,這個商品也是松阪市的故鄉納稅的回禮之一。
南紀橘子的季節果凍前10個裝1,188日圓奧6個裝702日圓絲川屋製果熊野市
大量使用南紀熊野的時令橘子。非常清爽的甜點。
非常適合禮品。
額頭羊羹165日圓(有)馬薩亞南伊勢町
名為“不知火”的柑橘,在熊本的註冊商標上被稱為“人偶”。
同樣在南伊勢町的農業組合法人土實樹先生作為“裝飾坦”出貨。
“土”是風土,“果實”是在風土中生長的時令作物,“樹”是住在風土中的生命。
在南伊勢町五所浦的風土中,所有的生物、橘子和在這裡生活的決心的命名。
只有這樣的土實樹先生有機栽培的裝飾丹作為原料使用的“額頭羊羹”。
沒有農藥殘留,也沒有使用防腐劑、著色費等添加劑。
另外,裝飾坦的果實、皮和果汁都直接放進去做成羊羹。
口感在果凍和羊羹的中間左右,和羊羹相比相當柔軟,清爽的甜味。
金黃色的光輝是裝飾品本來的東西,因為皮被切碎放入,香味也特別濃厚。
“這是使用在南伊勢町捕獲的橘子製作的羊羹。”
上面的圖像中央和右邊的圖像:關之門6個裝550日圓的圖片右邊:茶香關之門660日圓深川屋龜山市
東海道五十三次的驛站町,關宿。從江戶時代的三代德川家光時代開始持續的龜山市關町的深川屋先生。
在深川屋先生持續製作370年的年糕點心是名牌糕點的“關之戶”。
據說用白色的求肥皮包上紅小豆的豆餡,撒上阿波的和三盆的形狀是以鈴鹿山峰上堆積的雪為主題的。
“茶之香關之門”撒上了用石磨磨製的龜山茶的粉末茶。
含在嘴裡的話,最初茶的恰到好處的苦味,而且根據年糕皮的口感和豆沙餡的甜味,可以享受到深奧的味道。
HANADAMA(華珠)280日圓波恩時間松阪市
這是一款可愛的點心,在精心烤好的貝殼形狀的蘭格多夏,配上大量光滑的白色奶油。
一粒白巧克力也是大粒。是一個一個手工製作的藝術品。
“珍珠中最好的珍珠叫做“華珠”,是模仿珍珠的點心。
看起來也很可愛啊。
曲奇布料裡夾著奶油和模仿珍珠的巧克力球,是非常細膩的點心。”
・・・羅茲瑪利家族的美食家。
“濕潤的曲奇、不太甜的奶油和白巧克力。非常平衡。”
※ 價格全部含稅。
・・・三重陽臺先生的介紹,再繼續兩次。敬請期待。
三重陽臺
日本橋室町2-4-1浮世小路千匹屋大樓“YUITO ANNEX”1樓和2樓
東京捷運半藏門線・銀座線三越前站直連(A9出口)
這裡是室町第一排。
商店03-5542-1033
餐廳03-5542-1030
營業時間商店10:00-20:00
餐廳11:00-23:00
(最後點餐22:00飲料22:30)
全年無休(除年末年初外)
三重陽臺先生的主頁在這裡
