中央區觀光協會特派員部落格

　雖然很突然,但是一聽到長野縣的諏訪區域,大家會想起什麼呢。諏訪湖、諏訪湖的煙花、御神渡、諏訪大社的御柱......

　也許是個枚舉沒有時間的地方,但是也不能忘記“鰻魚”。

　以諏訪湖為源頭的天龍川連結著濱松。在濱松出生的鰻魚幼魚從天龍川逆流而上,在諏訪湖長大,自古以來鰻魚的捕魚量就非常多,周邊現在也有鰻魚專賣店。而且這附近還有蒸烤的“關東風味”和烤地的“關西風味”店,兩者都能品嘗到味道。

　前幾天,一年一度的鰻魚節(?)因此,我去了長野縣的諏訪區域。
(1周16公里的諏訪湖,跑步的路線完美完善,最適合跑步。跑完之後的溫泉也不缺。可以享受“吃著跑著溫泉”的套餐。信州到處都是好吃的東西,很困擾!)。
(一周內可以看到各種各樣的面孔的諏訪湖風景。晴天時還可以看到富士山漂亮的樣子。)
　那麼,這次我們拜訪了鰻魚“小林”先生(諏訪市)。因為“加入了天然鰻魚”,所以毫不猶豫地點了訂單。鰻魚的季節不是夏天,而是從秋天到初春逐漸擴大。話雖如此,天然的鰻魚進入12月後,入手時間也接近結束。
在這家店裡,天然的鰻魚除了濱松等以外,還有東京灣的東西,所以沒想到在這裡能聽到江戶前的鰻魚的故事。

(自己史上最大的鰻魚。而且是絕品。照片上很難傳達大小,很遺憾)

這個鰻魚“小林”也是“鰻魚100選會”的會員。
(店鋪收到的“鰻魚100選會的會報”。阿川佐和子的隨筆和鰻魚資源保護的話題等都很豐富。)

“鰻魚100選會”,發行所是中央區日本橋室町(在這裡終於在中央區登場)。即使在網羅全國的店鋪中,也要看中央區內的會員
(順差、敬稱略)
・伊勢定
・伊勢屋
・大江戶
・喜代川
・高島家
・宮川本天
・竹葉亭
・登三松
・日本名古屋備長銀座店

・・・不用說大家都知道的名店啊~

　
鰻魚100選會的會報上也有關於鰻魚資源保護的頁面。
“在大分縣的大野川,50年前一晚上就捕捉到了3~4公里的白俄羅斯。”(一晚上捕獲了2萬只左右)“現在捕獲的時候是100只到千只。這不是已經減少的水平了。是以前的千分之一。”

我以前也曾飼養過幾次鰻魚。雖然可能不太為人所知,但他擁有攻擊其他魚的凶猛,是一個吃蝦、小魚、蚯蚓等的大食漢。而且,我認為這是對水質變化、環境變化也很頑強的魚。
以前,鰻魚的數量減少是公害等水質惡化問題,但不知什麼時候資源量本身的枯竭問題發生了變化。

為了不讓這種飲食文化消失,能做些什麼,我想在耽誤之前做點什麼。

前幾天,乘坐中央區內的巴士的時候,在人形町附近說:“說到這附近的人偶燒,重盛、板倉屋、龜井堂...說三道四”,聽到有人在說話。

　我說:“啊,龜井堂先生應該關門了......龜井堂先生賣的是掛詞“再挑戰”的“最後仙貝(煎餅)”,所以復活了吧。”我想悄悄地確認一下。

　現在在中央區等市中心到處都在進行大樓/公寓等的工程,我想真的“注意到的話景觀就完全變了”的情況也不少見。

　關於我所持有的“那一天的日本橋(武揚堂)”等冊子,也注意到了當時應該理所當然的日常風景的一部分,經過時間到現在一看,就雄辯地講述了當時人們的裝束和城市的喧囂,“正是不經意的東西,才是新鮮刺激的很珍貴”。

　一邊想著那樣的事,一邊作為定點觀測早上去了人形町的日本甘酒橫丁。(從人形町方向,前往明治座所在的浜町方向)

　以前有100日圓店的地方好像正在重建中。建設現場的圍欄也兼有附近的廣告/介紹版吧。
(因為照相機的手臂很好,影子漂亮地映照出來了,請原諒)

　在這裡,我發現英國咖啡店的泰尼特裡亞茶室先生搬到了日本甘酒橫丁大道。這家店,在以英國鄉下為印象的咖啡店,可以吃到美味的紅茶、烤餅、蛋糕等。我也喜歡克羅特德奶油、烤餅、紅茶、戚風蛋糕、香蕉蛋糕等。雖然店有點小,但是搬遷後好像又擴大了。

在日本橋三越和伊勢丹的英國展銷會上也被邀請,“我也覺得很好吃,但是因為被三越先生叫了,所以相當”(/archive/2018/09/post-5598.html)(得到認證的是這家店,雖然不是我,但是有點開心)(清晨開店前)

面向明治座方向右側的龜井堂很遺憾一直關著店。(說到人形町的人形燒,如果有重盛永信堂、板倉屋等沒有更新的人,請參考)

　最後是從上面看到了位於東京站日本橋口的“預計2027年完工的超過阿倍野HARUKAS的日本第一超高層建築(390米)”的建設地的照片。
10年後、15年後會怎麼樣呢?裝扮完全變了,咦,以前這裡是什麼呢?也許你會這麼想吧。
(只在建設現場稍微擴大一點↓)