我去了銀座的舒拉斯卡利亞、斯皮爾巴卡納銀座。
舒拉斯卡利亞是巴西肉料理舒拉斯科專賣店,多汁
肉食動物們聚集在一起,休息,補充明天的活力
是場。
斯皮爾巴卡納銀座是日本施拉斯卡利亞的先驅巴卡納
在謠言(銀座八丁目)的姐妹店,銀座一丁目車站直連的大廈PUZZLE GINZA(Pa
在銀座的最頂層。
關於拼圖銀座,有半數以上的租戶是以肉料理為主軸的餐廳。
作為銀座首屈一指的肉類景點,以前也介紹過。
上一篇文章在這裡/archive/2018/05/-puzzle-ginza2016.html
在蘇佩爾巴卡納銀座,含有稀有部位的斯拉斯科被稱為“霍吉迪奧”
以自助餐的形式提供。在發源地巴西,說起施拉斯科就是這個霍奇
聽說吉歐是經典的風格。
雖然也實施了午餐,但是這次可以充分享受夜景的晚餐時間
一共品嘗了12種+α的蘇拉斯克。
投稿數超過千(!)銀造先生的午餐報告如下(2016年8月)
《巴西料理史拉斯科》於7月開業,Super Bacana Castle
這個綠色和紅色的標誌在巴西的Hojio也有使用,根據商店不同
雖然形狀各不相同,但是如果簽名變綠的話,就開始提供舒拉斯克,變成紅色的話
意思是“無聖隊”是共通的。在我們的桌子上最後一場
連達都沒有出現紅色簽名。
除了舒拉斯克之外,還有烤起司、烤鳳梨和龐德凱喬(巴西)
式年糕芝士麵包)每次烤好都會被發球。不是目標的東西
這樣的話,雖然每次都可以拒絕,但是不知道拒絕的我們桌子。
還有,這裡是沙拉吧。因為是巴西料理,所以平時不怎麼見面
也有。也有巴西的國民食品,費喬亞達。菲喬亞達是豆
和肉一起煮的料理,很適合米飯。
其中奢侈使用了蘇拉斯克肉的特製咖喱很有意表。
看台業態也可以,只憑這個咖喱開新店鋪吧。
說到舒拉斯科的妙趣,果然還是要在眼前切開大塊肉。
這一天,施拉斯克羅(施拉斯科工匠)也在各桌子上轉來轉去,粗糙地吃肉。
我要切片。
雖然沒有使用紅色簽名,但在最後點餐時喜歡的舒拉斯克
可以提出“再來一碗要求”,最終滿足了很多肚子。
施拉斯克裡羅的各位都是笑容燦爛的人。整個樓層都充滿了歡樂氣氛
給我了。請求拍照的時候,工作人員會說“帥哥!”發出聲音
掛在上面,大家毫不猶豫地回頭一看,真不愧是這樣。
在被稱為不胖肉的紅肉裡,可以隨心所欲地攝取蔬菜的巴卡納
的霍吉迪奧意外地健康。完全成為了店裡的粉絲,又
我想馬上去。無論何時和誰一起去,都一定會吃得很開心
沒有。也推薦參加新年會。
中央區銀座2-5-19 PUZZLE GINZA(拼圖銀座)10F
０３－６２６４－４９６８
