[柳五月]
2010年1月15日08:30
我去了電視雜誌上經常介紹的有名的“新川津々井”的午餐。
在這些媒體上登場的工作日(週一~週五)的午餐時間、各20份限定的“漢堡蓋飯”、“和風漢堡蓋飯”各1050日圓,還有“肥金蛋包飯”1380日圓特別有名,平日的午飯無法忍受排隊。(每個午餐套餐都配上味增湯和新香)
但是,我選擇了“牛排蓋飯”1580日圓(帶味增湯和新香)
聽說使用牛肉(牛腰肉)。非常柔軟,demiglass醬汁和米飯相結合......很好吃。
和“赤坂津井”有什麼不同?聽說創業者是現任主廚越田健夫的叔父筒井厚惣,這是在“新川”創造的。之後,創業者筒井先生在“赤坂”開設了新店鋪,將“新川”的店轉讓給了越田健夫先生的父親。
據說現主廚越田健夫先生在繼承“新川津々井”之前,在“飯店橡樹”先生進行了法國修行。
從街道上可以看到隔著玻璃的1樓廚房,總是被磨得很乾淨閃閃發光,每次經過附近都會給人留下深刻印象。
地址:東京都中央區新川1-7-11
℡:03-3551-4759
定休日日、祝、節假日
營業時間:(白天)11:00-14:00,(晚上)17:00-21:00
[柳五月]
2010年1月13日08:45
東京銀座本店是由“日本第一牡蠣處播磨屋總店”開展的,可以免費嘗試牡蠣和飲料的“FREE CAFE(自由咖啡店)播磨屋站”。
據說FREE CAFE是作為對社會和人們的利益還原的一環而運營的。請讓我讀一下這本小冊子。
大的目的有兩個......
①向年輕一代宣傳日本自古以來的傳統食品——牡蠣和仙貝。
②能夠正確理解地球環境問題,實現了完全解決的對策,隨時通知那個進展情況......據說是這樣。
從入口到裡面,有很多座位,這天幾乎都滿座了。
在飲料吧,在托盤上放上飲料用的紙杯和用於牡蠣和仙貝的紅色塑膠容器(每人一張)。
飲料有熱咖啡、熱茶、柳橙汁、焙茶、綠茶。
附近有這樣的注意事項。
其他櫃檯準備了8種左右的牡蠣和仙貝。
可以品嘗到各種各樣的味道,也很容易購買!
回去的時候(當然)自己在返還角托盤,把紙杯和塑膠容器還給規定的地方。
除了試吃之外,還準備了各種各樣的商品,還有各種各樣的小袋子、大袋、化妝箱等尺寸,所以很容易選擇自己用的禮物。
地點中央區銀座4-9-13銀座四丁目塔2樓
PC網站:http://www.harimayahonten.co.jp/pc/
手機網站http://www.harimayahonten.co.jp/mobile/