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日本橋三越總店限定的“Emotion勃朗峰”by Pierre Elme Paris

[柳五月] 2010年10月20日09:00

   前幾天“坂上的貓”的報導街上旅行“東京證券交易所路線·第2回”

我是柳,您提名了!

在接下來的季節裡,我期待著每年各種各樣的糕點師都精心製作的勃朗峰。

日本橋三越總店,本館地下1F的“Pierre Herméparis皮埃爾・艾爾梅・巴黎日本橋三越”

我找到了。

【E Montmotion-Blanc Emotion勃朗峰】

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青山、新宿伊勢丹、西武澀谷、東京大丸、西武池袋等地也設有精品店的“皮埃爾・艾爾梅・巴黎”。

據說這裡只有日本橋三越總店,限時(10/1~11/26)銷售。

我買了兩個。

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    這是玻璃杯,可以清楚地看到構成了什麼樣的構成。

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在家裡打開箱子後,各自放進丙烯箱裡,然後各自緊緊地貼上保冷劑,連紙餐巾和勺子都放進去了。

生態環保的保冷劑。

環境型保冷劑:內容物被認為是食品添加物,但不是飲料用水。

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●內容物是弱酸性除菌水 ●在家裡可以作為除菌、消毒劑再利用。

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從上面開始,勃朗峰奶油、香草香味的麝香葡萄奶油、草莓和綠蘭蒂娜(野薔薇)的果凍、堅果比斯丘(海綿)、馬龍的朱麗葉(果凍)。

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不僅是風格,和通常的勃朗峰不同,香草香的麝香葡萄奶油很濃厚,Milky很好吃!

頂尖的勃朗峰奶油,和只是太甜的不同,瑪隆的風味很強,中間的果凍和下層的瑪隆果凍成為了很好的點綴。

《皮埃爾・艾爾梅・巴黎》的甜點受到了全世界的西點師傅的關注,果然味道的組合、時尚的裝飾等方面,“嗯,不愧是。”會這樣呻吟吧!!

 

 

 

《優勝紀念新甜品選擇》@東京曼達林東方飯店

[柳五月] 2010年10月6日10:30

 

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今年7月在美國亞利桑那州舉行了西點國際大會

2010年世界糕點團隊冠軍賽(WPTC)

舉辦了。

聳立在日本橋上的【東京曼達林東方大飯店】行政長官:五十嵐宏作為日本代表隊之一參加了“味覺部門”

日本代表取得了綜合冠軍,最終在“味覺部門”中作為日本人糕點師首次實現了個人冠軍。

 

為了紀念優勝...1F【曼達林東方美食店】

10月:“Bonbon巧克力套餐”1盒3種¥1200(含稅)

11月:“小蛋糕(3種蛋糕)”各840(含稅)

發售。

  馬上就是10月的“WPTC紀念巧克力套餐”了。  

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大會的主題是   據說“兒童時期”

因此,五十嵐主廚 以“彼得潘的世界”為題,表現了《夢》和《冒險》 

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多麼可愛、纖細的邦邦巧克力啊!

瑪格麗特(?)戴吉(?)蘋果巧克力的黃色和綠色巧克力,給人一種“蘋果Pie蘋果派”的印象,焦糖味和蘋果利口酒:卡爾瓦多斯香,非常好吃,口中的餘韻也很優雅。

右邊的印象是想吃隊長胡克的鱷魚,覆蓋整個的是彼得潘、孩子們、Tin Carbel等在夜空中飛舞時蓬鬆蔓延的流星之光。

左手邊的巧克力上裝飾的金色絲帶是怎麼做的呢?

一個一個認真地做著,而且,一個一個的味道不同,非常開心。

腦海裡浮現出小時候讀繪本、帶我去電影院時的回憶!

 

這裡是一個新聞!

作為10/20~11/9舉辦的“TOKYO KIMONO WEEK 2010”的活動之一

有和東京和服俱樂部的合作企劃。

馬利巴木琴演奏者:通崎睦美的演唱會和

味覺世界第一:您可以品嘗到五十嵐廚師的甜點自助餐。

10/31(星期天)

[東京KIMONO CONCERT]6星級飯店曼達林東方飯店

詳細情況......

http://shinnichiya.heteml.jp/shinnichiya/event/2010/10/tokyo-kimono-concert.html

請看。

 

另外,【東京曼達林東方會】今後也會舉辦各種各樣的優勝紀念活動。

HP:http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/news/

咨詢0121-806-823 (9:00 ~21:00 )

電子郵件:[email protected]

 

 

 
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