[柳五月]
2011年11月16日08:30
位於銀座一丁目的石窯拿玻里比薩&義大利南部料理店
“ISORA BLU(Izoll)”
・・・順便說一下,BLU(ble)是“青”的意思。
順便說一下,還有一個PIZZA=比薩,不是披薩。
迎來了開店10周年,正在舉辦3個客人感謝企劃。
到11/30為止。
(費用全部包括稅、服務)
① 坦蒂·曼傑勒(自助餐)
比起規定的菜單,“喜歡的料理”“只喜歡”!￥2400
普利亞州紅白葡萄酒自助加¥1400(含稅)
週末和節假日午餐時間11:30-17:30(16:30最後點餐)
② 南義大利菜和拿玻里比薩菜肴
通常¥4500⇒¥3150
開胃菜、比薩、義大利面、主菜、杜魯切
③ 平日C午餐
通常¥1500⇒¥1200
開胃菜拼盤、比薩或義大利面、午餐道爾切、咖啡或紅茶
我去拜訪的是......
①的“坦蒂曼底醬”。
準備了自助餐專用的菜單。
可以從多種類型中選擇開胃菜/普利莫比特/塞康多比特。
首先,開胃菜的拼盤
今天推薦的是熱開胃菜“牡蠣的油炸合同農家的蔬菜烤架”。
比薩洛馬納:蕃茄醬、馬蘇裡拉、鳳尾魚、奧雷加諾
小蝦蕃茄奶油調味汁
比薩拉扎尼亞:蕃茄醬、馬蘇裡拉、蕃茄醬、肉末、迷迭香
從魚料理開始,鮮魚的格柵黃油調味汁
從肉料理開始,網燒
唯一只有杜魯切只有一種Pannakota......(有點遺憾!)。
費用內只包含一杯咖啡、紅茶、烏龍茶。
每道菜都很滿意。
10周年紀念的3個計畫都是到11月末為止。
http://www.isola.st/blu/index.html
[柳五月]
2011年11月8日08:30
“日本橋架橋百年祭”舉行得很盛大呢!
在日本橋附近,還有各種各樣的活動在繼續舉行。
“COREDO室町周年祭”
10/26～11/20
商店、餐廳和咖啡廳正在舉辦各種各樣的企劃。
http://mi-mo.jp/pc/special/coredo_m/anniversary_2011/
10月30日拿著在霍亂室町前分發的“瓦版”,得到了“箔座”的金箔裝在裡面的“啪嗒啪嗒筷子”!
保質期/2012. 10. 是的。
我想應該是在2012年正月開封的吧!
這一天的目的是...
雖然比預想的要感興趣,但是很少有機會去拜訪
【糕點師艾梅維貝爾】先生
代表作:1天限定15台“巴黎手鐲”迷你尺寸
¥1050(含稅)
但是,因為這個期間有銷售,所以去了!
這裡的糕點店是千代田區二番町的法式和婚禮餐廳“艾米·維貝爾”的姐妹店。(順便說一下,科雷德室町1F的中央路一側是米其林指南龐努·普蒂特·塔布爾刊登在《令人在意的法國》上的《咖啡艾米·維貝爾》。)
“巴黎·比斯特·艾米”是稀有的日本蜜蜂蜂蜜、香味濃郁的西班牙產馬可納杏仁、法國產格蘭德的鹽等,拘泥於素材的斯佩薩利特。
舒布料本身也有風味,普拉利尼的香味也很高,我非常喜歡中間緊湊的布魯勒的醇厚。
因為比通常的尺寸小,所以先試試......(我的話,想一個人吃一台......)我推薦。
請注意,這邊的迷你尺寸,到11/20為止一天限定15台。
【艾米・維貝爾】惠普: http://www.aimeevibert.com/
