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京橋馬修東京廣場花園第一個星期六,第三個星期二舉行

[銀造] 2018年9月29日09:00

“京橋Marche”市每月第一個星期六:11:30~18:00,第3個星期二是11:30~19:00舉行。

地點在東京廣場花園的地上1層。

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 主辦方是京橋Marche執行委員會、共同舉辦的東京建築株式會社、企劃製作株式會社POD/株式會社GYOSHO的傳單上進行了說明。

 在東京的正中央,雖說以前就有“蘿蔔河岸”,但是可以藉大大樓的地基,不用擔心風雨,買東西。

得到了當天開店的各位的諒解,拍攝了照片。

隨著季節的變化,美味的麝香葡萄等葡萄,秋天的味覺被銷售。

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 德島縣從日和佐開店。說到日和佐,以海龜的產卵地很有名。

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 在這樣的大自然中栽培的蔬菜、魚貝類有安全、安心、美味三種吧。

義大利女性畫的瓶子裡的巴薩米科醋和橄欖油。 光是看瓶子就很開心。

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 她週四在新宿野村大廈、週末在青山UN聯合國大學附近的馬歇爾、週二在京橋這一輪換上開店的消息是黎巴嫩出身的男性的說明。 據說戈恩出生在出生地附近。

 今天時隔2年再次遇到了在附近工作的人壽保險公司的女性。

京橋馬修。將製作食物的人、賣的人、買的人聯繫在一起的Marche。 也許還會有這樣的遭遇。也許還會有新的邂逅。 為了和好吃的東西相遇,請出去吧。

 

 

能切身感受三重的地方4~三重陽臺~

[rosemary sea] 2018年9月26日14:00

搭配《禮物,還有自己也享受》進行採訪,是Rosemary sea。

  

位於日本橋的三重陽臺是“能切身感受到三重”的天線商店。

今年9月是開業5周年。

承蒙三重縣營業本部擔當課首都圈營業推進班森谷浩實先生的關照。

『』這句話是森谷先生的說明。

那我來介紹一下商品。

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左:10枚硬木432日圓鐮田制果伊賀市

右:附燒木槌750日圓伊賀果庵山本伊賀市

“かやき”是忍者的點心。很久以前,是忍者的手機食。營養價值高,也有保質期。

“這是三重特色的點心。

雖然是伊賀的點心,但是為了讓伊賀的忍者能夠攜帶,據說是非常堅硬的仙貝、軍糧丸、伊賀忍者的保存食品。

這是一款飽腹的點心。

因為真的很硬,所以像這樣用木槌來賣,但是即使那樣也不容易碎,所以也可以把仙貝之間搗碎吃。

基本的是“芝麻”和“海苔”兩種模式。

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新姬系列

羊羹870日圓糕餅870日圓菠菜果凍324日圓

新姬是熊野市的新品種柑橘,被認為是大和茶花和溫州橘子的交配品種。

1997年(1997年)熊野市註冊品種。

尺寸小,果皮從綠色到橙色。看起來像卡博斯。

酸味很強,但也有甜味。

鳳梨果凍混合了半醇和新公主。

“我是叫新姬的角色。”

 

IMG_20180904_132157 (2)a.jpg金魚印手延面225g×3 1,296日圓渡邊手延製麵所四日市市

從四日市市大矢知地區、江戶時代開始就盛行製作麵條,渡邊製麵所一直保持著不變的味道。

在富含當地礦物質的朝命川建造了水車,從鈴鹿山麓吹下的寒風“鈴鹿卸”適合面的乾燥。

在這裡,工匠的手精心製作了麵條。

光滑的口感和仙鶴的喉嚨,請一定要品嘗一下。

“在縣北的四日市市很有名的‘金魚印掛麵’。被稱為三重最好吃的掛麵。”

 

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日本酒半藏大田酒造伊賀市

中央:忍者壺1,980日圓左邊:神之穗純米大吟釀1,820日圓2個右:純米大吟釀精煉40峰會乾杯酒5,400日圓

在伊賀誕生的三重新的釀酒好米,也就是所謂的酒米“神之穗”全部使用,在“好米、好水、好技術”的基礎上製作而成。

其特點是華麗的吟釀香和有著膨脹感的柔和口,能感受到微甜的溫柔味道。

三重是神之國。

因為是“在神之田裡采摘的美味酒米”,所以被命名為“神之穗”。

另外,因為是“在伊賀之地釀造的美酒”,所以冠以服部半藏的名字叫“半藏”。

仿照中央忍者的瓶子,我很在意。

 

也有日本酒的製作。 清水清三郎商店鈴鹿市

作品在口中能感受到甜水果的香味,不過,是喉嚨好,餘味也清爽乾淨清爽的純米酒。

釀酒先生是1869年創業的,體現歷史和傳統的“美味鮭魚”的人氣之處。

在國內外,有許多獲獎經歷。

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果汁櫃檯

從左起:新姬飲料153日圓半醇青橘子飲料470日圓以上原農場橘子的水滴349日圓御浜柑橘橘子直果汁180ml 450日圓土實樹

橘子的水滴”是橘子本來的甜味讓人無法忍受的橘子汁。

這是一種只把溫州橘子完全擠得滿滿的味道。

半醇青橘子飲料”是富含蝦仁、丹格列汀、納利汀、檸檬酸的非常酸的果汁。

在半醇種的柑橘果汁中,加入了早采摘的溫州橘子果汁和果皮。

新姬飲料”是能品嘗到只有熊野才有的苦味新娘的清爽飲料。

累了的時候快速地喝的話,因為酸而爽脆地復活了。

“三重縣,橘子也能收穫很多。島或者靠近和歌山縣。

所以也有很多橘子汁。

另外,雖然不是橘子,但是像新姬這樣的南瓜和酸橘一樣的東西,這裡的商品也有很多。”

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燉菜飯真鯛1450日圓龍蝦3200日圓牡蠣1399日圓,1549日圓松村鳥羽市

4種菜飯,一齊地踩著。

每一款都是高級而正宗的燉菜飯。

“放在飯裡煮就做好了。還有湯汁。”

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山村冰淇淋360日圓山村乳業

從1919年(1919年)開始的山村乳業先生,其特徵是“85度15分鐘帕奇化殺菌”,特別的牛奶製法。

聽說這個製法很費時間和工夫。

但是根據這個製作方法,牛奶會產生自然的甜味和豐富的味道。

這個冰淇淋以濃厚的牛奶為基礎,加入了自家製的煉乳,充分完成了牛奶味。

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1樓餐廳

理念是調進伊勢神宮神饌的地方的名字“御廚”。

大量使用龍蝦、松阪牛等三重豐富的海、山的“時令”食材,以活用食材優點的義大利風格提供。

 午餐時間11:00-15:00最後點餐時間14:30

 咖啡館15:00-17:00

 晚餐17:00-23:00最後點餐時間22:00

“這裡是義大利餐廳。

咖啡時間可以品嘗到3種不同業者的商品伊勢烏冬面。”

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2樓活動空間

舉辦了漫談演唱會、體驗型講座、展覽會等活動,介紹了三重豐富的自然、歷史、文化、飲食等各種各樣的魅力。

另外,備齊了觀光小冊子,也有去三重旅行的建議。

“三重縣的市、町的人、三重縣相關的團體和企業等,在舉辦活動和宴會等的時候,可以免費使用。

另外,沒有活動的時候,可以在2樓吃1樓購買的東西,或者是休息時使用的空間。”

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三重露台(左邊是商店,右邊是餐廳。)

日本橋室町2-4-1浮世小路千匹屋大樓“YUITO ANNEX”1樓和2樓

東京捷運半藏門線・銀座線三越前站直連(A9出口)

這裡是室町第一排。

商店03-5542-1033

餐廳03-5542-1030

營業時間商店10:00-20:00

      餐廳11:00-23:00

          (最後點餐22:00飲料22:30)

全年無休(除年末年初外)

三重陽臺先生的主頁在這裡

⇒   http://www.mieterrace.jp/

 

 

I miss Tsukiji Market!

[下町湯姆] 2018年9月26日12:00

終於到了築地市場(東京中央批發市場)向豐洲轉移的日子了。

因為住在附近,所以最近偶爾去看看早上的市場。在平時的喧囂中感受到一絲哀惜的是我的主觀嗎。

除了已經關閉了幾個相關設施外,從日本橋的魚河岸遷移過來的(水神社)也已經結束了遷座。雖然看著一點點消失的東西很寂寞,但是我覺得這也是歷史潮流的一個場面,所以想好好地印在眼前。

築地市場祭2016(4)R.jpg

 

滿足了很多市場相關人員食欲的“魚橫丁”的飲食店也很快就關門了。這個月差不多的店也很多。為了追求最後的味道,連日來很多人都趕來,很辛苦。

我想銘記築地有市場,把自己寄託在對未來的思念中。

 

 

日本橋高島屋新館,今天開業!廁所很厲害

[柴犬] 2018年9月25日18:00


DSC_0153.jpg早就引起話題的日本橋高島屋的新館今天9月25日開業了。從早上7點30分開始開店的飲食店街和提出高靈敏度生活方式的專賣店等備受矚目。...


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實際去看了之後最精彩的是!!


廁所!!


很遺憾不能上傳圖片,但是每個樓層的概念都不一樣。每個樓層的廁所都有幾間,顏色很寬敞,色調很安靜,沙發、泥鰍室、很多插座也很齊全。還有餐廳的服務室等裝飾,可以休息一下。

哺乳室也像飯店的一個房間一樣寬敞漂亮,還有皮卡丘的美景,可以悠閒地度過。


廁所什麼的...也許有人會這麼想,但我覺得在商業設施中首先很重要!到目前為止,在中央區內商業設施的廁所裡,原以為日本橋三越・實用性是銀座Malonye門,但是今天,日本橋高島屋新館躍居首位。


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購物區也非常好。


就我個人而言,這幾年建成的商業大樓中不是最好的嗎?感覺到了。首先,建築物內的色調是用象牙和棕色統一的,裝飾也是木材、磚塊、花草等觸感和對眼睛溫和的顏色使用和素材,而且照明不太亮,是柔和的光。通道也取得很大,是一個容易繞樓層的簡單構造,看著走不累。


最新的大型商業設施,即使幹勁十足地去購物,也會說“總覺得累了,再回去吧...”的情況很多,但是我沒有感覺到這種視覺上的疲勞。


但是,購物詠嘆調內幾乎沒有坐的地方,所以想休息的時候推薦去飲食店或者去漂亮的廁所。一樓出入口附近也有被草木包圍的治愈休息區。


裡面的店也和店內的顏色一樣,與其說是“刺激性很尖”,不如說是“看著很開心,被治愈”這樣的商品,所以錢包的帶子好像會鬆開。


另外,屋頂的空中庭園現在有鈴蟲!因為從芒草裡聽到了涼爽的叫聲,所以也推薦那邊。因為沒有長椅等,所以不適合休息,但是可以一覽日本橋。



最後,


通往本館南側口袋妖怪中心的道路


DSC_0158.jpg這裡是櫻花樹,一到春天就可以欣賞到日本橋附近屈指可數的充滿風情的景色。對於喜歡“街上的櫻花”的人來說非常推薦。


那麼,新的日本橋高島屋新館的精彩廁所!請大家一定要親身體驗一下。


 

 

中肥鮪魚!?推薦的築地甜品@築地さのきや

[Hanes] 2018年9月25日09:00


你好!我是新人特派員Hanes。
因為是食欲之秋,買了中央區美食之後上班的機會增加了(笑)

前幾天,早上第一次去看築地場內市場,回來的時候買了。
收錄廣播的前輩特派員羅漢柏也介紹過。
築地竹莢魚鮪魚燒

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現在有以下兩種鮪魚燒出售。
・鬆脆麵團+小倉餡的“本鮪魚”
・糯糯米粉團+杏+小倉豆餡的“中肥鮪魚”

我在糯米餡餅裡選擇加入了杏子和小倉餡的“中肥鮪魚”!
從店門口可以看到製作過程

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因為剛開店幾乎同時點餐,所以剛做好就很熱情
而且還能吃到像中肥鮪魚一樣粘糊糊的東西
另外,乍一看像燒一樣的樣子
你知道比鯛魚更忠實地再現了鮪魚的特徵嗎?

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這是一款比外觀更有吸引力的作品,所以
推薦您不要裝在紙袋裡

築地場外市場的官方網站上有7點~15點營業,
現在是8點~15點左右(售完即結束),請注意
(※週日、全天、市場休業日為停業日)

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好像哪裡都有,沒有...
今年秋天,請一定要品嘗築地特有的甜點

※關於本報導,得到了築地沙之屋的各位的刊登許可。

 

 

能切身感受三重的地方3~三重陽臺~

[rosemary sea] 2018年9月24日12:00

選擇“禮物,然後自己也享受”進行採訪,是Rosemary sea。

位於日本橋的三重陽臺是“能切身感受到三重”的天線商店。

今年9月是開業5周年。

承蒙三重縣營業本部擔當課首都圈營業推進班森谷浩實先生的關照。

『』這句話是森谷先生的說明。

那我來介紹一下商品。

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伊勢烏冬面的櫃檯伊勢市

伊勢烏冬面是三重當地美食的招牌菜。

漆黑的窪醬油調味汁,是以鰹魚為基礎的清爽味道。粘糯的極粗面非常搭配。

“伊勢烏冬面的粗細和柔軟度和其他的烏冬面完全不同。

對於認為烏冬面筋很重要的人來說可能有點不足,但是對於想品嘗軟綿綿的口感的人來說,烏冬面是很開心的。

味道總的來說是甜的感覺,我覺得是誰都能吃的味道。”

“伊勢烏冬面一般澆上湯汁,配菜只有蔥,但是最近出現了很多冷伊勢烏冬面、矢知烏冬面裡加入龜山的味增做成烤烏冬面、咖喱烏冬面等等有點奇怪的商品。

還有,因為可以吃到很多叫做“青さ”的海藻,所以也有加入青さ的烏冬面。”

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橫綱印伊勢烏冬面2餐帶調味汁(240g×2袋,調味汁30ml×2袋)630日圓南製麵伊勢市

在當地作為“橫綱印”而為人熟知的伊勢烏冬面。

這是羅茲瑪利家族的美食家。

“麵條是嬰兒和老人也能吃到的柔軟。醬汁的味道也很甜,我很喜歡。”

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萬古燒四日市市

從江戶中期開始,具有耐熱性優秀、陶器和瓷器之間性質的半瓷器。

“雖然是四日市,但是今年是開始製作萬古燒的人誕辰300周年。

是萬古燒年。

茶杯一個千日圓左右就可以買到。”

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砂鍋櫃檯

菊花飯鍋2合煮4,104日圓銀峰陶器四日市市

不僅可以煮好飯,還可以蓄熱不易冷卻,所以也可以用於使用餘熱的燉菜。

“說到萬古燒就是砂鍋。

使用方法也很簡單,放入水加熱12、3分鐘,切火蒸好,就可以煮飯了。”

(羅茲瑪利的家裡也從1年前開始用砂鍋煮飯。能做非常好吃的飯。)

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左:Tetera(Tish)茶杯872日圓圓形土瓶3888日圓

右:克奧利馬克杯生鏽1,296日圓戴米杯生鏽972日圓均為4th-market四日市市

茶杯是哥倫比亞的形狀,正好放在手裡。

因為是不會膩煩的設計,所以日常使用比較好。半瓷器。

馬克杯、戴米杯是日常使用中不勉強的材料。半瓷器。

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海藻

長羊棲菜25g 492日圓北村物產伊勢市

從三重群山運來的水,營養豐富的河川的水流入谷灣海岸,長又粗又有風味,生長著最好的羊棲菜。

這是一種可以用於各種料理的產品。這兒買了。

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松阪木棉(上)伊勢木棉(下)角

松阪木棉的特點是使用天然藍的先染色線織成的條紋圖案。

因為染方法可以表現出微妙的濃淡,所以設計是無限的。

江戶時代,當時被稱為伊勢木棉、勢州木棉的松阪木棉非常流行。

條紋的東西被稱為“松坂嶋”。原料的棉花和紡織技術得到了認可。

特別是日本橋大傳馬町聚集了伊勢出身的木棉批發店。

“松阪木棉基本上是藍、藍的色調。店裡的磚頭也是用松阪木棉做的。

傳統的、雅致的色調,鮪魚、包等也很暢銷。”

伊勢木棉是柔軟的材料,不易皺紋,富於透氣性和保濕性。

是自然的手感小物件。

“伊勢木棉不管怎麼說都是五顏六色的,有顏色使用。”

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奧瀨先生系列 

淨鹽洗髮水2,376日圓淨鹽護發劑2700日圓淨鹽蠟燭便攜式3024日圓淨戀唇膏護理1620日圓浴室神花972日圓浴室戀玉864日圓浴缸神玉蜂蜜864日圓

油取神紙400日圓淨鹽噴霧1080日圓淨鹽戀遊戲1080日圓多尼克伊勢市

“俺せせさん”是以“心靈和身體的淨化”為主題展開淨美妝的美容品牌。

潔淨噴霧器是由陽光曬乾的富含礦物質的鹽和天然精油混合而成的香水噴霧。

這是一款可以享受細膩柔和香味和淨化的人氣商品。

油取神紙不會破壞化妝,只會迅速吸收皮膚漂浮的多餘皮脂。

另外,通過單面特殊大衣,去除的皮脂不會滲入手指,可以保持清潔。

澡堂神花是巴士立方體。

可以根據當天的心情享受3種香味。

天然精油的纖細溫柔的香味能緩和心情,含有天然礦物質的鹽能使肌膚變得緊實,使肌膚變得清爽。

《我們先生系列在雜誌上也被采到了。》

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湯元榊原館まろみ系列

Milky化妝水2571日圓溫泉肌膚水1543日圓

榊原溫泉自古以來就作為溫泉之地,被稱為枕草子的兩大名泉。

榊原溫泉的美膚效果很好的源泉使用的化妝品。

“這是從津市進去的深山裡的溫泉。這是使用了那個溫泉水的化妝品。

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左:秋屋的糯米750g 432日圓玄米的秋屋津市

使用有機肥料,用減農藥栽培大米。

據說在種植土地上撒上米糠、牡蠣殼粉,為了增加大米的甜味而培育大米。

右:伊賀米越光大米特A古餅1合240日圓FOOBOR(胡佛)

特別A,獲得了最高評價。

有嚼勁的大米,讓人感覺到甜味。

因為粘性很強,所以即使冷了也很好吃是伊賀米的特點。

口中擴散開來的香味、粘性和濃郁的味道。

請一定要品嘗濃縮了美味的味道。

另外,這個商品也被用於伊賀市的故鄉納稅的回禮。

“在伊賀那邊可以買到。不是太大的米,量也不大。

這是在盆地特有的寒暖差大的土地上生產的大米。”

 

IMG_20180904_133546_1 (2)a.jpg紅木佃煮120g 540日圓磯笛

用講究的調味煮好了“紅木”,海岸風味豐富的佃煮。

味道沒有癖好,有黏糊糊的口感。

如今成為話題的超級食品——超級海藻“紅藻”。是對身體好的健康食品。

紅小豆是本田瓦拉科的海藻,是羊棲菜、海帶、裙帶菜的夥伴。

生命力非常強,無論在什麼環境中都有著成長的堅強。

含有豐富紅小豆的成分是......

fukoidan(提高免疫力、健胃作用、抗過敏效果、肝功能)

抗癌作用、脂肪燃燒作用、糖尿病預防、美膚效果、抗衰老效果)

食物纖維(整腸作用)

維生素K(止血作用・骨質疏鬆症預防)多酚(抗氧化作用・抑制壞膽固醇)

・・・可以期待減肥效果・改善花粉症,是非常棒的海藻。

建議每天攝取一點點。

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珍珠專櫃

嬰兒珍珠項鏈170,640日圓

嬰兒珍珠一般是指5mm左右的小珍珠。

因為培育和大粒的珍珠一樣很費事,所以倒不如說可以說是稀有、珍貴的珍珠。

“有小珍珠顆粒啊。被稱為嬰兒珍珠。

伊勢志摩以9成的份額生產著。”

 

 價格全部含稅。

 

・・・三重陽臺先生的介紹,再繼續一次。敬請期待。

IMG_20180918_132534 (2)a.jpg三重陽臺

日本橋室町2-4-1浮世小路千匹屋大樓“YUITO ANNEX”1樓和2樓

東京捷運半藏門線・銀座線三越前站直連(A9出口)

這裡是室町第一排。

商店03-5542-1033

餐廳03-5542-1030

營業時間商店10:00-20:00

      餐廳11:00-23:00

            (最後點餐22:00飲料22:30)

全年無休(除年末年初外)

三重陽臺先生的主頁在這裡

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