中央區觀光協會特派員部落格

每次經過築地的場外市場,都期待著會變成什麼樣的店呢~的《築地紀文》終於重新開張了!

首先令人吃驚的是,店裡擺放著豐富的炸番薯種類!
蝦和烏賊中,蘑菇、羊棲菜、玉米、蔥、毛豆、辛辣牛蒡、金針魚、御好炸等,店裡面的玻璃廚房裡剛製作的東西,五顏六色地排列著。

 

稍微往旁邊看一下,烤竹輪的現場表演銷售!
被棍子刺傷的魚糕咕嚕咕嚕地轉動著。
烤魚糕是這樣做的。
因為很少能吃到剛烤好的東西,所以當然得到了。
我立刻邊走邊吃了。
當然,其他的炸番薯也可以在買的場合馬上吃。

　

開業第一天天氣很不好,但是看到了很多一邊看著五顏六色的東西,一邊猶豫著要哪一種的人們。

作為特產,可以試著吃了之後選擇好吃的東西,猶豫的時候也有“簡單套餐”“欲望套餐”“綜藝套餐”。
因為發送也OK,所以可以買很多來發送,說“這是築地的特產~す”然後分發,或者送給地方的熟人。

築地的街道漫步變得越來越開心了!

順便說一下,慣例的築地場外市場的“築地秋祭”是與因市場開場77周年而從4月開始的“七日市”同時舉辦的,10月6日(週六)和7日(週日)兩天舉行,這個時候特別提供引以為豪的絕品!因為是這樣,所以只能去了!!
　  

 

 

 

平日中午也需要預約的日本料理店。
(去拜訪是去年12月)

入口處貼著“今天預約滿了”的貼紙!

裡面沒有那麼大的店。

平日限定的1500日圓的午餐有幾種。

其中選擇了“今天的時令魚午餐”。的魚是鯛魚的兜煮。
菜單裡有生魚片,
今天的生魚片是鮪魚等我不喜歡的生魚片
商量後,您更改了菜單。

先發制人。過的蔬菜汁。清爽又好吃!
雞蛋燒......聽說竟然是服務,但是非常好吃,太開心了!

而且這個蝦薯是生魚片的變更菜單。
熱乎乎又好吃。

還有主要的兜煮,咚的扣人心弦!臉很恐怖~(笑)
煮得很好,和生薑一起吃得很好吃。

米飯、清湯和香菜。

甜點是梨和甜煮豆。仁根?

這樣的話1500日圓非常划算。

在銀座煤氣燈大街上,不太顯眼的大樓的3樓。
這是一家有點隱蔽的午餐店!

GINZA水野的主頁

 

 

雖然月島的魅力有很多,但我想大家都知道還是“飲食文化”豐富的區域。

當然,“文字燒”也是堂堂正正的名產料理,但是介紹還是委託下次,這次就去拜訪除此之外推薦的“本地食品”吧。　

首先,讓我們盡情享受著名的“槓桿飛碟”吧。最有名的是發祥店[ひさごや阿部]。雖然地址是佃,但是離月島站也很近,是逛街的必備品。

在月島町內,觀音旁邊的(肉店綠川)先生和那條靠近隅田川的街道上的(打包的王道)先生也可以買到。不管怎麼說,在月島地區,戰後很多工廠工作的人和港口關係的人很多,為了配合勞動疲勞的身體,作為便宜營養價值高的點心感覺的食物普及了。

真是令人懷念的味道。　

接下來是胡同的名店。在一不小心就會忽視的地方,給我們看了他喜歡的氛圍。

這裡的“牛內臟”是有很多固定粉絲的超群味道。但是,因為傍晚很早就關門了,所以很多御仁首先早點在這裡鍛煉舌頭,正式出去喝酒。　

而且,在西式的情況下,在胡同裡也表現出獨特存在感的是〔咖啡廳・故鄉〕。是認識的人都知道的漢堡店。雖然是從咖啡店換衣服的店,但是店主一邊活用在五反田的名店(法蘭克林·大道)的經驗,一邊用心提供下町漢堡。不糾纏不休,濃厚多汁的味道在口中擴散開來。　

不經意的店內氛圍也有難以捨棄的東西。

最後,買月島隱藏的名特產(月島·本地啤酒)吧。町內除了可以在三丁目的〔駿河屋〕以外的幾家店買之外,也有作為菜單提供的東西店哦。在酒稅法上是“發泡酒”,但是利用在德國學到的製造方法在小工房裡製造,可以享受到濃厚的味道。有兩種,請一定要比較一下。

 

月島除了“文字燒”之外還有各種各樣的當地味道。走訪各種各樣的胡同,享受意外發現的“Amering Town”。來,一定要試試。　

 

繼續閱覽 月島七大不可思議~第5話「地方美食之城」

 

築地魚河岸的晴海大道對面的派出所
這家店一直走在旁邊的胡同裡。
每次經過前面,都很在意。

也就是說,一天3~4種義大利面的午餐菜單上,擺放著灰眼雪蟹、扇貝、海膽、白蘇、三文魚等對喜歡魚貝類的人來說無法忍受的東西。

而且,即使是同樣材料的義大利面,除了簡單的咸味之外,加上費用的話,調味汁也可以做成蕃茄、蕃茄奶油。

當天選擇的是扇貝、烏賊和舞茸的義大利面。
調味汁做了簡單的咸味。

本來義大利面上麵包上有湯,900日圓,但是過了1點湯就斷了,取而代之的是烏龍茶或果汁,所以拜託了烏龍茶。
午飯的話,加200日圓就可以點咖啡或者紅茶,但是因為有烏龍茶所以拜託了。

簡單的咸味義大利面,扇貝、墨魚、舞茸等各種各樣的風味都很好,很好吃,但是旁邊桌子上的人的蕃茄醬也稍微吸引了我的心。
如果可以的話,和很多人來,點了很多份來分享的話,會更開心呢。

因為店裡很小,所以包場的話15個人就可以了!
據說從3000日圓開始根據預算,可以隨便喝1890日圓。
請參加歡送會和新年會忘年會,雖然有點早,但現在是我忘年會的最有力候補。

奧斯汀Naturale(奧斯汀裡納圖拉)

築地6-1-9門跡木村大樓B1
Tel ５５６５ー５８７７
休息日、節假日

 

 

每次去尋找作為特產的葡萄酒時,我在意的是入口黑板上寫的“品酒吧”的介紹。好像從週末的15點開始營業。一邊想著“過一會兒”,一邊沒有機會,在和朋友吃飯前見面看了一下。

是個很厲害的人。問了戴著入口侍酒師徽章的店員,據說今天是“2周年紀念自然派葡萄酒的特別品嘗”,從9家葡萄酒進口商那裡可以品嘗到36種葡萄酒。會費3,500日圓。聽說有點晚了,這次就要喝一杯了,漸漸地黃昏了的初秋(還是晚夏嗎?)一邊眺望天空一邊品嘗也很棒。記者負責人會對各個葡萄酒進行詳細的說明。

“卡夫富士基”於1889年作為“藤木飯店”在銀座創業。在三越銀座店的增床上,現在的三越新館1F開了現在的店。2周年了。

“品嘗酒吧”從週末週五15:00開始。根據店鋪的介紹,從9月開始面向葡萄酒初學者的“葡萄酒研討會”也開始了,希望大家能輕鬆參加。其他還有“起司研討會”等企劃,有興趣的人請參照HPwww.ginzafujiki-wine.com。

沒能參加的我們購買了侍酒師推薦的西西利葡萄酒。我帶我去了預定吃飯的店。喝得很小的葡萄酒,非常適合現在的季節。下次再確認時間參加研討會吧。

CAVE FUJIKI銀座4-7-12三越新館1F
TEL6228-6111營業時間11:00~20:00全年無休

捷運銀座站A7出口即到

 

 

Bonna Castra餐廳是一家以起司火鍋聞名的店,是一家創業40多年的西餐廳。　雖然在工作單位的送別會上使用過一次,但是午飯從800日圓開始就很便宜很好吃,所以再次訪問了。　入口的指示牌,價格是含消費稅的。

今天我點了海鮮義大利面,但是另一個小組的女性們只點了漢堡包。

飯後的咖啡也很濃,味道很濃,嗯!好吃!　去東銀座的時候,請進入東劇和京橋郵局之間的胡同。

店的主頁在這裡。http://www.bonna-castra.com/40