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[杏葉牡丹]
2014年3月16日09:00
說起築地·明石町地區的地標,就是市場、本願寺和聖路加國際醫院。
因為狹窄的地方有完全不同的東西,所以只要稍微隔一條路,氣氛就完全改變了。
特別是6、7丁目附近,以前是被稱為小田原町的地方,殘留著很多昭和初期建造的木造民房和招牌建築,是一個隱居的店很多的區域。
一部分築地狂熱者也被稱為“裡築地”。
在這樣的情況下,每次經過前面都會在意這個“以築地為首的鮮魚店”。
雖然也銷售鮮魚,但是中午有午餐,晚上也可以喝酒。
午餐的菜單上經常擺放著看起來很好吃的時令鮮魚。
偶然最近,我認為這是介紹築地的書中最棒的,在ざわゆき先生的《築地是餓癟回遊記》中,寫著丈夫是場外市場的“魚河岸野郎”店長渡邊一先生。
如果是那家店的話,確實有鑒別力,真的有很好的鮮魚,所以去過好幾次的店。
在這裡沒錯!我立刻去吃了午飯。
 於是,當天的菜單只寫了一道菜“海鮮咖喱”。
進去後,我去拜訪了渡邊先生,但是以前做的海鮮咖喱評價很好,所以決定“週五是咖喱日”。
 當然,不僅僅是咖喱,在噗哧的蝦裡加入了大量的烏賊、扇貝、丸貝,湯汁也很有效,這才是海鮮咖喱的絕品!
因為是限定30餐,所以根據日期的不同,有時會提前賣完。
我後來來店的客人說:“今天還有嗎?真幸運!”他說。
午飯的時候和晚上,1樓沒有椅子,是立餐風格,據說2樓也有客廳。(請事先預約)
 然後,日後還是想吃海鮮蓋飯!所以我在週五以外的日子去了。
菜單是每日更換的,這一天有生扇貝和鹽漬鮭魚子蓋飯、天然鮪魚中的鮪魚蓋飯、上小沙丁魚生的海膽蓋飯三種,都是小盆(這天是山長的雞蛋燒)、醬菜、湯汁。
明明是這麼豪華的菜單,竟然一千日圓!
限定20份。
我點的是生扇貝和鹽漬鮭魚子蓋飯。
真的能感受到新鮮、淡淡甜味的生扇貝,在蓋飯裡放得滿滿的。
而且,在長著鹽漬鮭魚子的大葉下面,也有很好的扇貝。
祝你幸福!臉暈倒了。
哎呀,把碗靠近的話,就會有很好的味道!
魚的蛤蜊湯汁真的經常出來,不愧是。
小盆是築地市場的山長的雞蛋燒,這裡有醬菜。
果然還是有魚眼的店,真的非常滿足!
晚上,生魚片、烤魚、煮魚等渡邊當天採購的新鮮魚的菜單琳瑯滿目。
真的想吃好吃的魚!這樣想的話,絕對推薦的店。
以築地為首的鮮魚店
築地7-16-14
電話(6264)0873
[まぴ★]
2014年3月13日15:00
位於銀座核心大廈7樓的餐廳。
據說是以義大利料理為基礎,融合了日本和法式料理的料理。
店內又寬敞又漂亮,好像最多可以舉辦250人的派對♪
這天是兩個女生,預約了OZmall套餐的午餐(*^^*)
店內氛圍很好,但是桌子設置也很華麗★
 
牛蒡濃湯
 
麵包也很好吃♪
開胃菜拼盤(堪察加擬石蟹和土豆小蛋撻、大山雞尾酒、根菜拉塔圖伊、三文魚瑪麗娜)
螃蟹、三文魚和香檳非常漂亮★
 
喝不夠了,搭配濃菜的義大利紅葡萄酒♪
濃郁的法特契內洋蔥蝦仁醬
牛裡脊牛排柚子風味的辣醬油
 
甜點是銀座布丁★
廚師有蔬菜調酒師的資格證,蔬菜的烤點心也有銷售。
每道菜都很好吃,是非常滿足的午餐(*^^*)
銀座郵輪郵輪的主頁
[下町湯姆]
2014年3月13日09:00
中央區也是美食之城。日本橋、銀座、築地、人形町......如果開了好吃的店就數不勝數了。
總是去價格實惠的店,輕鬆愉快地享受著美食,但偶爾也會有點裝腔作勢,想享受高級法式料理。
 這天,我們去拜訪了位於銀座第一丁目的“餐廳Don Pierre”。原本是以“佩里尼龍”為名擁有30年歷史的老字號。去年和京橋的店融合在一起,作為“餐廳Don Pierre”重新開始了。
在絕對不在意的溫暖氛圍中的店內,洋溢著迎接重要的嘉賓興奮的氣氛。菜單上擺放著食指的東西,讓人困惑不已。特別是牛排很軟,多汁很脆。桌子的樣子也被設置成可以充分享受非日常空間的空間。我佩服無縫的服務精神。
 甜點也很豐富。這次得到了布丁。微微的苦味和濃郁的甜味在口中擴散開來。一邊喝咖啡一邊回顧今天收到的東西也是幸福的時刻。在大城市的正中央這樣安靜地享受美食,真是太奢侈了。
 我去拜訪了店鋪,據說在本月20日盛大開業的“霍亂室町”1~3中,在“霍亂室町2”的地下,作為系列店開了清湯專賣店“朱麗葉多爾”。我總是很佩服追求新形式的味覺的姿態。
中央區又增加了新味道的景點,令人期待。
飽腹,完全滿足,就回家了。“銀座法式料理”是一款非常迷人的美食。
[まぴ★]
2014年3月6日09:00
這家店也經常刊登在書上,以前就很在意,第一次去拜訪了。
位於銀座2丁目的昭和大道沿岸(有樂町側)的店。
聽說最常見的是830日圓的漢堡午餐。
每天更換830日圓,這天是照蛋黃醬漢堡。
我考慮到卡路里,就做成了890日圓的橙醋漢堡(*^^*)
 
據說使用的是小腿肉,但是軟綿綿的很好吃~♪
然後,橙醋在瓶子裡出來,“請您喜歡!”這樣也很開心★
此外,這家店的優點是女性一個人很容易進入。
這一天包括我在內的一位女性竟然有6個人!!
然後大家都拿著咖啡券之類的東西
飯後點了咖啡,我也想喝,就點了。
咖啡200日圓也是很開心的服務,回去的時候拿到了咖啡券(*^^*)
話說回來,這家店的AOI是什麼
愛的人,肚子裡,據說是很多首字母。
真是太棒了~(*^^*)
也有優惠券可以在咕嘟媽咪上再便宜一些搭配的套餐!
在銀座能以這個價格吃午飯!
雖然也有帶走的OL,但是成為人氣店也是理所當然的吧★
[whatever]
2014年3月4日08:30
去年秋天,在領隊的幫助下首次參加了“城市步行旅行日本橋老字號路線1”。介紹了NINBEN・榮太樓總本鋪・山本山三老字號。那個時候,在榮太樓總本鋪聽故事的時候,店長介紹了名為“玉誰”的芥末味的生點心,一直很在意。
為了詢問1月在日本橋醫院接受的區的健康檢查結果,有一個星期二休息,或者說星期二只有星期三有時間,所以特意決定星期二,這是有理由的。這個商品只在星期二和星期四銷售。打了電話,預訂了一瓶。
然後,這是玉誰(僅切好的照片是史密麻森  )。 全長16~7cm,直徑2~2.5cm的地方嗎。白色求肥包裹的淺綠色芯非常漂亮。據說是將磨碎在芥末上的大和芋、砂糖、烤味甚粉混合而成的。雖然能感受到芥末的辣味和香味,但是和微甜的求肥很搭呢。味道非常不可思議,出乎意料地成為了癖好。和抹茶一起吃了。
雖然使用的是本芥末(天城產),但是因為產量少,所以不能製造太多,所以說日本橋總店只在週二和週四銷售。請一定要嘗試一次獨創的珍貴味道。
榮太樓總本鋪
[銀造]
2014年3月3日09:00
今天也走在銀座大街上,來到了“癌子銀座一丁目店”。
我在忘年會上使用過2、3次,最近一直沒有和您聯繫過。
創業50周年。 恭喜你。
這家店的午餐種類繁多,好吃又便宜,三者齊備。
介紹菜單的話,(到2014年2月為止,不徵收消費稅。烏冬OR蕎麥麵加200日圓,雞肉南蠻套餐780日圓,壽司套餐(花)980日圓,生魚片套餐980日圓,牛排套餐880日圓等
看了入口的“鍋燒烏冬面・蔥和羅套餐980日圓”,在店內。
然後,進入店內後,心情變了,“鰻魚天婦羅套餐1,380日圓”
天婦羅有兩個蝦天、蓮根、茄子、南瓜、辣椒。
鰻魚雖然只有4片,但是做得很方便,非常好吃。
下次的午飯是熱的 “火鍋烏冬面”吧。晚上來吃“河豚魚:一人份2,680日圓”吧。
該店的位置是中央區銀座1丁目7-10、瑞穗銀行所在的休克銀座大廈B1、B2(在波拉博物館的南側)
電話：推薦03-3567-6789銀造。
剛要穿鞋子出去的時候 ,有一個石柱。據店裡的人說,這是京都橋的石柱。
發現了罕見的東西。 關於您的由來,下次也必須確認。
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