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銀座志廚師長推薦午餐
位於林蔭大道的新銀莎5大樓7樓的創作和食店·志 可能是新的大樓,店也很漂亮。
到天花板為止的葡萄酒暢銷書也很有震撼力,在櫃檯吃也不錯。 在我們坐著的入口附近的座位的牆壁上,竟然有風神!!
廚師長推薦午餐5400日圓。 好像也有1天限定10餐的志便當(3780日圓)。
雖然吸的東西是蛤蜊(右上),但是我不喜歡貝殼,所以改了一下 金目鯛的清湯(*^^*)
第6種,寫作的菜單上是鴨肉的聯誼會 這天早上在築地採購了非常好的稻草,所以改成了那個。 確實富含脂肪,非常好吃的稻草。 能像這樣吃到當天進貨的當季食材真是太高興了。
首先有繆斯式的東西,烤芝麻豆腐,生魚片(鯛魚) 清湯、竹莢魚、鮟鱇的味增煮、鰤魚的菜飯、甜點等8種。
每一個都很精心美味,服務也很周到,是非常滿足的午餐。
魚菜夾
這是推薦給想吃很多新鮮美味海鮮的顧客的店♪
在中央區月島的人氣店,特別是午餐的時候可以排隊。 “出沒!在阿德街克天堂和“正直散步”中也有介紹。
據說店長是“築地”的原經紀人,一天去3次(月島附近)“築地”,儘早檢查好的東西。
店前的蓋飯的招牌↑
※午飯的時候去吃了“鮪魚套餐”,分量多,非常好吃! 因為乘坐了很多新鮮的“蘿蔔泥芥末”,所以對“喜歡芥末”很開心♪
■營業時間・定休日
室町沙場的“蕎麥麵年糕小豆粥”
“室町沙場”是創業1869年的蕎麥麵通知名的老字號,這次介紹的是甜味的“蕎麥麵年糕小豆粥”。雖然想著“過幾天一次”,但是很難有機會。
打擾您的是過了中午高峰的時候,心情很好的介紹“那邊的座位比較暖和哦”。朋友兩張“もり”,我是季節性的“あから蕎麥麵”(時價)。對“時價”有點嚇了一跳,“不是壽司店,沒關係吧”有點胖。扁平之後,終於到了“蕎麥麵年糕小豆粥”了。正因為想象著“蕎麥麵放在了年糕小豆湯裡”,所以有點吃驚!吃一口熱乎乎的沙沙餡和蕎麥麵的話,和外觀不同,非常合得來。“是嗎,也有蕎麥饅頭,蕎麥麵和餡兒的搭配並不是什麼特別罕見的”,兩人都接受了。這也很快就吃完了。有點煩人的預感。
“蕎麥麵店甜嗎?”請嘗試一下可疑的方向!現在在意“雹子蕎麥麵”的“時價”的人。
12個月後,我再介紹一下。 室町沙場日本橋室町4-1-13 TEL 03-3241-4038 11:30～21:00(週六16點)休息日 暫時交給我吧?! 絕品咖喱
銀座紐梅爾薩聽說“由於大廈抗震改修工程,本月末營業最後停業”,於是去銀座古川吃了咖喱。
妻子是炸豬排咖喱。
“以特製雞肉清湯為基礎,有32種香料的歐式咖喱。”是的,非常醇厚,有酸味的深奧味道。
我配炸蝦和幹炸醬油咖喱。
首先,在咖喱雜燴飯上澆上咖喱吃,是對喜歡咖喱的人來說無法忍受的夢想的絕品。 只吃咖喱雜燴飯也是完美的美味。 奶油咖喱也如其名,是奶油,單體也很好吃。 “如果有完美好吃的東西的話,會變成什麼樣呢? 會變得更好吃嗎? 會吵架嗎?” 懷著期待和不安混雜在一起的心情,在咖喱雜燴飯上澆上奶油咖喱。 ......、 當然會變得更好吃。 雖然咖喱裡好像加了咖喱,但是不可思議的是變得溫和了。 炸蝦也是絕品。
銀座紐梅爾薩和銀座古川,並不是這樣就要告別了。 今年秋天將重新開張。 期待新的開始吧!
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