以“禮物,然後自己也享受”為觀察詞進行採訪,是Rosemary sea。
今天我們拜訪了株式會社魚久人形町店。
前幾天去拜訪了總店,這次是人形町店的介紹。
承蒙株式會社魚久總務部涉外部長鐮形先生的關照。
人形町店有30多年的歷史。
據說最初是在道路的盡頭營業的。
自1999年起在這個地方開始營業。
銷售非常好吃的魚貝類京粕醬菜。
上面左邊的照片是禮物的例子。
上面右邊的照片是魚久先生的包裝紙的背面。說明了粕漬的熟練烤法。
有點擔心。
和魚久先生其他的店不同的是7、8年前開始的特別活動,在幾種粕腌店裡炭火烤銷售的年末活動。
雖然是每年的慣例,但是今年從本月11月28日(星期一)開始。
年內,除了星期天以外,每天上午11點左右開始烤。
可以品嘗到烤魚的香氣。
在店裡烤了一片特別的扁豆。(上面的照片)
和賣的東西有點不同,請放在盤子裡。
平時在附近的總店的料理店烤的東西作為“烤魚”來銷售,但是剛烤好的東西脂肪的照度還是不一樣的。
因為只在這個時期在店裡烤,所以請一定要看專業的烤程度。
也請您購買。
日式酒家的味道,可以在家裡享受。
除此之外,和米飯一起啪嗒啪嗒,度過非常美好的時光。
魚久人形町店
日本橋人形町2-4-3 03-3666-0048
離人形町站很近。人形町通人形町十字路口和日本甘酒橫丁十字路口之間,靠近日本甘酒橫丁十字路口,在日本甘酒橫丁一側。
營業時間週一至週六10:00至19:00
日節假日10:00-18:00
正月三日和八月的星期天休息。
魚久的主頁在這裡⇒http://www.uokyu.co.jp
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