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賄賂窗

[王冠與痣] 2018年5月26日18:00

住在築地的話就是“銀座是庭院”,氣候變得溫和的話

往往走晴海大道、松屋大道、馬羅尼耶大道。

前幾天,從築地員警署經過大和運輸總公司前

在自然羅森附近,對面開張後

順便去了一直很在意的葡萄酒商店。

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我是奶奶和爸爸。

因為只繼承了飲酒的DNA

甚至自稱是“被巴克斯(酒神)喜愛的女人”

在生活的各個場景中,享受著酒和薔薇的日子。

獲得葡萄酒資格,在葡萄酒導航員工作

如果是旅行的話,不會去酒窖·卡夫·蒸餾所。

  

那天也準備了來自神的精華安排。

葡萄飯店的運營負責人。

不是老朋友小林侍酒師嗎!

在耳邊響起了貝多芬的“命運”。(啊,神)

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小林成好先生

作為調酒師和侍酒師,擁有44年職業生涯的重要人物。

“高中畢業後進入飯店的時候,

如果可能的話,不想被分配的是廚師和調酒師。

對於鬱悶的年輕人來說,酒和女人身邊的調酒師是

總覺得給人一種深色的印象,我很討厭。”

1980年(1980年)開業的世紀海地

(現:東京凱悅飯店)長期工作。

“但是,現在回想起來,應該是命運吧。

分配地有好人,周圍的環境很好。得天獨厚。”

 

隨著銀座赤坂離宮的開業,轉職。

從周富德先生手中接過赤坂璃宮的譚彥彬主廚

2004年10月,在銀座交匯大廈

“赤坂璃宮銀座店”是懷著萬感的心情開店的

 

*因為有當時對廚師的採訪報導,所以摘錄*

“我想在銀座對葡萄酒很講究。

所以我召集了小林侍酒師,

能放兩台大型葡萄酒銷售店,真是太吃驚了。

進了店馬上就能看到,很有衝擊力吧。

但是,結果是侍酒師的知識和接待客人

因為給其他工作人員帶來了很大的影響

我覺得非常好。”

 

接下來被邀請的是

日本國內屈指可數的“酒類食品批發”日本酒類銷售

直接進口葡萄酒的真實店鋪運營。

2012年10月,以宣傳直接進口商品、宣傳廣告為目的

陳列室兼葡萄酒商店“賄賂之窗”開業。

東京站八重洲南口,是一個徒步1分鐘的好地方。

2017年,為了再開發不得不搬遷。

 

但是,從常客那裡得到的“不要去遠處!”

“至少坐計程車到一米以內的距離!”

2017年9月,在東銀座再次出發。

 

詢問店鋪的概念

●每天更換一個泡泡、3種白、3種紅、3種

因為我們準備了玻璃葡萄酒(120m)

在迷你酒吧櫃檯確認味道後可以便宜地購買。

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●區域緊貼。

在酒窖裡,為了能馬上喝,也有冷卻後銷售的

對工作的人、居住的人、當地人

作為家延長的葡萄酒銷售,希望您能輕鬆使用。

“不能很好地拔栓,拔掉軟木!”就行了。

   

●J.S.A.侍酒師J.S.A.葡萄酒專家稱呼資格認證考試

也有將出題的葡萄酒品種的套餐銷售。

  

另外,令人驚訝的是

儘管與小林先生再會是12次左右

“最後見面的是百貨商店的舉辦活動,

您喝了Vuv Kriko吧。”

驚人的話。!

在被說之前一直忘得很漂亮,但是

確實。。。是那樣的。。。

記憶鮮明地復蘇了。。。

可怕的調酒師的記憶力。

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小林先生達到成熟的接待客人和豐富的人生經驗

對話的線條連在一起,明明是葡萄飯店,卻呆了很久

不知不覺就可以商量人生了,胸懷之深。

除了“購買葡萄酒”之外,這裡一定能得到一些東西。

 

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<賄賂之窗>

所在地〒104-0061 

東京都中央區銀座3丁目14-1

電話號碼:03-3541-6420

營業日每週二至週六

定期休息日、週一、節假日

營業時間10:00-21:00

 

 

 

保持傳統的日式酒家1~玄冶店濱田家~

[rosemary sea] 2018年5月26日09:00

我們採訪了《禮物,還有自己也能享受》,是Rosemary sea。

玄關口.jpg

玄冶店濱田家在日本橋人形町,是傳統和格調的日式酒家。

這次就來談談濱田家先生的歷史

 

承蒙玄冶店濱田家總經理伊藤博仁先生的關照。

那麼......

外觀(白天).jpg 外觀(夜).jpg

玄冶店濱田家的創業時間是1912年(1912年)。

首先,從店名的由來開始...

“濱田家”的名字來源於江戶時代以花街而聞名的芳町(現在的日本橋人形町周邊)的藝妓的置屋“濱田屋”。

 

・・・“東京六花街”

以前柳橋、芳町、新橋、赤坂、神樂坂、淺草被稱為六花街,柳橋花柳界消失後加入了向島,被稱為六花街。

據說芳町周邊建了歌舞伎的戲劇小屋,形成了花街的原型。

 

川上貞奴.jpg在這裡登場的是“濱田屋”的藝妓貞奴

日本舞蹈優秀,才色兼備的榮譽很高,被當時的總理伊藤博文和西園寺公望等著名的元勛所吸引。

據說名副其實的是日本第一的藝妓。

後來她作為“日本第一個女演員川上貞奴”而廣為人知。

 

作為藝妓置屋的“濱田屋”在明治末期關閉了那家店。

但現:“玄冶店濱田家”的創始人三田五三郎先生,因為是濱田屋主人的親戚關係,被繼承了這個有來歷的“濱田屋”的名字,1912年,日式酒家“濱田家”開業了。

 

・・・玄冶店

玄冶店來源於江戶初期的名醫岡本玄冶。

初名是宗什,之後改名為各種物品,“玄冶”是通稱名。

1587年(1587年),出生於京都。

16歲的時候,進入曲直瀨玄朔的門學習醫學,被稱為玄朔門下第一的高弟。

謁見德川家康,1615年(1618年)法眼,1628年(1628年)被敘為法印。

法眼·法印本來是指僧位(和尚的位)的最高位,江戶時代也波及到了醫生。

1623年(1623年),被二代將軍秀忠召見成為其侍醫,之後也被三代將軍家光重用,因治愈家光之病而馳名。

賜予啟迪院的稱號,也拜領了千石的領地,在江戶這裡在日本橋人形町建了宅邸。

後來,世人在日本橋人形町附近,因岡本玄冶的邸宅遺跡而被稱為“玄冶店”。

然後,隱居先生和妾先生等,成為了有小金沒有工作的人們居住的印象的地域。

幕府末期1853年(1853年)獲得巨大成功的歌舞伎狂言“與話情浮名橫櫛的舞台“源氏店”的原型玄冶店很有名。

 

從這兒再進入岔路口,請再和我交往一下。

與話情浮名橫櫛.jpg

・・・與話情浮名橫櫛【第三代瀨川如皐・作】

也就是所謂的“切與三”。

第三幕,從源氏店妾家的場

  (與三郎)   哎,御新造先生,老闆娘,富先生,

          哎呀,這個財富,好久沒見了。

  (富)    你啊。

  (與三郎)   是與三郎。

  (富)    是的。

  (與三郎)   哎呀,你忘了看我了嗎?

  (富)    嗯。

  (與三郎)   哎呀,戀情報仇。・・・⇒(從這裡開始長的句子:略)

 

長歌的第四代芳村伊三郎的體驗談成為了講談,並且如皐舞台化了。

登場人物也以“おまさ”為財富,“伊三郎”為“與三郎”,時代也將江戶改為鐮倉,場也將“玄冶店”改為“源氏店”。

首演於1853年(1853年)在江戶中村座擔任,配角由與三郎:第八代市川團十郎,富:尾上梅幸(後來的第四代菊五郎)。

後來與三郎:第十五代市村羽左衛門,富:第六代尾上梅幸、蝙蝠安:尾上松之助的著名表演備受好評。

這是大正至昭和時期歌舞伎的代表作。

另外,從這裡派生出來的小山內薰的戲曲《與三郎》、春日八郎的歌謠曲《阿富》、市川雷藏・淡路惠子的電影《被切與三郎》等,作為作品被誕生了。

濱田家logo.jpg

・・・「蝙蝠安」

因為強請,所以把與三郎帶到富先生那裡的人物。

濱田家的象徵性標記“蝙蝠”和這個蝙蝠安有關。

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圖片是濱田家的火柴。與三(右)和蝙蝠安(左)。

 

・・・這次就到此為止。下次繼續。

濱田家(門).jpg

玄冶店濱田家

日本橋人形町3-13-5

03-3661-5940     FAX 03-3808-0801

營業時間<中午>11:30~15:00(僅週三、週四、週六營業)

     <夜> 17:30~22:00

休息日、節假日

總室數8間(2~60人)

料理單價<午餐>每人15,000日圓/25,000日圓

          (按服務費15%,不含消費稅)

      <夜> 每人30,000日圓/40,000日圓/50,000日圓

          (按服務費20%,不含消費稅)

 完全預約制。

玄冶店濱田家的主頁在這裡

⇒ https://hamadaya.info/

 

 

 

米爾菲爾專賣店★米爾菲爾梅鬆弗朗西

[まぴ★] 2018年5月25日09:00

是位於松屋銀座的Milfiyu專賣店。
好像只有在這裡才能買到,使用了法國產的小麥派質地。

 

包裝非常時尚,也有高級感
好像在一些情報節目中也被提及了。

 

這一天作為小花園派對的特產
雖然拿走了,但是非常高興(*^^*)

 

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鬆脆的香味和風味都很好,很好吃
不管怎麼說還是銀座限定品比較好!

 

Milfy Maison弗朗西松屋銀座的主頁

 

 

 

室町2“大木屋匠”肉類美味的餐廳29日特別划算

[銀造] 2018年5月24日12:00

 今天,在東京捷運三越前站下車,享受了名橋·日本橋周邊的散步。

我想深入探索有很多店的霍亂室町的餐廳。

我登上了科萊德2的東寶電影院。 我最喜歡的電影開始上映了,到下次上映為止有時間了。

我想過和科雷德1的聯絡橋,開始在餐廳裡散步,正是那個時候。 在墨西哥料理“埃爾·博拉-喬”的深處,發現了“大木屋匠”的招牌。

 

 雖然好像是以鐵板燒而聞名的店,但是工作日中午1點多的時候,用對錢包很溫柔的午餐菜單來對應。 牛腰肉酒的“牛排蓋飯”。通常價格為1,450日圓的商品,平日含稅1000日圓。飯後的咖啡也跟上來了。

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 29日是肉之日,通常價格為1450日圓的東西,限定50餐,¥500。贏得快,有大優惠。 但是,據說11點左右有很多人排隊,如果不提前到達的話,也許是不可能有恩典的。

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 使用的時候,請拿積分卡吧。 5個印章,午餐時間從菜單上每人優惠500日圓。晚餐的時候,您喜歡的東西是一道菜。 如果是10個印章的話,午餐時間從菜單上每人免費一份。晚餐時間從結帳開始打九折。 聽說了。(請確認這張積分卡的有效期)

 關於店鋪的詳情,請在這邊的主頁上確認。https://mitsui-shopping-park.com/urban/muromachi/storeguide/index.html

 

 

 

【郊遊系列第1彈】學習木像和日式點心的赤穗義士

[Hanes] 2018年5月23日09:00


你好!我是新人特派員Hanes。
大家喜歡古裝劇嗎?
說實話,如果是大河劇的話,就算是時代劇也容易敬而遠之的我
學習了中央區觀光檢定後,才知道區內有3個有名的古裝劇相關的地方。
那個時代劇是以赤穗義士討伐吉良邸為主題的“忠臣藏”

■淺野內匠頭邸遺址(明石町10・11地區一帶)
這是赤穗藩主淺野家的江戶上屋。

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■堀部安兵衛武庸之碑(八丁堀1-4)
越後國新發田藩溝口家的家臣、中山氏之子。
成為浪人的父親去世後,來到江戶以劍術聞名。
據說他住在京橋永谷町(現在的銀座1丁目)。

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■間新六供養塔(築地本願寺)
得知父親和哥哥加入了報仇的義盟,他決定參加。
在討伐吉良邸後完成了本懷,將其拿到高輪泉岳寺的途中,
流傳著將金子系在攜帶的槍上,作為自己的供養費扔進築地本願寺的圍牆裡的傳說。

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但是,不知道赤穗事件的經過的我,光是看碑和塔是看不到的,
還沒有在意“看看忠臣藏”...
因此,我決定從另一個角度來看赤穗事件。

■追溯淺野內匠頭長矩的根源
他是赤穗藩(現在兵庫縣的一部分)的第3代藩主,逆流而上就是廣島藩淺野家的旁流。
於是,利用廣島出差的機會,訪問了赤穗義士相關的地方——明星院
這座寺廟是廣島藩內五座寺之一,也是毛利輝元的生母妙壽院的菩提寺。

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而且,奇蹟般將受害控制在最小限度的赤穗義士四十七尊木像也很有名。
原本安放的赤穗義士堂因原子彈爆炸的爆炸風倒塌,一度被轉移到因原子彈爆炸而消失的這座寺廟裡。
面向本尊的右側是山田伊佐朗的作品《從正門討伐的義士》

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左側排列著岩田彥四作《從後門進入討伐的義士》,
這些都是明治時期製的楠木的一棵構造

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分為正門隊和後門隊被安放,怎樣的人在怎樣的作用下
一眼就知道你是否參加了討伐
當然,與中央區相關的堀部安兵衛(前排中央)和間新六(後排左端)也要檢查!
間新六的年輕讓我再次感到驚訝

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■淺野內匠頭和赤穗義士的日式點心怎麼樣?
即使對赤穗義士沒有那麼感興趣,也有很多人喜歡和式點心吧?
我想向這些人推薦的是隔壁港區的新正堂

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在因道路擴建工程遷移之前,這家店的用地是田村右京太夫的宅邸,
這也是在那個院子裡切腹的淺野內匠頭的終結之地。

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這家店的招牌商品是根據那件事而設計的“切腹中”!
剛開始完全賣不出去的時候,作為道歉的東西在證券業界成為了話題,
據說現在一天能賣200個以上。
漸漸地討伐吉良邸和關於赤穗義士的知識增加了的我,
因為那個名字吸引了我試著購買了

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這讓人聯想到切腹場景的充滿餡兒真是太真實了
淺野內匠頭到底是因為什麼樣的原委,必須要切腹的,想知道的想法變強了。
日後,我買了赤穗義士按人數不同設計的包裝引人注目的“義士羊羹”
當然,選擇與中央區相關的兩位

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包裝的側面,不僅有討伐時的配置,還有家紋等的說明,
越來越在意赤穗事件的背景

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即便如此,只要有所有義士的設計,就會想收集起來吧
雖然暫時離開了中央區的史跡,但是像這樣從另一個角度來看赤穗義士的話
我想對不擅長時代劇的人也會產生興趣吧
當然,對於已經喜歡“忠臣藏”的人來說,也能和他們聯繫在一起享受吧。
我以此為契機學習了這個事件,想再次訪問中央區的歷史遺跡

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朱房的十手:“赤穗義士間新六供養塔在本願寺?”
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※關於店鋪的照片和商品,得到了刊登許可。

 

 

銀座Rotesleycan的午餐

[まぴ★] 2018年5月17日18:00

銀座Lekan翻修開業已經一年了,
可以更輕鬆地去的雷康,在同一個銀座。
這就是我以前就想去的洛特斯利·雷坎!
 

我去過去買麵包和水果蛋糕,但是
我是第一次來餐廳。
 

因為是午餐,所以A套餐3326日圓(含稅)。
還有娛樂節目,可以選擇開胃菜,
這是非常充實的午餐,不愧是Lekan!
 

玻璃葡萄酒也準備了羅瓦爾的白色和西班牙的紅色。
兩個都很好吃,很合理。
 

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我做了玉米湯,但是
朋友選擇的艾娜美的Gjonet也
吃了一口很好吃!
香草雞也很軟,量也很好。

 

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還有冰淇淋、小點心、
咖啡也可以續杯。
  

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這裡是想重複的店啊(*^^*)
 
洛特斯裡勒坎銀座