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中央區銀座壽司店“壽喜屋筷子次郎”

[Mr.Chuo-ku] 2014年4月29日18:00

位於中央區銀座的壽司店“壽喜屋筷子次郎”

4月23日晚,很多人都知道安倍晉三首相在這家壽司店“日式牛肉火鍋次郎”與美國總統歐巴馬聚餐的新聞。


“日式牛肉火鍋次郎”在銀座一等地的大樓(銀座4-2-15)的地下一層。

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關於“壽司”,特別是莎莉、壽司醋、段子有自己獨特的“講究”,例如煮莎莉米的時機和醋混合的時機、根據季節不同醋的量來調整酸味、莎莉和段子(約20種)的溫度管理等。據說“壽喜屋筷子次郎”連續7年榮獲米其林3星級獎。 


“日式牛肉火鍋次郎”特色的原創商品(天然的、米醋、壽司醋、pon醋、湯汁)可以在網上購買。

另外,也有與《日式牛肉火鍋次郎》相關的書籍(以下一個例子)。(詳情請參見官網) 

點擊圖像↓即可放大

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官方網站
http://www.sushi-jiro.jp/

 

 

 

◆春天的中央區歷史散步2014《漫步江戶前島》~後篇第2回八丁堀・兜町篇~

[卷渕彰/寫樂] 2014年4月22日14:00

春天的中央區歷史散步2014《漫步江戶前島》的後篇第二屆於4月20日(週日)舉行。這個歷史散步是沿著被稱為中央區原型的“江戶前島”的江戶前期地形,策劃巡遊周邊名勝古跡,進行了前篇和後篇兩次。參加者是在區報“區的通知中央”應募的諸位,企劃主辦是中央區町步行志願者嚮導的“中央區文化財產支援協會”。相關文章這裡>>

 

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第2回的後篇,是繼前篇之後,從築地川遺址到八丁堀、兜町沿著楓川遺址的江戶前島東緣邊的路線。50名左右的參加者在中央區政府前集合,按班分開出發。架設在三十間堀、京橋川、楓川上的通稱三座橋是在“江戶名勝圖會”上也有描寫的地方。現在在首都高1號線有那個痕跡。京華廣場前的“八丁堀與力同心組宅邸遺跡”說明板說明了這一帶是組宅邸遺跡(照片)。天祖神社在江戶時期,在伊勢外宮的別宮的遙拜社·伊雜大神宮遺跡的江戶名勝圖會上也登場。

 

越過八重洲大道,“江戶紅葉大道”附近是舊本木町,是江戶初期的木場。新場橋附近設立了“新下酒菜場”,是與日本橋並列的江戶兩大魚市場的遺跡。日枝神社攝社・茅場町藥師以天下祭的御旅所、植木店而聞名,江戶的守護神。兜神社的地點是江戶時期牧野家的宅邸遺跡,明治時期設置了澀澤榮一邸。這附近是江戶前島的東緣邊,楓川與日本橋川相接,是船運最擁擠的地方。現在首都高高架橋的交通擁擠已經發生了變化。這次的歷史散步在日本橋結束了。@卷渕彰

 

 

 

已經100歲了!(日本橋三越的獅子像)

[爺爺] 2014年4月15日14:00

                  

因科雷德室町2·3的開業而越來越熱鬧的日本橋一帶。

從巴黎到中央路對面的是日本橋三越總店。
 

據說這座本館的建築今年竟然迎來了竣工100周年。

今年(2014年)3月開業的朦朧的霍亂室町

100年前(1914年)竣工的三越先生在同一個地方面對著。

那種東西真好啊。

 
而且,說到三越先生,就是獅子像。

在日本橋三越總店的正面入口,總是有兩只獅子來迎接我們。

而且,據說獅子們今年也已經100歲了。

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※獅子的雙手和大家握手時鶴
 

這一天祝賀獅子們100歲

玩偶裝的獅子和金色的獅子像也出現了。

舉行了盛大的活動。

獅子們,恭喜!

今後也請多多關照!

 

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◆春天的中央區歷史散步2014“漫步江戶前島”~前篇第1回銀座・舊木挽町篇~

[卷渕彰/寫樂] 2014年4月15日09:00

春天的中央區歷史散步2014《漫步江戶前島》的前篇第一屆於4月12日(週六)舉行。這個歷史散步是沿著被稱為中央區原型的“江戶前島”的江戶初期的地形,計畫巡遊周邊的名勝古跡,進行兩次。在區報“區的通知中央”應募的各位參加了。相關文章裡>>

 

第一次的這天,在好天氣下新芽開始綻放的數寄屋橋公園(泰明國小側)聚集了50名左右的參加者出發了。這附近曾經有外壕,往西靠近日比谷入江。沿著JR高架線向南走的路被認為是江戶前島的西緣邊一帶。靠近新橋的土橋遺址附近是堀割的十字路口。西面是虎門・溜池方向的外壕,東面是汐留川。越過中央路往東走,有三十間護城河遺跡。蓬萊橋遺址附近大概是前島南緣部附近吧。

 

沿著昭和大道北上,有舊木挽町的“森田座跡”說明板。江戶前期的戲劇町跡。一邊看歌舞伎座(照片),一邊經過明治會堂遺跡,沿著築地川跡(現在的首都高)東渡的附近被認為是前島的東緣邊附近。在解散場所的中央區政府前,約2小時的歷史散步結束了。

 

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這次的歷史散步,現在可以親身感受到利用沙洲地形“江戶前島”的江戶都市形成、城市建設。與國土地理院“土地條件圖”對照行走的話,會更加加深理解。@卷渕彰

 

◇後篇的第2回將於4月20日(星期日)在區政府前沿著楓川到江戶橋的路線上舉行(申請截止)。

 

 

 

 

從日本橋到東海道週末的銀座是步行街

[銀造] 2014年4月12日17:00

 

 

 今天從日本橋愉快地走東海道吧。

哎呀,在那之前,您買了日本橋的特產嗎?

您看過日本銀行、貨幣博物館、熙代照覽等嗎?

在名店吃飯玩得開心嗎?

那麼,從五條街道的始發點日本橋,通過京橋、銀座去品川宿吧。

東海道在中央區之間,從中央路、京橋到新橋之間也被稱為銀座大街。

在這樣說的過程中,我已經來到了日本橋。

“コレド”是新詞,是將“東京的中心”意思的“Core of Edo”縮小,命名為Coredo。

發現玉露的老字號山本山先生,作為百貨店建築,第一次有時間去被指定為重要文化遺產的高島屋就好了。

 

 在八重洲大道的正中央,放置著中央區發表和平宣言的紀念“和平之鐘”。

http://www.city.chuo.lg.jp/heiwa/monument/kane/index.html

這個鐘是荷蘭製造的,而且前面是荷蘭船“葉德號”,然後

有英國人威廉·亞當斯都漂到豐後的楊·約斯汀的碑也很有意思。

楊約斯滕受到德川家康的深厚信任,作為貿易、外交、防衛等顧問。

住在江戶城附近,那裡被稱為八代洲河岸。關於地名和場所的變更的說明是割愛的,但是“八重洲”這個地名是從他那裡得來的。

那麼,不僅僅是贈答用的水果,還經過以水果自助餐聞名的京橋千匹屋,過了Tokyo Square Garden

在首都高速的右手邊,有江戶歌舞伎發祥地碑——京橋蘿蔔河岸的碑。

去員警博物館和京橋派出所附近一圈看看吧。明治大火建造的“磚銀座碑”等,都是讓人感受到江戶時代歷史的嚮導碑。

讓我們比較一下大正時代的京橋石柱和京橋派出所吧。 我很佩服設計派出所的人的美感。哦,煤氣燈也亮著呢。

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不久,有一家叫“包的TANIZAWA”的店。“包”這個漢字,其實是這位上一代設計的。

那個包這個字在明治天皇的眼睛裡,被提問的話太有名了。

順便說一下,在華語裡,包的事情寫成“包”。 

 

 在銀座2丁目,讀了銀座發祥地碑,發現銀座發祥地的由來很有意思。

http://www.chuo-kanko.or.jp/guide/spot/ginza/ginza_05.html

 

 請一邊探訪中央區第一次在故事中介紹的店,一邊懷著悠閒地在街上行走的心情,慢慢地享受東海道。週末,請盡情享受從中午開始的銀座步行街

銀座八丁目,我已經來到了巴西咖啡館保利斯塔了。在這裡吃一杯美味的咖啡,拿到“銀布拉證明書”怎麼樣?

 什麼東西忘了? 有很多唱銀座的歌謠曲。 看了《銀戀之碑》,想唱歌的人,去了銀座教會對面的銀座ins的樹叢。美好的戀愛回憶會復蘇吧。

那麼,請享受品川宿之後的第52次。 Boa viagem ! 

 

 

變化的京橋地區~萬豪與明治屋~

[之乎者也] 2014年4月11日09:00

4月2日,在京橋的中央路沿岸,東京站(Courtyard by Marriott Tokyo Station)開業了。因為只有國際飯店連鎖的萬豪國際飯店,所以外人的客人也很多。courtyard marriott.JPG

 

Cordyard是萬豪的中價品牌,也是旅行熟悉的國際商務人士的熱門飯店。以前,去東京(丸之內、大手町、霞之關一帶等)的商務客人大多住在銀座、丸之內、日本橋等地,但是由於本飯店的開業,新的選擇也增加了。京橋·八重洲地區有很多輕鬆愉快的料理店和古董店,還有可以走到銀座的距離,住宿的客人也能發現中央區的新魅力吧。

 

4月7日傍晚迎來開業第6天,下班後去採訪了。中央路沿線的京橋托拉斯塔樓是地上21層建築,同樣是今年4月剛開業的辦公大樓,其中2層到4層是飯店樓層。前台在電梯上的4樓,有一個安靜的歐元鋼琴風格的大廳。客房數為150間,房間面積為19m2~33m2,離東京站和銀座很近的地方就足夠了。lobby.JPG

飯店的1樓有一個酒吧餐廳Lavarock(Lavarock),以歐洲鐵路車站為印象。當然飯店住宿的人也可以吃早飯,但是推薦的是傍晚下班後或者在日本橋銀座購物回來的時候順便去一下一杯。隔著玻璃,中央路也能看得清楚的吧台上,可以輕鬆地用Tapas(500日圓~)等輕鬆的菜單作為下酒菜,享受啤酒的站著喝。當然也可以冷靜地坐著吃飯(上座的話需要儲值),推薦店名Lavarock(熔岩石)的由來格柵料理。

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我們採訪了店裡的經理F先生。F先生在品川的萬豪飯店和仙台的W飯店也有豐富的經驗。Lavarock是與至今為止的飯店餐廳不同的新概念,雖然是飯店附屬的餐廳,但是目標是在客人輕鬆愉快地喝酒、吃飯後,在街上也能享受的門檻較低的東西。我覺得確實是適合京橋的餐廳。

 

飯店和餐廳的介紹如下。

 

【飯店】 東京站萬豪怡飯店
〒104-0031東京都中央區京橋2-1-3
TEL : 03-5488-3923(住宿預約員)10點~18點(週末和節假日除外)

住宿費在3萬日圓~4萬日圓左右。

 

餐廳 餐廳&巴拉瓦洛克

地點該飯店1樓

早餐: 7:00-10:00(自助餐風格)

午餐 11:30 ~ 14:30

晚餐: 17:30 ~ 23:00

座位數: 95個座位

 

 

肚子也滿了的地方走在京橋的街道上,到處都在進行大樓的新建工程。正好在1年前開業,以我們也能進入中央以法和京橋環境站的東京廣場花園(治橋通、中央路的拐角)為首,在京橋站北口的1933年完成,中央區指定有形文化遺產的明治屋也與周邊地區的開發(京橋二丁目西地區第一種市區再開發事業)相適應,包括免震化在內的“歷史建築改修”正在進行。完成後33層的辦公樓和商業大樓好像要開放了。

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(根據京橋二丁目西地區市區再開發組合宣傳冊預計完成)

 

在中央區內,至今為止也有像歌舞伎座塔、室町的三井塔曼達林東方(將科林特式列柱設計,與相鄰的三井本館表現出連續性)那樣,一邊意識到歷史建築的保存一邊進行開發的例子,明治屋也有京橋這座街道的氛圍我覺得如果能成為留下美好印象的大樓就好了。

 

【道歉】在寫完報導後,我查了一下中央區的觀光部落格,發現前輩特派員阿舒庵亭主用同樣的段子剛剛上傳了報導。對於各位讀者和阿舒庵亭主來說,段子重疊在一起,非常抱歉,因為是不同的切入點,所以請原諒!