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創業300年!傳統技藝熠熠生輝的江戶屋的刷毛刷子

[Hanes] 2018年10月25日09:00


你好!我是新人特派員Hanes。
去日本橋惠比壽講的時候,順便去了一家非常熱鬧的1718年(1718年)創業的老字號江戶屋
在這家店,正如建築物牆壁上寫的那樣,經營刷毛刷等,
在進入店內之前引人注目的就是這種獨特的外觀!

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這是表現了刷子,采用了人造石洗出完成的技術的建築
這麼說來,確實很像刷子。
是被登記在國家登記有形文化遺產(建築物)的貴重建築物,
中央區觀光檢定的官方教材中也有記載

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店內的天花板上掛著很多刷子和刷子,
從那裡可以窺見現代便利技術無法模仿的傳統技藝
另外,只有木造建築(1924年(1924年)建造)才有的溫暖和情趣也令人印象深刻。
 
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除了衣服用、鞋子用、打掃用、化妝用的刷子、牙刷、發刷之外,還有
書法用的筆、繪畫用的筆、刷子,商品種類豐富。
作為禮品中央區特產不是也正好嗎?
 
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我買了一個家庭用的牙刷,該市期間比較划算的這邊的牙刷
毛刷的部分有馬毛豬毛、普通尺寸和大尺寸。
因為和看慣了的透明和白色的刷子不同,而且在其他地方也很難看到,所以
不經意間就想嘗試一下怎樣的磨練感覺嗎?
 
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店裡的人說,在使用的時候毛會慢慢變短,
據說有3~4個月,長的話有半年!
另外,“軟め”也可以用於牙齦按摩
 
從七代將軍家繼時代成為將軍家的刷毛師的初代利兵衛開始的這家店,今年創業300年!
那個極好的傳統和技術,是想傳承給未來的寶物啊
 
■江戶屋
地址:東京都中央區日本橋大傳馬町2號16號
營業時間:9點~17點
定休日週末和節假日
網站:http://www.nihonbashi-edoya.co.jp/
 
※本報導得到了江戶屋的負責人的刊登許可。

 

 

好吃的點心,還有介紹1~點心鋪三原堂總店~

[rosemary sea] 2018年10月16日09:00

我們採訪了“禮物,還有自己也享受”的軟式接觸,是Rosemary sea。

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水天宮信號交叉路口,御菓子鋪三原堂總店上次介紹的是這裡。

⇒ /archive/2018/10/post-5691.html

這次介紹的是上次沒能介紹的很多點心。

 

這次也承蒙株式會社三原堂總店營業部伊藤部長的關照。

另外,價格都是含稅價格。那麼......

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狗棉花糖(含草莓醬)145日圓

有白色和粉紅色。是Instagram吧。是可愛的小狗的樣子。

以前是在戌日銷售的,但是因為人氣很高,所以現在通常都在銷售。

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IMG_20181010_110912 (2)a.jpg鹽仙貝這邊的介紹,從2年前開始再次登場。

上左:23張裝1,080日圓10張裝442日圓

上右:31張裝1,545日圓46張裝2160日圓69張裝3,240日圓93張裝4320日圓

左:罐裝50張2,570日圓

嚴格挑選的粳米,用獨特的製法留下了顆粒感,薄薄地延長了。

將那個麵團一張一張地用心用醬油和鹽烤製而成。

從袋子裡拿出來的話,會飄著醬油的香味。

 

鹽混合。

殘留著無添加、無著色、滷水的伯方自然鹽。

IMG_20181010_111156 (2)a.jpg另外,從德國產的2億3千萬年前的地下層開採的白水晶岩鹽。右圖。

這是在完全沒有環境汙染的時代自然創造出來的東西。

是世界上罕見的鹽。

兩種鹽都含有豐富的礦物質。是對身體好的鹽。

 

 

這種仙貝得到了很多人的支持。

某觀光協會的K野先生也是其中之一,如下公開表示。

“我喜歡三原堂先生的鹽仙貝。不是甜黨,很遺憾(笑)。

・・・不是喝酒,是(再笑)。”

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右:草加仙貝一張83日圓

醬油、海苔、芝麻、味增、鯊魚、辣椒

 

左:草加仙貝及其他仙貝的櫃檯

您可以找到喜歡的仙貝。

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鹽仙貝久助597日圓

採訪日是星期三,但是這一天偶然這個“久助”被銷售了。

我是鹽仙貝。不出壞東西就不存在。是德用的。

也許在週三和週六。但並不是一定有的。

即使有也很快就賣完了。這一天眼看就變少了......

一個人最多3袋。

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招牌

請讓我說明一下表格的招牌。

其實去年2017年9月4日,在日本橋室町的八木長總店的報導中進行了一次說明。

山崎節堂老師的書法。

 

據說他也是日展的重要人物、日本藝術院獎的獲獎者、以及中央區書法聯盟的創立者。

另外,據說他也是日本橋的鰹魚幹批發店“中彌”的第七代。

八木長總店店內的招牌也是節堂老師的書。

 

順便說一下,三原堂總店在茨城的小美玉市有仙貝工廠。

江東區森下有兼有日式點心工廠和西式點心工廠的店鋪。

 

・・・繼續介紹。

 

御菓子鋪三原堂總店

日本橋人形町1-14-10

在水天宮十字路口,水天宮對角的拐角處。

03-3666-3333

營業時間工作日9:30-19:30

     日節假日9:30-18:00

只在元旦休息。

三原堂本店的主頁在這裡

⇒ http://www.miharado-honten.co.jp/

 

 

栗名月,10月21日是十三夜~御菓子鋪三原堂總店~

[rosemary sea] 2018年10月14日14:00

“禮物,然後自己也能享受”,我是利用燒烤能力來採訪的Rosemary sea。

 

10月21日(星期日)是“十三夜”。如果到了月亮登場的夜晚就好了。

十三夜供奉栗子等。因此,也被稱為“栗名月”。

 

十三夜,有推薦的商品。店是御菓子鋪三原堂總店

這是我時隔2年再次拜訪水天宮信號十字路口三原堂總店。

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這次也承蒙株式會社三原堂總店營業部伊藤部長的關照。

那我來介紹一下商品。所有的價格都是含稅價格。請點擊放大所有圖像。

 

IMG_20181010_212524 (2)a.jpg賞月團子(含豆沙餡)900日圓

賞月團子810日圓

煉餡496日圓

這是只有日式點心才有的軟軟年糕的賞月團子。

十五夜的9月24日也銷售了,剩下的是十三夜,10月21日(星期日),只在當天銷售

準備了大小的尺寸。也可以預訂。

 

・・・從這裡開始的商品,栗蟲羊羹・栗蟲羊羹是秋冬的季節商品。

除了十三夜當天以外,還有其他的商品。

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栗蟲羊羹291日圓

上等甜味的羊羹裡塞滿了時令栗子。

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栗蟲羊羹分別811日圓

“胡椒”很光滑,“顆粒”是味道濃厚的羊羹。

在這些風味的羊羹中,奢侈地使用了當季的栗子。

 

IMG_20181010_110944 (2)a.jpg煉豆沙,顆粒各1,188日圓

 三原堂本店的紅豆餡,胡椒和顆粒都是北海道十勝產的蝦也使用紅豆。

您可以品嘗到豐富的風味。

 羅茲瑪麗豆知識。

之後,11月17日(星期六)是十日夜。

十五夜、十三夜、十夜,看所有的月亮,這被認為是非常吉利的。

   

・・・同時介紹栗子等的商品。

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栗子甜甜圈194日圓栗金盒172日圓核桃煮172日圓

“栗子みのる”是西式栗子餡。

選哪個好呢,很迷茫呢。

  

・・・從這裡開始介紹萬聖節相關的商品。

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左上:南瓜布丁540日圓右上角:紫薯的勃朗峰421日圓

[中]南瓜卷(新商品)388日圓

下:萬聖節商品從左起:怪獸曲奇(泡沫經濟・pinki・Gree)各378日圓萬聖節拼盤1,000日圓

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左:萬聖節棉花糖(含牛奶蛋撻奶油)162日圓右:萬聖節果凍260日圓

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萬聖節棉花糖,Instagram映照。

 

我再介紹一份季節的東西。

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千歲糖1支129日圓2支3支496日圓5支756日圓

11月15日是七五三。被提前的人也很多。

孩子們擁有千歲糖的樣子,作為溫暖的心情非常好。

 

・・・還沒有介紹完。以鹽仙貝等常規商品為中心,下次再介紹一下。敬請關注

 

御菓子鋪三原堂總店

日本橋人形町1-14-10

在水天宮十字路口,水天宮對角的拐角處。

03-3666-3333

營業時間工作日9:30-19:30

     日節假日9:30-18:00

只在元旦休息。

三原堂本店的主頁在這裡

⇒ http://www.miharado-honten.co.jp/

 

 

第13屆中央區內天線商店蓋章比賽至10月23日

[銀造] 2018年10月11日14:00

 第13屆中央區內天線商店蓋章比賽從10月4日開始。 蓋章比賽的底紙可以在各個天線商店買到。今年各縣的參賽店有25家。

從全部25家店鋪中,如果收集了不同的17家店鋪的印章,就可以用裝在這本冊子上的明信片來應徵。收集了全部25家店鋪的印章的人,會自動報名參加W機會全店提供的獎品組合“複製獎”。

 閱讀蓋章比賽天線商店指南上記載的說明,最大限度地利用“關於使用優惠券”、“優惠券優惠”吧。

“先到的200名客人,......”在舉辦期間,必須儘早去才能得到。“每天先到的20位客人......”店鋪剛開店就必須到了。 今天因為是從中午開始的,所以我訪問了名為“先到的200名客人......”的店及其周邊的店。

“從購物費用中打五折”的店真是太感謝了。 不要慌張,請讓我在期間內使用吧。

這次我們也考慮探訪各縣的甜品。

例如,在今天去的一家店“食之國福井館”,羽二重餅很受歡迎,所以買了。

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今年的天線商店蓋章比賽的最後一天是10月23日(星期二)。 敬請期待。

應募截止日期是10月28日(星期日)備置的BOX的應募,當天內,郵件的話,當天的郵戳有效。

 

 

◆ 在十思公園想什麼?

【隅田的煙花】 2018年10月11日12:00

從築地方向乘坐捷運日比谷線的先頭車輛,在小傳馬町的車站下車。從眼前的剪票口出來,乘坐電梯上去,寺廟就會出現。這座寺廟的名字叫“大安樂寺”。這裡是江戶時代有小傳馬町牢房的地方。

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小傳馬町牢宅邸2600坪,是當時的牢房中最大規模的。其位置在現在的大安樂寺、身延別院、十思公園、學校舊址的十思廣場附近,特別是大安樂寺,據說是有處刑場的特別場所。因此,建在這裡的紅色文字石碑,營造出一種在其他地方無法品味的氛圍。

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事實上,到了明治時代以後,這個牢房的舊址是很難被使用的土地。於是,為了安慰靈魂,建造了這座寺廟。據說“大安樂寺”這個名字是從財閥系出資人大倉喜八郎和安田善次郎兩人的名字中取的。

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在監獄中被處死的名人,果然還是吉田松陰吧。幕府末期時期的安政6(1859)年10月27日,安政大獄結束了29歲的一生。旁邊的“十思公園”建有吉田松陰的石碑,刻有松陰辭世的俳句。

 

因為是這樣的地方性質,我以為來訪的人也很少,但是意外的是,在這個石碑前突然出現了人。在十幾分鐘的時間裡,年輕的男性、歷女性的女性二人組、80歲左右的大叔繼續著。他們各自是以怎樣的想法去拜訪這個地方的呢?

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那個叔叔跟我打招呼了。據說不會讀刻有的文字。

 

身在武藏的野邊不朽。

留置了大和魂

 

總算是兩個人一起讀了,之後又繼續了

 

十月念五日二十一次猛士

 

的意思不明白。

  

這個大叔竟然是吉田松陰的老家山口縣。據說他出身於漂浮在瀨戶內的周防大島,仰慕“松陰老師”而來到了這個地方。感覺比想象中的要粗糙,有點遺憾的樣子。拍了“為了紀念拍照片......”,給了他,他非常高興,之後開始了熱烈的談話。我一邊覺得對“松陰老師”的想法是非同尋常的,一邊在石碑前傾聽。

 

 

之後調查了一下,這個辭世之句是在小傳馬町獄中寫的《留魂錄》開頭的一節。十月念五日(25日)作為給弟子的遺書開始寫,在處刑的前一天、26日傍晚寫完了約5000個字。“二十一次猛士”是吉田松陰的號。

 

雖然寫了兩封,但是送到弟子們那裡的一封因為幕府末期的動亂而失去了。還有一封漫長的故事講述了被八丈島(三宅島)託付給了遠島的同牢的沼崎吉五郎,被判刑十幾年後,交給了原塾生野村靖的手,被寄養在萩的松陰神社。

 

十思公園的石碑上刻著的文字,好像是將松陰親筆寫的“留魂錄”的文字放大雕刻而成的。因此,由《松陰老師》產生的辭世文字,圍繞著這個小傳馬町的聖地回來了吧。

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那麼,十思公園附近有各種各樣的史跡,值得一看的東西很多。其中今天看得入迷的是“十思之疏”的說明板。十思讀作“爺爺”,很久以前就覺得這是聽不慣的日語,但今天終於解決了這個疑問。

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到了明治時期,這裡的學區是第十四社區,中國歷史書《資治通鑒》中的“十思之疏”的聲音與十四相通,因此被命名為“十思國小”。雖然十思國小已經消失了,但是現在也留下了浪漫的建築。

 

這個十思的想法,好像德川家康公也參考了貞觀政事這本書。因為是應該成為領導的人讀的訓示一樣的文章,也許吉田松陰和井伊直弼也讀過。

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回想起小時候,在學校裡就連意思都不知道,被背誦了名文。在這個十思國小學習的孩子們,是不是被背誦了這十思呢。

 

小時候背誦的名文,現在回想起來,被發現是非常好的節奏。我想那個節奏大概在長大後會有一些有用的。

 

看了翻譯得通俗易懂的十思,耳朵有點疼。如果背誦的話,還是集中在3個左右的想法上比較好。

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那麼,這個小傳馬町附近,從地圖上看,幾乎是從淺草橋到常磐橋的大道的中間點。

 

家康公來到江戶開始了街道建設,進行了水上交通和陸上交通的整備,這條路是陸上交通的要衝。家康公的當地商人也被召喚,之後成為了非常繁榮的地方。大傳馬町、小傳馬町、馬喰町、橫山町等以前的町名至今還保留著,但是也有通旅籠町、通油町等消失的町名。

 

因此,如果是喜歡歷史的人的話,打開古地圖在江戶時代的時候一邊緬懷一邊走也許很開心。

 

去淺草橋那邊嗎?去常磐橋那邊嗎?
從小傳馬町的十字路口往人形町走,在第一個十字路口會出現一位一位田惠比壽神社的標誌。還有一個好像是江戶時代的本通,10月19、20日有“beta市”,所以今天按照標識的指示,試著朝常磐橋的方向・一位一位田惠比壽神社走去。

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這條路是一條名為“惠比壽大道”的小路,途中出現了馬込勘解由的宅邸遺跡、一位田惠比壽神社、於竹大日如來的井跡等史跡,撞到了昭和大道。在那裡的“小津史料館”裡,整理了可以了解這一帶繁榮的江戶時代時期的好史料。

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雖然介紹可能相反了,但是在這附近散步的時候,我覺得首先進入小津史料館比較好。而且,在市裡的某個季節走路是最好的。

 

這個地方,從昭和大道通過地下道經過的話就是“藥博物館”,在那前面是中央路的日本橋室町,離人氣繁華街也很近。

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稍微紐約克時代—與錢湯愉快的街道漫步―

[いのちゃん] 2018年10月8日12:00

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10月10日錢湯之日。

東京都的浴場組合的官方網站只要搜索“1010”就可以簡單地找到。

 

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10月7日還實施了“錢湯檢定”

這個鑒定,以前是在11月26日(好的洗澡日)前後進行的

是小三維亞嗎?

 

中央區現在有9個錢湯

這個特派員部落格有時也會出現錢湯的話題。

 

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喜歡洗澡的我,只在東京都內就去了一百家以上的澡堂

街道漫步相結合,在東京一邊享受旅行的心情是一種樂趣。

 

其中也有已經消失的錢湯,建造在舊址上的現代建築

雖然看來並不是沒有寂寞的心情,但是隨著時代的發展,街道也隨之誕生。

變了的證據。現在是令人懷念的回憶。

 

那麼,接受了“錢湯檢定”的人只剩下等結果了,

我們剛剛從本月開始申請“中央區觀光檢定”

 

秋意漸濃,遊玩的天氣還在持續。

單手拿著《走著就知道的中央區知識百科》,一定要在街上走,去溫泉巡遊

請出去。

 

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中央區內的錢湯一覽在這裡

中央浴場工會官方網站接觸之湯http://www.268chuou.com/

 

 

※這篇文章與以美國第三大發行量著稱的高級日報沒有任何關係。