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通過中央區觀光協會實施的“中央區觀光檢定”,介紹了註冊特派員的觀光志願者成員在中央區的“時令”資訊。

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日本橋的天線商店1★奈良真幌ば館

[まぴ★] 2009年9月17日10:00

日本橋有幾個天線商店
在三越前的A1出口上升的地方,馬上就有奈良真幌ば館。

門口有老師!

 據說9月的17.18會有老師來。
據說還能拍紀念照哦(笑)
玩偶裝的老師......是什麼樣的感覺呢?

真幌ば館裡還有日式咖啡館。
還有柿葉壽司套餐,很像奈良。

因為有商品賣場,所以有一張收藏的透明文件夾。
1個280日圓相當合理!

 

明年還有平城遷都1300年祭。
好像在策劃各種各樣的活動。

奈良真幌ば館的主頁

 

 

 

逛街“產業路線”日本橋③

【百合海鷗】 2009年9月10日09:00

9月9日(星期三)10:00~12:00旅遊參加者10名觀光協會1名特派員2名共計13名 

木屋(刀具)→日本橋貝新(佃煮)→文明堂日本橋店→神茂 

 

在愉快有意義的說明之後,參觀了從江戶時代到昭和初期,作為日本最初的魚市場,參觀了從江戶時代一直延續到昭和初期的老字號大店林立的日本橋一帶。

 

2009_090909木屋.JPG

 

2009_090909在木屋的描述.JPG

木屋本家的第一代林九兵衛在豐臣家做藥種商,家康邀請的老爺爺的弟弟下到江戶,在本町二丁目開了一家店。

因為大阪的店分成了兩個部分,所以把姓林分成兩個部分稱為“木屋”。

關東和關西的菜刀不同,東京的刀刃前面部分是圓形的。

                  關西的刀尖部分是角。

菜刀的研磨方法  

    使用市場上賣的清潔器磨練。

    相對於磨刀石,菜刀的角度一直保持到最後為止相同的狀態進行磨練。

※ 1792年創業以來為紀念200周年而製作的帶有“江戶日本橋”畫的克羅姆不銹鋼鑰匙圈現在也很受顧客歡迎,所以現在也製作了同樣的東西分發給客人。我們也收到了。

 

2009_090909 kaisinn.JPG

 

2009_090909貝新店.JPG 

大約400年前,貝新的起源是將伊勢・桑名名產的“烤蛤蜊”獻給御殿。

120年前,分磚在東京開了店,之後沒有大量生產,一直保持著味道,現在也在本店後面的製造廠每天煮佃煮。 除了攪拌機以外都是手工操作。

我參觀了那個蛤蜊的佃煮製造廠。

用湯汁煮的熱乎乎的蛤蜊試吃非常好吃。

僅限參加者,店裡的商品打八折,平時高價的佃煮也買了很多。

 

2009_090909在文明堂.JPG 

日本橋文明堂

卡斯特拉的發祥地是西班牙伊比利亞半島。

1571年葡萄牙船作為交易場所進入長崎。

1592年村山等安有在肥前名護屋向秀吉獻上蛋糕的歷史。

在錄影上看了蛋糕的製造工序的說明後,吃了美味的蛋糕和茶。

 

 

  9月9日神茂.JPG

神茂

1596年,德川家康在日本橋開設了魚市場,室町一帶作為魚河岸繁榮起來。

第一代是神崎屋長右衛門,後來又重新成為茂三郎,戶主世世代代繼承茂三郎的名字。

從明治時期開始,取神崎屋的“神”和茂三郎的“茂”,改名為神茂。

“半頁”......

鮫鰭被稱為表三品,江戶時代是長崎貿易的出口海產品之一,是江戶幕府重要的出口財源。

取了“ひれ”後的鮫在日本橋的魚市場上進行了大量交易,魚糕店使用“しょ”的製造方法制造而成。

神茂的半扁現在也用鯊魚肉和山藥做成。

在商店的地下製造。

據說只有明治天皇、大正天皇、昭和天皇即位,才繳納了“御蒲花車”。

 試吃了半個魚糕。

作為特產買的袋裝“關東煮”有八種種子,非常好吃。

2009_09090909神茂神茂神2.JPG 

上面的照片是支持老字號的“狼”。

在和我們說話的過程中,告訴了我們關心和照顧的重要性。

聽說自己出嫁的時候也在現場做過工作。

這樣的人在店裡迎接我們,在老字號買魚糕的實感的同時,也讓人想起了往往失去的人和人之間心靈聯繫的重要性。

 

10月7日(星期三)本路線也將再次預定。

現在也受理。  請大家參加。

 

 

 

 

 

「La Dolche Vita」@MANDARIN ORIENTAL TOKYO

[柳五月] 2009年9月9日17:00

   在與日本橋三越、三井本館並列建造的三井塔中,有shine6星級豪華飯店“MANDARIN ORIENTAL TOKYO(曼達林東方東京)”。

mandarin1.jpg這是在一樓賣的“HAPPY”。

mandarin21.jpg在2樓,像漂浮在明亮的中庭上一樣,自助餐風格的restaurant義大利餐廳“VENTAGLIO”(文塔利奧在義大利語中是“扇”,是曼達林東方飯店的標誌吧!)有,每天午餐和晚餐的自助餐,還有下午茶時間,週末和休息日可以享受名為“GOURMET SHOP(美食店)”的珀蒂加托和飲料套餐(¥1400~按服務費),週末和休息日可以享受名為“La Dolche Vita”的甜點自助餐(¥27)heart04

事實上,從開業的時候開始,一個月去兩次左右......(但是,如果一直堅持下去的話,就看不到商品的變化,所以最近每個季節都會去拜訪)。                                                       我之所以非常感興趣,是因為就任我們飯店的主廚·德·西點師傅在“西銀座飯店”的稻村先生那裡積累了鑽研,被轉移到六本木新城俱樂部,同時也獲得了世界性獎項的經驗的“五十嵐宏主廚”因為我知道了。

mandarin20.jpg

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mandarin11.jpg     

從15:00開始,到了15分鐘前也有等著的人排著隊。到了時間,請依次帶我去座位。

上面的照片是自助餐開始後不久的東西,但是為了不讓很多人拿到盤子裡的期間打擾到......雖然試著努力了,但是幾乎不可能coldsweats02

總之有兩種杏仁蛋糕、幾種切片蛋糕、小精靈&泡芙、杜米塞克(半生烤點心)、副勒、波恩·奧巧克力、庫格洛夫、小二什、巧克力火鍋、水果口岸、玻璃甜點等各種......也有冷・薩雷奇(咸味系)。                                    

而且如果沒有這些東西的話,就會不斷出現不同的物品sign01mandarin13.jpg

mandarin12.jpg      
安托梅(大廳蛋糕)也寫不完crying抹茶慕斯、巧克力·雷(牛奶巧克力)&皮斯塔什的慕斯、巴黎手鐲、巧克力慕斯、巧克力巧克力、勃朗峰等......··戈門納薩伊。這個勃朗峰,不愧是“西洋銀座飯店”的稻村廚師時代,所以組裝和布料(五十嵐廚師是栗子粉(?)的比斯丘一樣......)雖然有點不同,但是權利要求糕點師、投訴店、馬龍格拉斯等零件很相似,我非常開心heart01                 

飲料也準備了3~4種不同季節推薦的茶,還有飯店原創的“曼達林東方茶”、幾種口味茶、咖啡廳和卡普奇諾等咖啡(熱&冰)類也可以訂購。

啊,忘了!如果是平時的話,會分發玻璃杯和鹽湖(冰淇淋&果子露冰淇淋),但是這天有“刨冰”機器,可以用幾種配菜和調味汁製作自己喜歡的刨冰。

mandarin10.jpg

在各個地方的甜點自助餐上,有人評價說“今天沒有那個”、“都是切好的蛋糕”等“中獎&哈茲勒”。      不要期待“一定能得到那個蛋糕sign03”,而是享受當天送的Sweets“今天能得到什麼呢~heart04”,這是我個人的想法!      

MANDARIN ORIENTAL HOTEL的pc主頁http://www.mandarinoriental.com/jp/tokyo//

 

 

 

 

又好吃又便宜的店Part2

[銀造] 2009年9月8日18:00

 在街上走著,每天的午餐都很好吃又便宜的店,我想是萬人共有的心情。 今天,從泰明國小開始,走到兩國橋,介紹一下在工作單位附近也時常受到關照的餐廳和和日式咖啡館。

銀座布羅薩姆(中央會館內)

 玄關的極樂鳥花和蒙斯特拉的觀葉植物迎接我們。

銀座布羅薩姆.jpg

 一進餐廳,看起來很好吃的菜單很多。

銀座Blosam R2.jpg

 店長推薦。和牛燉牛肉,¥1200。

推薦Blosam 1.jpg

 我本周吃的蓋飯。傳單600日圓,鮪魚芝麻風味蓋飯700日圓吧。

推薦Blosam 2.jpg

 店長的另一個推薦。拿玻里600日圓。

推薦Blosam 3.jpg

 以前來參加醫生歌劇發表會的時候,在幕間之間喝啤酒、威士忌的水分

您吃過了,我也推薦給您一點燙髮。


 

 

冷夏也沒有這個(之二)!

[柳五月] 2009年9月4日17:00

前幾天,介紹了人形町日本甘酒橫丁的“森乃園”的“焙茶刨冰”的冷夏也沒有這個!但是,其實這邊也是非常喜歡的東西,今年也能想辦法吃到“好啊,什麼時候秋天來都可以啊~confident!”我很平靜。

最喜歡的東西是・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・smileheart04

eitaro4.jpg

這是我前幾天收到的實物。
底部有加入草莓果肉的自家製草莓糖漿,上面有切成大塊的新鮮水果、香草冰淇淋和草莓醬。這個自制的草莓糖漿很好吃note
而且“雪月花”先生最喜歡舒適也是理由。即使我們沒有提出申請,也會多次給我倒茶,強烈感受到“請您慢慢來”的心!

但是當天只拍了這一張照片,之後看的話,顏色也不好......bearing還有其他看起來很好吃的刨冰和甜味菜單......“flair對了,讓我拍了咖啡廳入口排隊的菜單樣品吧(當然如果得到本店的許可)!”總之日再次來到了“本榮太”。

因為在店裡負責銷售的人是中央區觀光協會特派員的意思和前幾天的照片中介紹的不情願,所以能讓我拍一下菜單樣品的mobilephone複印件嗎?聽說了(雖然是我,但是竟然是大膽的不敵......一邊heart02七上八下的)。

咖啡廳“雪月花”先生因為負責人不同,所以請負責人轉交了。

然後笑嘻嘻的是......竟然是“榮太樓雪月花株式會社”的董事長小林博先生。

很抱歉,我覺得自己的身高縮小了一成coldsweats02

但是,這裡想向看中央區觀光協會特派員部落格的各位介紹中央區的shine精彩之處,強烈的MISSION(使命......太過了,非常抱歉!)為此,我敢於拜託您了。

・・・・・・小林社長很快就答應了,而且・・・・・(從這裡開始很danger重要)菜單樣品從背後照明,所以一般從正面拍攝的話會變成逆光。

如果有點困難的話,馬上就注意到了“等一下吧!”然後,請帶到擺放著菜單樣品的玻璃櫃子後面,打開背面的門,從很多刨冰中拿出6種,自己擺在桌子上shine

我用顫抖的手只拍了幾張。其中兩張,請特別eyesign01

eitaro2.jpg eitaro1.jpg

其中最後排,左邊的“青梅刨冰”也是最喜歡的東西之一。以前聽說過,這邊的梅糖漿是在店裡販賣的哦heart

在那之後,令人擔憂的是,小林社長把菜單樣品放到了玻璃櫃子裡......(在這期間也不能幫忙......沒可憐......weep)。

小林社長,真的非常感謝。

最後,除此之外,還有各種各樣的刨冰和夏天以外也能吃到的甜味菜單,還有午餐時經常賣完的食物等,菜單很豐富!!

・・......但是,我竟然連菜單的名字和價格都沒有調查就回來了,好不容易小林社長來了,卻沒有什麼話,我非常後悔。在此,我想向大家道歉......請原諒。

榮太樓總本鋪的pc主頁http://www.eidra.com/  

 
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