中央區觀光協會特派員部落格

我是不久前在這個部落格上介紹的築地2丁目的咖啡餐廳“築地陽臺”先生。

面向新大橋大道,從2樓的座位上可以一覽街道對面的築地本願寺

今天也吃午飯訪問

點了米飯午餐。

我是三元豬的嫩煎。

厚厚的肥肉也很好吃

有沙拉,還有飲料吧,飯後也可以喝咖啡,很划算。

順便說一下,三元豬是指將三種品種的豬混合在一起的一代雜種豬吧

嚼起來,豬肉的甜味擴散到了口中,自家製的洋蔥醬也很搭。

工作日從早上8點開始營業,週六、週日、節假日從中午11點半開始營業。

平日的早餐菜單很豐富

我們推薦在築地本願寺點燈的夜晚使用

上次介紹的“在築地陽臺上吃午飯”的部落格文章在這裡　⇒

/archive/2018/09/post-5615.html

 

 

你好!今天,我想報告築地市場最後的鮪魚比賽參觀的情況!
　

正如大家所知道的那樣,位於中央區築地的東京都中央批發市場築地市場,今年10月6日最後關閉,其功能轉移到江東區的豐洲市場。
其中,近年來以外國遊客為中心很受歡迎的鮪魚比賽的參觀,9月15日結束了。
因為想在閉場前去參觀一次,所以9月15日聽到了最後的消息,就趕來了。
　

那麼,鮪魚比賽參觀在上午6點左右分成兩個小組進行,參觀受理時間是上午5點。
因為不是事先預約制,所以想要參觀的話需要從早上5點前開始排隊,相當辛苦
但是,這一天我開始排隊的是前一天14日晚上23點!・・也就是說,其實14號早上想去參觀,所以早上4點左右去拜訪了,但是那天因為“早上2點排隊的人達到了定員,所以結束了受理”,所以挑戰失敗了。“最後一天會在日期變更的時候結束吧...!”這樣的論著。
我進隊的時候,已經有20人左右的人排隊了。下雨的時候,打著傘一直等著。
　

日期變了不久之後,排隊的人變多了,所以開始受理,讓我去了設施的房間裡。
在那之後,在體育坐著等著,度過了夜晚。雖然能避雨真是太好了,但是鍛煉得很好
大概是上午4點吧,批發的人來說明築地市場的鮪魚比賽。因為外國人比較多,所以說明用英語。英語的問題也用英語回答了,做出了很好的對應!
　

然後早上六點前終於從房間出發了。一出去,就完全變亮了。
　

進入競賽場的建築物中,終於等到了參觀了。
在同一個空間裡,可以近距離看到冷凍的鮪魚們排成一排的樣子。
隨著時間的推移,買主們紛紛聚集起來。
　

在各自的鮪魚上可以看到圓錐形的東西,這是為了確認鮪魚的品質而將尾巴部分切掉的東西,買主們用鐮刀削這個部分的身體拿在手上,或者用手電筒照亮,確認品質。
　

過了6點,賣方一響鐘就開始競爭,會場裡到處都能聽到叫價格的聲音。因為用手指表示價格,競爭不斷進行,作為參觀的普通人來說是跟不上的,但是體驗到了獨特的氛圍。
　

聽說,遷移地的豐洲市場也會進行鮪魚的拍賣參觀。但是,好像設置了參觀者專用的通道和空間,安全的問題很少,另一方面也不能否認會從外面參觀。能在築地參觀競賽場的“從中”是非常珍貴的體驗!
　

那麼,築地市場馬上就要關門了,築地的街道今後也應該能樂在其中!我是這麼認為的。
築地市場周圍形成的築地場外市場今後也會保留在現在的位置,反而加上“築地魚河岸”來升級。不僅是買主們進貨的場所,我想這也是向來觀光的人們傳達日本飲食文化的據點。(照片是築地場外市場的樣子)
而且,築地的街道除了市場以外還有很多值得一看的地方。古代印度樣式和日本的寺院建築樣式相融合的獨特正殿令人印象深刻的築地本願寺,到處殘留的戰前的木造建築,明石町有基督教相關的許多史跡......等,今後也會關注擁有各種各樣面孔的築地街道!

 

 

上個月,我在我工作的公司聚會上使用了

料理的美味和周到的應對自不必說,其歷史在明治以後的新富町的歷史本身就是非常棒的,所以請允許我改天採訪,併在這個部落格上介紹一下。

創業於1873年

據說今年竟然迎來了創業145周年

店裡的名字寫著“躍金樓”,讀作“Tekinro”

這是中國北宋詩人範仲淹的《岳陽樓記》中的一節

“長煙一空皓月千里浮光躍金靜影沉壁”

因此得名。

據說是將被光照的閃耀的波浪比作魚鱗飛成金色的樣子,寄託了這家店的想法。

確實繼承了這種想法,上個月聚會的時候,拿出來的“燉金基”真的很好吃。

“葫蘆之間”、地板間的“岳陽樓記”的掛軸及其“躍金”的地方

順便說一下,這個《岳陽樓記》因後段有“先擔天下之憂,之後享受天下之樂”(為政者之心得)的所謂“先憂後樂”而聞名。

岳陽樓建在中國湖南洞庭湖東北岸,北面是長江的大景觀之地。

(1878年版行《宴席別品競賽》在月岡芳年筆躍金樓中庭)

據說店裡的名字父母是山岡鐵舟

山岡鐵舟是“幕府末期的三舟”之一,是將江戶城引導到無血開城的、作為書法家而聞名的幕府末期到明治時期的偉人。

(1895年當時的營業執照)

店裡裝飾著能說明歷史的有來歷的物品,上個月的聚會上也從大老闆娘那裡聽到了這些說明。

據說這家店被選為明治後期著的當時的美食指南浮世繪“開花三十六會席”,評價很高。

那個浮世繪也裝飾在店的走廊上,也被用作店的過山車,可以作為紀念收到(下面的照片)。

戰爭時期,持續營業本身是不可能的時代,也曾被轉移到荻窪,戰後,回到了現在被黑圍牆包圍的有趣的日本房屋的地方,據說是在1949年。

之後,反覆擴建,直到現在。

這裡的建築物也被選為中央區近代建築物調查100選,被介紹為“傳達新富花柳界遺跡的黑牆的日式酒家建築”。

客廳分為“大廳”、“兔間”、“鬆間”、“葫蘆間”等,根據客人數量來區分。每個房間都擺放著能讓人感受到歷史的日用器具

1898年出席的會席御料理番付上也有記載的“躍金樓”(躍字不同)

1樓和割烹不同,還有櫃檯形式的“壽司割烹”

開頭提到的“新富町歷史本身”的割烹日式酒家

只要經過店門口,就能感受到歷史哦

請一定要來看看

關於這次的採訪,從大老闆娘澗岡登紀子先生那裡得到了懇切的說明。也得到了照片拍攝的了解

感謝您

躍金樓的主頁在這裡　⇒

http://www.tekkinro.com/

在中央區近代建築物調查100選中,介紹了這邊的建築物　⇒

http://www.city.chuo.lg.jp/bunka/timedomeakashi/

kindai_kentikubutu_tyousa/kindai45.html

 

 

　第11屆EDO ART EXPO同時舉辦了“浮世繪中描繪的演員們”和“江戶”書法展。期間是從9月21日到10月9日。　為了不錯過,請儘早出門。

　今天,我拜讀了在日本橋三井塔2樓的千匹屋總店展示的10幅浮世繪。畫下面有解說。

　

據說歌川廣重的梵谷也模仿過的“大端青之驟雨(名勝江戶百景)、神田紺屋町(同)”、葛飾北齋的“黃鶯垂櫻”、“江戶日本橋(富岳三十六景)”、“甲州石斑澤(同)”、喜多川歌麿的“琵琶竹齊郎女齊四世寺女兒長齋寺

　

　然後是鳥居清長的“小野小町”。　描寫了從江戶時代開始的審美意識和優秀演員的舉止的作品,在心中,“大和屋!”這樣叫著。

本次活動的主辦者是NPO法人東京網,後援是東京都、中央區、千代田區、港區、墨田區。　得到了很多企業的贊助,得到了大家的協助,是一個盛大的活動。 今天這個時候涼爽,洋溢著秋天的氣息。為了健康和美食巡遊,推薦“EDO ART EXPO巡禮”。 關於活動的詳細內容,請看這邊。http://tokyochuonet.wixsite.com/edoartexpo

 

 

　9月24日,舊歷迎來了8月15日的中秋明月(十五夜),東京塔點亮了“賞月鑽石面紗”。

日落~11:00

為了便於看到作為主角的明月,上部和腳下特意熄燈,是獨特的燈光。

此外,通常在週六、週日、節假日的11:00～16:00開放的到高達150m的主甲板為止的600級的外樓梯,僅限這天在11:00～22:00的時間段內,特別解放,一邊眺望月亮一邊走著升起的“賞月樓梯步行”。

從勝時的隅田川陽臺越過築地大橋,部分熄燈的被染成“AQUA Blue”的剪影浮現在眼前。

 

 

終於到了築地市場(東京中央批發市場)向豐洲轉移的日子了。

因為住在附近,所以最近偶爾去看看早上的市場。在平時的喧囂中感受到一絲哀惜的是我的主觀嗎。

除了已經關閉了幾個相關設施外,從日本橋的魚河岸遷移過來的(水神社)也已經結束了遷座。雖然看著一點點消失的東西很寂寞,但是我覺得這也是歷史潮流的一個場面,所以想好好地印在眼前。

　

滿足了很多市場相關人員食欲的“魚橫丁”的飲食店也很快就關門了。這個月差不多的店也很多。為了追求最後的味道,連日來很多人都趕來,很辛苦。

我想銘記築地有市場,把自己寄託在對未來的思念中。