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銀座松崎煎餅總店限定的各種點心

[まぴ★] 2011年1月28日13:00

說到銀座松崎煎餅,是190多年的老字號煎餅店。
東京站、銀座三越等其他店鋪還有
從數寄屋橋到晴海大道向和光方向走,左手邊拐角處就是總店。

本店有幾個本店限定的商品。

★江戶板渣
每週五兩點左右進貨。
因為有一段時間週末幾乎賣完了,所以即使平時去也很難買到。
提前幾周預約滿了,但是現在好像很平靜。

神戶也有名牌糕點軟烤的,和那個有點相似
這個瓦仙貝風格的蛋糕很濕潤很好吃。


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★三味筒(瓦煎餅)
我買了好幾次回大阪的特產,
味道自不必說,充滿季節感的可愛圖案也是其魅力所在。
經典圖案的三味軀幹在百貨商店也能買到,
據說季節的圖案只限於本店。
春天,夏天,梅雨,聖誕節,到現在為止買了各種各樣的季節的東西(*^^*)


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這是松崎煎餅中最喜歡的點心。

★大江戶瓦和炸年糕辣油味
大江戶瓦也是本店限定的。
因為這個瓦仙貝是像江戶航空照片一樣的包裝
作為回老家的禮物真好啊。

雖然炸年糕不限於本店,但是去年11月買了限量出售的。
好像評價很好,今年以來就被再賣了。
還有咸味和醬油味的炸年糕。
鬆脆的油炸年糕上辣油味很香,有點辣很好吃!

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松崎煎餅也有茶席,那邊的報導下次再發表♪

總經理寫的部落格也很有意思。

松崎煎餅的主頁 

 

 

就職冰河期的街角

[下町湯姆] 2011年1月26日17:01

201101就業3.jpg

最近,電視和報紙上經常報導“就業冰河期”的報導。中央區也有很多企業,有點擔心。

 

 

聽說大學生的就業內定率是史上最低的,就會覺得“社會到底是怎麼回事呢”。bearing 

作為就職活動的學生出入的場所,有Recruit銀座7丁目大樓的[R25Cafe]。


201101就業1.jpg

 

 也有年輕人在求職中辛苦的大學生的同時,愉快地聊天。這兩個都是年輕一代生活方式的一部分吧。

 

 

我一邊想著世間景氣變好了,求職也能變得明朗起來啊,一邊急忙把寒風吹拂的銀座走回家的路。shoe


 

 

銀座很漂亮的店裡有很多影繪。

[下町湯姆] 2011年1月26日09:00

ROYG(1)_R.JPG銀座是從華麗的店到平民的店,豐富多彩的飲食店鱗次櫛比的地方。

每個人都有自己喜歡的店吧。而且,在“休息場所”、“交流場所”等重要場所的人也很多吧。ROYG(2)_R.JPG

 

 

我經常去的店是位於銀座5丁目的R◇yG-Bi△。儘管在銀座正中央,但家庭溫暖的氛圍還是讓人心情平靜下來。現在備齊了很受歡迎的比利時啤酒。

ROYG(3)_R.JPG這家店的概念是“影繪”。展示了很多影繪作家浜崎ゆう子的作品。

 

關於浜崎ゆう子的作品的報告,去年10月28日《銀造》在《月代TASS畫廊~若松屋2人展全部開始了》中有提到,請看一次。

 

 

 在都市的喧囂中,被夢幻般的影繪包圍著喘口氣的片刻......看著畫就放心了。

果然還是想珍惜的地方,是想珍惜的時間。confident


 

 

 

銀座玉屋的日式點心各種各樣

[まぴ★] 2011年1月25日16:00

說到玉屋,是以東京特產“芝麻雞蛋”而有名的店。
總店在銀座的7丁目,昭和大道沿線。


芝麻蛋和櫻花一瓣的曲奇等
在東京車站內也經常能看到,
本店有很多其他地方看不到的商品。

所謂玉乃子組合,自己在最裡面裝餡兒
雖然也有吃剛做好的東西,但是
因為不能吃紅豆餡,所以買了芝麻雞蛋布丁。

 

tama1.jpg tama2.jpg

 

焦糖部分是黑芝麻膏,
真是和風不可思議的布丁(*^^*)

還有,這好像是最近的商品,
小一碗鱈魚餅

 

tam4.jpg tam3.jpg

 

因為非常喜歡御手洗團子,所以跳了起來(笑)
黑芝麻和醬油的味道雖然有點濃,但是很好吃!

尺寸很豐富,有6個裝的很開心。
想稍微吃一點的時候正好。
有12、20、30、40個裝。

除了銀座總店之外,東京大丸、東京站、機場也有店鋪。

 

銀座玉屋的主頁

 

 

◎特派員訪問商店街(第13回)建造安心、安全、乾淨的街道/銀座1-4丁目並木通會

【馬博】 2011年1月19日09:00

 

商業中心 中央區 有很多有活力、熱鬧的商業街。

特派員訪問了受到當地人喜愛、與居民一起繁榮、親切的商店街,看了一下,聽說了商店街的“今天和明天”。傳達著那個充滿活力的魅力和活力,珍藏的資訊等 中央區 的商店會·商店街介紹的“特派員的商店街訪問”第13

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◎特派員訪問商店街(第13回)◎

建造安心、安全、乾淨的街道/銀座1-4丁目並木通會



新舊店鋪鱗次櫛比,是反映銀座歷史的街道——並木大道。以晴海大道為界,並木大道分為1~4丁目和5~8丁目兩大類。
今天,我們就實現了獨特發展的銀座1~4丁目並木通會,向通會的松崎會長進行了採訪。

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①商店會的沿革是什麼樣的?


和銀座中央路並列,橫穿銀座的1~8丁目用1條連結的林蔭大道,把晴海大道看作河的話,1~4丁目和5~8丁目是對岸之間,有著街道的組成(成立)本身不同的歷史。

5~8丁目,飲食店和酒吧等個體店很多,伴隨著品牌店等增加了,形成了這樣的街道。
與此相比,1~4丁目因為報社和大公司等有居住,所以相對寬敞的土地比較多,在進行改建後,也形成了散布著大大樓的街道。

商店會本身創立於1994年(1994年),在銀座也是新的街道會(商店會)。
大約20年前,從5~8丁目開始,有人說要擴大林蔭大道的人行道,改變人容易走的街道,形成了鋪有大理石的人行道。

幾年後,1~4丁目也提出了整備人行道的計畫,為此設立了管理組織“銀座1~4丁目並木通會”。
因為是以擴大人行道、保持街道乾淨為目的而設立的具有歷史的“街道會”,所以和商店自然地聚集起來形成的其他商店街的成立有點不同。

另外,在1~4丁目的人行道上,鋪著一個叫做接口的混凝土塊。
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一邊看人行道材料的不同,一邊走林蔭大道也許也很有趣。










②商店會的規模和特徵是什麼?

商店會是面向1丁目到4丁目的林蔭大道的部分。
現在的加盟店大約有70家。

現在,成為一座很大的商業大樓的地方,以前有一家很大的公司換了。
普蘭頓銀座(舊讀賣新聞總公司)、貝爾維亞館(舊富士膠卷)、ZOE銀座(舊東邦生命)等大建築物和相對小的精品店等,因為巧妙地混合在一起,所以有張弛有度,走著很開心的街道。

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另外,進入胡同後有平民性的飲食店等,從高級店到紅燈籠,有很多方面的店並存,我覺得這是一條只有銀座才有的魅力所在的街道。








③顧客層呢?

最近,年輕女性來街的人增加了。
從有樂町車站前建成的大規模商業大樓(有樂町伊特西亞),通過浮遊生物銀座、Malonie門以及Malonie大道,前往銀座中央路的人流在近幾年來固定化了。
途中的林蔭大道上也增加了有個性的店鋪,從馬羅尼埃大道到林蔭大道也有人流。
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在林蔭大道上,5~8丁目的高級品牌店也鱗次櫛比,1~4丁目有很多精品店和個性商品齊全的店,結果讓人感覺吸引了年輕女性。







④有在商店會舉辦的獨特服務或活動嗎?


因為是以保護街道的美觀為前提的“街道會”,所以現在商店會獨有的服務、活動以及促銷等都沒有特別進行。
在10月末舉行的銀座全體的節日“OTM銀座”,銀座1~4丁目並木大道會也贊助了,但是還沒有到舉辦獨自的活動為止。


⑤作為會長的熱情想法......

“安心、安全、清潔”被定位為街道會最重要的事情。
我認為這三個是對來林蔭大道的客人的最大服務。
在注意“去銀座的話,安全、安心地購物”的街道建設的同時,不僅僅是林蔭大道1~4丁目,作為銀座的整個街道,必須遵守“安心、安全、清潔”這樣的共同認識下,進行街道建設。

Namiki_05.jpg另外,由於來自外國的客人也在增加,“安心、安全、清潔”不僅能提升銀座,也能提升日本的形象。
今後,我也會繼續遵守這三個關鍵詞,成為一個更好的銀座。







<追加的話題>

商店會中最古老的店是松崎會長擔任社長的“松崎煎餅”,有將近200年的歷史。

Namiki_06.jpg現在才是時尚最先進的林蔭大道,原本是生活道路。
以前,因為京橋有果蔬市場,所以把從千葉方向乘船運來的蔬菜,在木挽町的碼頭上換成大八車,一邊用馬拉著一邊通過林蔭大道。

另外,據說以前在林蔭大道的正中央,有一個讓馬喝水的飲水處。
像這樣,原本並木大道並不是從店鋪連成的商店街開始的,而是生活道路的發展才得以成立。
這是從現在的林蔭大道無法想象的故事。


<採訪後記>

像銀座的活字典一樣的松崎會長,氣氛非常柔和,在採訪中也得到了很多注意,回過神來就大大超過了採訪時間。
不僅僅是以前的老字號店,新在銀座開店的店也特別喜歡“銀座”這個街道,為了更好的銀座,每個人都在努力著。
這是一次讓在銀座散步變得更加愉快的採訪。松崎會長先生,真的非常感謝。

 

 

五代庵的梅幹

[まぴ★] 2011年1月18日09:00

創業於1834年,是和歌山的一家叫東農園的公司。

直營店在和歌山、大阪、東京有7家。

其中一家店鋪GINZA五代庵在8丁目的外堀大道沿岸。

因為丈夫的母親喜歡梅幹,所以買了回老家的特產。

把喜歡的東西拼起來放進箱子裡。箱子是銀座限定的(*^^*)

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這個利樂可以攜帶,也可以代替小點心。

下面是自己買的無種子的梅幹。非常適合零食!

 話雖如此,因為一粒105日圓,作為點心來說太貴了吧(^^;

完全不酸,自然的甜味很好吃!在店裡試吃過了。

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而且,還贈給了我三種特拉梅幹!

這個也是1個105日圓,不過,不愧是好吃~(*^^*)

但是也有一粒420日圓,一粒3150日圓的情況。

一個好像很大......我想吃一次談話的段子!

梅酒之類的也有很多。

 

五代庵的主頁
http://www.godaiume.co.jp/corporate/index.html