中央區觀光協會特派員部落格

           

 

      

 

 11月20日(17:00～19:00),在“銀座NAGANO”(銀座5),以“我喜歡的日本酒的發現方法·嗜好方法”為題,佐久市春日“農家餐廳”“工匠館”館主北澤正和(第一屆料理大師青銅獎獲獎者),第33屆全國き酒造酒錦標賽冠軍由利佐久信州佐久信州佐久酒穂市

山裡時令新鮮食材擺在桌子上的立餐形式。

　當天的菜單

　　・佐久(開)野山百花沙拉

　　・無農藥米和豆子山村的恩惠燴飯

　　・酒糟和放養的雞蛋金噗哧

　　・晚秋佐久野的根菜盛合

　　・山上的蜈蚣和全山味增

　特別料理

　　・佐久野的根菜和芝士<Laklet*>

　　　　動畫《阿爾卑斯山的少女海蒂》中也有登場的阿茲特羅～裡的《駱駝》

　　　　通常用火加熱芝士,然後澆在土豆上,這次和根菜類的搭配

　　　　和山牛蒡、紅芯胡蘿蔔等的搭配是嶄新的味道!

　佐久的本地酒

　　・大澤酒造“勢起純米大吟釀”

　　・黑澤酒造“純米吟釀基秋上”

　　・芙蓉酒造“純米原漿清酒好酒醉”

　　・戶冢酒造店“寒竹純米吟釀”

　　・伴野酒造“純米吟釀SAKU13**”

　　　　佐久地區13藏(佐久市11/小諸市1/佐久穗町1)的年輕經營者的集會(佐久若葉會)

　　　　聯合釀造專案商品(從2013年開始。2013年由伴野酒造值班藏)

　　+13藏的各品種

佐久作為日本屈指可數的長壽之鄉而聞名。

我們採訪了北澤正和先生的一貫主張“身土不二”、“一物全體食”、“不飽常食”,一邊品嘗著素而有力的料理,一邊品嘗13藏的名酒。

每個人都有自己的個性,富饒的世界正在擴大。

　　　　

 

 

我去了10月30日(星期四)開業的銀座第一丁目的商業設施“KIRARITO GINZA”。

首先,在“WORLD DINER製作by牛的達人”吃了午飯。

開胃菜、飲料等都是自助餐形式

主菜來。

這是漢堡。

這是漢堡包。

以打開的狀態提供。

肉是多汁,非常好吃。

順便去了5樓的“貴和製作所”。

這是一家可以輕鬆享受手工製作樂趣的飾品零件店。

店內相當大。

在初學者也能享受的體驗角,和妻子挑戰製作“UV樹脂”的飾品。

店員親切地教我,初學者也可以放心。

“UV樹脂”是指“紫外線固化樹脂”,將對紫外線反應而固化的液體注入模子中,可以做出喜歡的形狀。

這次製作了發帶和耳環。

我因為笨手笨腳所以花了很多時間,但是埋頭工作的話就可以轉換心情,完成的時候也有成就感。

接著去水果撻專賣店“Deris Talt&Cafe”。

法國休閒的可愛裝修,可以品嘗到美味的蛋撻。

辣和抹茶蛋撻。

草莓蛋撻。

兩種味道都很高雅。

冰淇淋看起來也很好吃。

鑲著玻璃的大樓內非常明亮開放,能吃到好吃的東西,也體驗到了珍貴的體驗,是非常充實的一天。

地下還有“我的義大利東京”等話題店。

我還想再去看看。

 

 

 2012年開始田中貴金屬珠寶http://pn.blog.jp/archives/1013975573.html中製作純金製的迪士尼樹。

大膽地用純金的樹表現了全世界喜愛的迪士尼角色,在GINZA TANAKA銀座本店的店頭展示了,今年以大熱電影《冰雪奇緣》為主題的鉑金製“迪士尼白金聖誕樹——安娜和雪之女王”!

　
 據說從企劃到完成實際上需要大約半年的時間,但是使用純白金31kg的價格竟然是3億日圓(含稅)!　
GINZA TANAKA銀座總店1樓到12月25日為止。

　

　
 這家伙沒有手的人也有銀色的桌上型迷你樹“迪士尼銀聖誕樹-安娜和雪之女王”。價格合理嗎???據說是45萬日圓(含稅)的訂單生產。(發售至2015年3月31日)
 

 鉑金樹高2.6米,是使用了31kg純鉑金的八角錐,在各個方面描繪了電影的看點。
樹頂上戴著安娜和耶路撒的王冠,雪的結晶也使用鉑金,背景上設置了藍色色彩的鉑金藝術額。

 畫有插圖的八角錐部分是旋轉式的,沉浸在鉑金交織而成的美麗“冰雪女王”的銀世界中。

 

 銀製的樹的形狀幾乎相同,高度約28釐米。這裡是高46釐米的玻璃櫃裡。
八角錐的各面果然映照著電影的各個名場面,但是據說這個印刷需要很辛苦的技術。

除此之外,還銷售設計雪結晶的吊墜、耳環、鉑金藝術額、鉑金箔的手鏡、純鉑金日曆。

　

　

 順便說一下,GINZA TANAKA還銷售金製的浮世繪等。

 

 

■今年5月中央大道發生的變化,以“5月・正在變化的中央路(銀座～日本橋)”為題進行了介紹。→這篇文章在這裡

因為已經過了6個月了,所以確認了之後的變化,請看。另外,這次第一次拍攝的地方是(這次新的)。

 

　

（１）銀座6丁目10地區第一種市區再開發事業[松坂屋銀座店舊址等]

      ①地上13層(高66米)、地下6層。預計2016年11月30日完工。

      ②銀座地區最大的商業設施。觀世能樂堂也入駐。

      ■5月的施工區域內有建築物的拆卸殘材,這次被撤去了

　　　　是一個整齊的施工現場。

（２）銀座5丁目再開發計畫[在銀座4丁目十字路口角地重建]　

　　 ①地上12層(高56米)、地下2層。預計2016年5月15日完工。

      ②比亞Hall獅子銀座五丁目店・日產銀座畫廊・つ玲屋是

         新大樓竣工後,計畫重新開始營業。

　　　■現有的大樓被拆除,與以前看慣了的銀座4丁目十字路口不同的景象

　　　　是的。

 

 （３）大倉本館重建工程[在銀座2丁目十字路口角地重建]

　　　①地上12層(高56米)、地下3層。預計2016年8月31日完工。

　　　■現有的大樓被拆除,在背後搖搖晃晃的嶄新的法

         以薩德為話題的複合商業設施“Debias銀座大廈”(11樓2

         007年竣工)越來越引人注目。

 

 ４）伊東屋總店重建計畫[銀座2丁目]

      ①地上13層(高66米)、地下2層。預計2015年3月15日完工。

      ②除了商店外,上層還設有餐廳和會議室,地下

　　　　預定開多功能大廳。

　　　■正在建設的建築物上掛著座椅的覆蓋。

 （５）銀座1丁目A街區新建工程(開放了)　

      ①地上12層(高66米)、地下3層。

　　　■作為商業設施“KIRARITO GINZA(kiraritokinza)”,10

         它於月30號開業。

 

 

 

★(此次新)銀座泰雅圖大廈(《西銀座飯店》、《銀座泰雅圖電影》)

　　　　入住的大樓)拆除工程。[在銀座大街口十字路口拐角處

　　　　重建

　　 ①重建後作為“KONAMI創意中心銀座(暫稱)”,智慧型手機

　　　　討論面向遊戲的開發據點和成為與顧客交流的場所的設施

　　　　聽說是這樣的。

　　■現在正在進行拆除工程。

 

　

 

★(此次新)東京廣場花園(現有大樓)

　　□京橋之丘

　

     　這裡是舒適的綠色京橋之丘。

　     低層高約30米,寬約3000平方米的京橋山丘,位於市中心的庫

        東京都是為了有助於形成“風之道”而建造的。

　　　這是綠色道路網路的一部分。

 

 

    □地下一層設有中央FM總部。

      我們是中央區的FM廣播電台。作為中央區唯一的地區社區FM廣播電台

　　　我很努力。另外,發送站在GINZA KABUKIZA屋上。

 

    　□6樓有中央區立環境資訊中心。

　　　　《中央區立環境資訊中心是地球溫暖化等各種各樣的環境問題

　　　　在簡單易懂地學習的同時,區民、經營者、區聯合開展環境活動的環

　　　　是為了擴大地區而設置的設施。

在環境資訊中心,數字內容和有關　　　　“環境”的資訊

　　　　通過展覽等,誰都可以學習。另外,“關於環境

　　　　想學習一下”、“想參加環境活動”、“更加充實的環境

　　　　我想活動”,支持大家積極的心情。一個人的力量

　　　　那麼做不到的事情,也能成為夥伴,夥伴增加,擴大環境活動的環

　　　　這樣做也許可以實現。地域融為一體的環境活動

　　　　作為實踐行動的據點,匯集、發布各種各樣的資訊,並向更多的人發送

　　　　我們的目標是成為可以使用的設施。請隨意使用、詢問

　　　　請配合。」(根據中央區立環境資訊中心HP)

 

　

 （６－１）京橋二丁目西地區第一種市區再開發事業設施建築物(再開發棟)

　　　①地上32層(高170.25米)・地下3層。2016年8月31

          預計日完成。

（６－２）京橋二丁目西地區第一種市區再開發事業設施建築物(歷史的建築

            物棟)改修工程[明治屋京橋大樓免震化工程]　　

       ①地上8層(高30.32米)・地下2層。2015年7月31日完成

          預定了。

       ②明治屋京橋商店在免震工程完成後重新開始營業。

        ■明治屋的整個大樓都被覆蓋的狀態和5月的時候一樣。

　　　　背後高高的大樓是今年竣工的辦公大樓京橋信託大廈

(入住東京站萬豪　　　　飯店)。

 

★(此次新)京橋1丁目飯店計畫

　　 ①地上15層(高55米)、地下0層。預計2016年10月31日完工。

　　 ■拆除建築物。建築計畫的通知是地下0層,最近在大樓裡很少見

        好像沒有地層的大樓。

 

（７）N專案[日本橋3丁目]

      ①地上12層、搭屋2層(高68米)、地下4層。2015年4月末

          預計日完成。

      ②DIC株式會社總部大樓的重建。

      ■我明白了大樓的全貌了。

 

（８）日本橋二丁目地區第一種市區再開發事業(C街區)

      ①地上31層、搭屋1層(高180米)、地下5層。2018年12

         預計月下旬完工。

      ②高島屋位於低層的複合型超高層辦公大樓。隔壁的日本橋高橋

          預定在空中走廊與瑪雅相連。

　　　■解體工作正在進行中。

 

 （９）日本橋二丁目地區北地區新建工程[日本橋十字路口角地]

      ①地上35層(高180米)、地下4層。2017年11月下旬完工

         預定。

      ②配合開發,與捷運日本橋站的連結,車站前廣場、觀光諮詢處等

         計畫進行整修。

　　　■大樓的現狀和十字路口被拆除的大樓1樓的商店的傳單。

 

 

（１０）日本橋1丁目專案[日本橋十字路口角地]

      ①地上13層(高55.98米)・地下2層。預計2015年2月最後一天完工。

 　   ②與捷運直接相連的辦公大樓。

     　 ■是現在的大樓全貌。

 

★(此次新)福德神社及其鄰接地區

　　①福德神社的新神殿完工,10月24日開始一般參拜。

　　□福德神社的鳥居

 

　　□福德神社御由來

 

 　

　　□“(暫稱)福德之森”完成預想圖

 

★(福德神社北側)(暫稱)新東京武田大廈

　　①地上24層(123.15米最高123.65米)、地下4層。 2017年10月末

　　　　預計完成。

　　■解體工程正在進行中。　

　　

 

  ★(此次新)日本橋室町3丁目地區第一種市區再開發事業　

　　①拆卸工程(除去工程期間2014年11月14日至2015年

　　　7月30日)

　　■現在,展示著解體工程的通知用紙。

　　□室町3丁目十字路口角地的再開發事業地區的現狀

 

　　□再開發事業範圍

 

■在街道景觀上,我很在意和周圍建築物的高度不一致。另外,在防災上,玻璃面大的建築物的情況下,發生超出預想的地震時玻璃碎片掉落的危險性也很在意。

我期待著統一性的都市景觀、城市防災等事業者和行政的密切意見交流的繼續。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

 

 

說起日本橋和銀座,很多人都會在心中描繪中央路,但是在中央路東並行的昭和大道及其附近也有很多很棒的好地方。

最近經常在昭和大道附近走,我迷上了它的魅力。因此,又擅自將其系列化了(^^;)

 

第一彈是感受款待之心的創作和食餐廳《Hotomeki》。

對料理的味道、美麗贊嘆不已(*^^*),然後對其性價比感到吃驚w(゚O゚)w

店鋪和店員的氛圍也很溫暖,很時尚,真的很舒服。

 

在都營淺草線寶町站和東銀座站之間的昭和大道沿岸,銀座一郵局的旁邊。

銀東一天橋也是標誌性的。從有樂町線銀座一丁目站步行4分鐘左右。

 

我吃過幾次午飯,都很煩惱吃什麼。(胃袋再大一點就好了。。。）

中午的時候也有賣便當,很多客人都很熱鬧。

晚上也充滿了魅力的菜單,很多時候都包場了。

 

西京燒多汁的鱈魚和帆立奶油可樂餅。味道讓人松一口氣的漢堡肉餅

 

其中最推薦的是“銀座海鮮蓋飯”

米飯的量足夠了,但是無論怎麼吃,段子都坐得多。

而且脂肪很豐富,第一次吃的時候臉頰掉下來了!這樣想著(^^;)

據說新鮮的魚貝類是從培育了30多年的築地和各地的獨自路線採購的。

雞蛋燒是以泰利伊藤先生的老家而聞名的築地“丸武”的東西。

壽司醋是擁有300年歷史的福岡縣大川市的“莊分醋”。

雖然在築地場內有好幾次排隊去吃過,但是Hotomeki的海鮮蓋飯更好吃!我個人認為。

 

另外,海鮮蓋飯的服務可以得到鮪魚中掉落或甜品,但是這個甜品的品質非常高。

我對成為話題的甜品沒有眼睛,但是這個甜品的甜味和酸味都絕妙,在我看來可能是No.1。

而且看起來太美了,所以看了一會兒。

 

左邊是蘋果的甜點。糖果工藝品很漂亮。 右邊是另一天,南瓜布丁和柿子的口岸。

柿子這麼好吃(≥▽≤)檸檬果汁做成的泡沫很清爽~。

據說是法國星級餐廳出身的廚師在考慮製作的。據說內容每隔10天就會改變一次。

 

在午餐時間,上面提到的海鮮蓋飯+甜點是¥1,090,所以價格很驚人。

 

坦率的老闆是在中央區長大的,父母在這裡開了30多年的便當店,2年前作為現在的“Hotomeki”開業了。

店名“ほとき”是以福岡縣久留米市為中心的築後地方的方言,意思是“款待”,實際上是一家能切實感受到極好的款待的店。

 

不愧是銀座!不過是個好地方!

寫得很興奮,寫得很長,希望大家也一定要去確認一下

 

☆據說在11月25日(週二)11:45～播出的《午飯之旅》(東京電視台)中也有報導哦☆

 

◆Hotomeki

　地址:中央區銀座1-20-12安田大廈1樓

　ＨＰ：http://hotomeki.on.omisenomikata.jp/

  

 

 

 

今年也去了義大利餐廳周!!

它位於與銀座科裡多大街相鄰的Nita Bill的頂層。

 

以大量使用蔬菜的威爾內斯義大利菜為概念,

午餐時間安提帕斯特自助餐竟然是1080日圓!!

店裡的人也感覺很好,回去的時候同伴也拿到了免費飲料的卡。

 

這次是義大利餐廳周的特別菜單

宣傳活動中有一瓶礦泉水。

 

開胃菜和義大利面都很好吃,可以期待自助餐★

店內擠滿了女生(*^^*)

 

　

 

　

 

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