中央區觀光協會特派員部落格

每年期待已久的“銀座古書之市”將於1月17日(星期三)開始舉行

到22日(星期一)為止的6天

在松屋銀座8樓的活動廣場舉行

這次收到了美麗彩色印刷的出品錄抄。

感謝您

光是看著展出的目錄就變得很開心了

我切實感受到,忍耐著時間的考驗而留下來的東西,各自都有相應的理由。

雖然每次都很熱鬧,但是我也會忘記時間長時間去拜訪。

去年1月“銀座古書之市”的部落格文章如下　⇒

/archive/2017/01/post-3971.html

 

 

以“禮物,然後自己也享受”為生活技能進行採訪,是Rosemary sea。

白鶴銀座風格(HAKUTSURU GINZA STYLE)先生,反覆說明,這裡是以從銀座發送日本酒的生活方式為目的而設立的。

2006年以後,舉辦了有關日本酒的各種研討會。

　

可以想象教室過去的報導,“研討會教室就是這樣的”在這裡。

⇒　/archive/2017/05/post-4353.html

　

白鶴酒造株式會社白鶴銀座風格福本先生,這次也承蒙關照。

　

這次介紹現在正在接受應募的1月下旬-2月舉辦的4個研討會。

那麼......

　

①　以科學的力量傳播的日本酒的世界

　　1月25日(星期四)舉辦

　　　　　講師:白鶴酒造研究室玉田佳大先生

　　　　　參加費:4,000日圓(帶便當、酒、特產)

　　　　　時間１８：４５～２０：１５

　　　　　報名截止:1月10日(星期三)

　　※　臨近截止日期。敬請留意

9月7日也舉辦了,非常有幫助的研討會。

在介紹最先進的釀造研究的同時,科學地解說了日本酒製作中的“原料(米·水)”“微生物(酵母·曲子菌)”“釀造”。

您還可以參觀酵母和曲子。

推薦去日本酒熟練的人。

不試著把平時不知道的日本酒的深奧世界弄得極致嗎?

　

②　<舉辦2次選擇參加日期>

　　身心都暖起來,冬天才是燙酒!

　　2月1日(星期四)舉辦

　　2月15日(星期四)舉辦

　　　　　講師:白鶴酒造研究室

　　　　　【1日】西本遼先生

　　　　　【15日】圍彰吾先生

　　　　　參加費:4,000日圓(帶便當、酒、特產)

　　　　　時間每天18:45-20:15

　　　　　報名截止:1月17日(星期三)

這是11月16日、30日也舉辦的大受好評的研討會。

用熱水煎加熱日本酒,溫水燙和熱酒等,根據溫度變化的味道和香味,可以和季節的便當一起享受。

可以充分享受日本酒的深奧之處。

舉辦兩次可以選擇參加日期。

在這個嚴寒的季節裡,要不要用燙酒度過一個純粹的成人時光呢?

　

③　<白天舉辦研討會>

　　日本酒和甜點的絕妙邂逅

　　2月7日(星期三)舉辦

　　　　　講師:料理研究家/撇子酒師代理直子老師

　　　　　參加費:2,000日圓(試吃、試飲、特產)

　　　　　時間１４：００～１５：３０

　　　　　報名截止:1月28日(星期日)

大受好評,料理研究家/撇子酒師替換直子老師的研討會。

這次,為大家介紹日本酒和甜品相配的意外組合。

您可以體驗各種清酒和甜點之間的瑪麗醬。

也有配合情人節也適合的大吟釀的原創甜品食譜的現場表演。

講師製作的甜點可以當場品嘗。

　

④　<晝夜可供選擇的2次舉辦研討會>

　　逼近話題日本甘酒的魅力!

　　2月22日(星期四)舉辦

　　　　　講師:白鶴酒造戰略開發本部萩原千耶先生

　　　　　參加費:白天2000日圓(日本甘酒、甜點、紅茶、特產)

　　　　　　　　　※　中午不提供酒。

　　　　　　　　　晚上4000日圓(日本甘酒、日本酒、便當、特產)

　　　　　時間中午14:00-15:30

　　　　　　　　晚上18:45-20:15

　　　　　報名截止:2月7日(星期三)

日本甘酒因為原料的酒糟和曲子的功效而被稱為“飲用點滴”。

逼近日本甘酒的秘密。

可以學習各種各樣種類的日本甘酒的區別,可以體驗比飲。

另外,還介紹了使用日本甘酒的飲料和甜品的食譜。

白天的部分,夜晚的部分,可以選擇的兩次。

白天的部分可以品嘗日本甘酒甜品,晚上的部分可以品嘗到季節性的便當和日本酒。

另外,白天的部分可以事先聯繫學齡前兒童陪同。

　

※　報名者多的情況下會抽選。

　(哪個研討會都很受歡迎。抽選的概率很高。)

詳情請參閱文末所示的主頁。

　

白鶴銀座風格

（ＨＡＫＵＴＳＵＲＵ ＧＩＮＺＡ ＳＴＹＬＥ）

銀座5-12-5白鶴大廈7樓

歌舞伎座的信號角,對面的大樓。

咨詢

電話03-3543-0776

９：００～１２：００ ・ １３：００～１７：００

(週六、週日、節假日除外)

詳情・研討會應募地點在這裡

⇒　http://www.hakutsuru.co.jp/g-style/

 

 

作為《禮物,然後自己也享受》的研究人員採訪,是Rosemary sea。

　

紀念日......有很多啊。

您知道嗎?　每月22日是“草莓短片日”。

請看日曆。無論哪個月是什麼樣的星期天,22日之上一定是15天。

也就是說“草莓”。所以22日是“草莓短片日”。真漂亮啊。

據說2007年(2007年)仙台的蛋糕店被制定了。

　

・・・開場白變長了。

1月15日是“草莓日”。這是純粹享受草莓的日子。

由全國草莓消費擴大協議會制定,從1988年(1988年)開始。

資生堂PARLOUR銀座本店Salon Do Cafe先生,在這個“草莓之日”將舉辦只有一天的“特別草莓日2018”。

　

從全國好吃的草莓中選出飲料長精選的10個品種匯聚一堂,提供10種草莓巴菲。

精心培育的個性豐富的草莓和傳統的香草冰淇淋交織而成的可愛的王道巴菲,不僅是裝飾,巴菲中的草莓醬也各自做成了同樣的品種。

一年一度的這個機會,請盡情享受個性豐富的美味草莓巴菲。

　

這次也承蒙株式會社資生堂帕勒宣傳小組的小番先生的關照。

　

那我來介紹一下商品。

<《2018特別草莓日》系列　※數量限定＞

1月15日(週一:特別營業)營業時間/11:30-20:00(最後點餐時間19:30)

※　這一天的營業時間和週日、節假日相同。敬請留意

　

〇　草莓巴菲

１．青森縣產的“さちのか”草莓巴菲1,890日圓(含稅)

果肉的細膩,口感堅實,甜味和酸味平衡很好的草莓。

　

２．山口縣產的“四星”草莓巴菲1,890日圓(含稅)

據說因為甜味、酸味、風味、美味都是四星級的名字。

　

３．香川縣產的“讃岐姬”草莓巴菲1,890日圓(含稅)

香川縣原創品種。

香氣濃郁,清爽的甜味和恰到好處的酸味擴散開來。

　

４．德島縣產的“明日香紅寶石”草莓巴菲1,890日圓(含稅)

紅寶石般的色澤美麗,味道醇厚,可以享受甜味和酸味的平衡。

　

５．福岡縣產的“彌生公主”草莓巴菲1,890日圓(含稅)

堅實的果肉有醇厚的甜味,酸味也控制,其特點是華麗的香味。

　

〇　特草莓巴菲

６．櫪木縣產的“天空伯裡”的特別草莓巴菲2,180日圓(含稅)

它的意思是大小、美麗、美味能傳遞到天空,是一個非常棒的草莓。

　

７．靜岡縣產的“kirabi香”的特別草莓巴菲2,180日圓(含稅)

草莓的特點是像寶石一樣的“光輝”、味道濃厚、品質優良的“甜味”和果味的“香味”。

在靜岡縣農林技術研究所開發的新品種,是因為和靜岡縣立農林大學的學生有緣而登場的。

　

８．福島縣產的“福春香”的特別草莓巴菲2,380日圓(含稅)

福島縣內生產農戶也很少,非常珍貴。

草莓的特點是華麗的香味和甜味,可以享受餘韻,栽培方法也很講究的大粒。

　

９．和歌山縣產的“瑪姬”的特別草莓巴菲2,380日圓(含稅)

在和歌山縣外很難品嘗到的稀有大粒甜草莓被訂購了。

口感愉悅的香味擴散開來。

　

〇　優質草莓巴菲

１０．岐阜縣產的“美濃娘”的高級草莓巴菲3,240日圓(含稅)

在關東很少見到的大顆草莓,甚至還使用了冰淇淋。

草莓果肉白,味道鮮美,風味鮮美。

　

1月15日,元宵節。想用資生堂PARLOUR銀座本店Salon Do Cafe先生特別的草莓巴菲治愈呢。

　

※　圖像是圖像。

※　當天只有10種草莓巴菲菜單。

　　因為各種數量有限,所以來店一次一個人訂購一種。

※　巴菲使用的新鮮水果和調味汁中,使用了產地指定的草莓。

　　高級草莓巴菲在冰淇淋中也使用了產地指定的草莓。

※　根據水果的進貨情況,菜單內容和數量可能會有所變更。

　

資生堂PARLOUR銀座本店Salon de Cafe

銀座8-8-3東京銀座資生堂大樓3樓

03-5537-6231(不可預約。)

營業時間週二至週六11:30至21:00(最後點餐時間為20:30)

　　　　　　週日和節假日11:30-20:00(最後點餐時間為19:30)

固定休息日週一(節假日營業。)

　　　　　※　1月15日(星期一)特別營業。

資生堂帕拉先生的主頁在這裡

⇒　http://parlour.shiseido.co.jp/

 

 

銀座2丁目,銀座GT大廈1樓的寵物店“GINZA MUKU”先生

上次在聖誕蛋糕上介紹過,也預約了年節菜

那個時候,從MUKU先生那裡得到了過年的碗蓋澆飯

原材料有小麥粉、馬肉紅肉、高麗菜、荳芽、胡蘿蔔、香菇

除夕夜開水解凍給了我,我家的兩頭一轉眼就吃完了

年也有所改變,今年是戌年

我是預約過的年節菜“特選手鞠壽司(華)”

原材料有馬肉紅肉、雞胸肉、雞蛋、胡蘿蔔、油菜

這邊好像也很好吃,兩只眨眼

GINZA MUKU的寵物食品,明確記載了原材料和產地,放心安全。

上月介紹聖誕蛋糕的部落格文章　⇒

/archive/2017/12/ginza-muku.html

這裡是GINZA MUKU的線上商店地址　⇒

http://www.muku-online.com/

 

 

　銀座4丁目的地標——和光的菖蒲上,裝飾著今年天幹地支的戌(狗)。

戌年,在股票市場的世界裡,過去上升趨勢以5勝3敗,吉利的行情很多。

這兩只狗狗看起來很吉利的“戌笑”。　祝願今年對大家來說是美好的一年。

　

 

 

　在銀座中央路的Pola銀座大廈3樓,“ケの美”展一直持續到2017年12月24日(星期日)。

　

　雖然“ケ”是不太熟悉的詞語,但是對照的“ハレ”是經常使用的詞語。就像盛裝一樣,喜事和特別的活動是“ハレ”。與此相對,每天重複的理所當然的事情叫做“ケ”。

　

　這次的展示,在那條路上聚集了14名著名的“ケの美”。展示了象徵著對那個人來說“ケの美”的東西和寫著對ケの美的思念的文章。

　

其中一人,武者小路千家家元跡繼千宗屋先生的凱之美,據說...

對於一般人來說,茶道已經是“ハレ”的東西了。這是一個從早上開始就扎頭髮,穿上和服看的特別活動...。

另一方面,千宗屋是茶道家的繼承人,所以茶道是日常=“ケ”的時間。但是,在那一天的節點上倒茶的時間,對於千宗屋來說也是特別的東西,就是“ケ中的ハレ”。象徵著那一瞬間之美的就是照片中的茶刷。

　

　因為會場可以自由拍照,所以以下是其中一部分。

　看了14個人各自的“ケの美”,我注意到了,原來如此...這些都是能產生共鳴的東西。

　

　這個時候我自己突然想起來了,在京都觀光中很受歡迎的“金閣寺”和“銀閣寺”。雖然閃閃發光的金閣也很好,但是我覺得可以看到形成對照的銀閣的氛圍和長著苔蘚的庭院。(喜歡銀閣寺的人也很多...。）感受到“ケの美”的共鳴和舒適感,可能和那種東西有點相似。...我以為是這樣。

　

接下來,2018年1月19日(週五)~格雷斯坦“材料&Medias”展將在波拉繆斯阿納克斯舉行。晚上19點30分之前可以入場,順便去看看怎麼樣。

http://www.po-holdings.co.jp/m-annex/index.html

11點~20點免費入場