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最高級麵包專賣店日本甘酒橫丁開業
～東京諾亞雷山人形町店～
我們採訪了“禮物,還有自己也能享受”,是Rosemary sea。
下面為大家介紹4月10日開店的最高級麵包專賣店東京諾亞雷山人形町店。
東京諾亞雷山先生,在人形町日本甘酒橫丁的人形町站附近開設了新的店。
是中央區第一家分店。
東京諾亞雷山先生......
去年11月,江戶川區的西瑞江店開業,12月同樣開設了江戶川區的船堀銷售所。
據說這裡的人形町店之後,預定下個月5月在龜戶開店。
東京諾亞雷山先生新制作了麵包的三角(三角形)和“3個美味”,提出了適合生活方式的提案。
“3種美味”是指...
○ 東京諾亞雷山最好的葡萄麵包
○ 生食蜂蜜奶油的基本生食麵包
○ 烤麵包以天然最好的吐司
是。
承蒙東京諾亞雷山宣傳負責人織岡真央先生的關照。
那我來介紹一下商品。《》內是織岡先生的評論。
另外,價格是含稅價格。
生食蜂蜜奶油
800日圓
純蜂蜜×北海道新鮮奶油47%。
使用嚴選的加拿大產和國產小麥,充分發揮了各自粉的個性的混合物。
使用了粉的Myster反覆試製完成的特製混合粉。
而且沒有著色,也不使用乳化劑,而且不含防腐劑,不含香料。
以生吃的極致為目標的“豐滿”美味。
為了能讓大家充分享受麵包的風味、口感和柔軟,一開始什麼都不要蘸,試著吃“生”吧。
應該能充分感受到鬆脆的口感和麵包自然的甜味。
“日本的粉基本上是用烏冬面做的,谷氨酸很貴。
因此,100%用國產的粉做的話,太過分了,就像烤餅一樣了。
加拿大產的小麥非常優質。
我們店獨有的混合加拿大產和國產小麥,試製了各種製作的就是這邊的混合物。”
這是羅茲瑪利家族的美食家......
“連耳朵都很濕潤,有甜味,是喜歡的麵包。
當然最初是生吃的,但是試著烤的話蜂蜜感又顯眼了。”
烤食自然
800日圓
為最好的早晨準備的吐司專用麵包。
經過反覆試製,追求吐司的美味,“鬆軟”的口感。
使用義大利產的葡萄種子油,外面鬆脆,裡面有松脆的口感。
烘焙的設計很濕潤,很濕潤。
用特殊製法,過了2、3天也能吃得很香。
也就是說,剛烤好的美味,第三天也保持原樣。
可以品嘗到不混合的小麥本來的味道。
羅茲瑪利家族的美食家......
“微微的甜味,裡面有粘性的濕潤,耳朵脆脆。
即使不切成薄片,烤也很簡單,女性也可以吃到方便的尺寸。”
東京諾亞雷桑
700日圓
作為店鋪的商號,也是簽名(招牌商品)的名為“東京諾亞雷山”的葡萄&核桃麵包。
焦糖香,濕潤美味的諾亞雷山。
這是一部能夠抓住喜歡葡萄麵包的心的自信之作。
諾亞......法語 noix
叫核桃。
萊桑......這也是法語 raisin
是葡萄乾的事。
指的是用葡萄和核桃做成的麵包。
葡萄乾和核桃都有吸收水分的性質,說到諾亞雷山就會變成容易啪嗒啪嗒的麵包,這是宿命。
這次東京諾亞雷山先生用特殊製法,在保持濕潤的紋理(質感)的同時,成功地完成了美味。
據說是懷著作為新種類從東京發出的想法,和店名一起被命名為“東京之亞雷山”。
“諾亞雷山是古典法國的東西,是堅硬的類型。
喜歡那種硬的類型的人比較好,但是會變得乾巴巴巴的。
(本店的諾亞雷山)采用獨自制作方法,變得濕潤柔軟。
請一定要嘗一嘗。”
羅茲瑪利家族的美食家......
“嚇了我一跳,這是一種新感覺。
裡面有葡萄和核桃,非常柔軟,濕潤。
和之前吃過的葡萄麵包不同,可以不燒焦,可以濕潤地烤。
推薦,請一定要嘗嘗。”
・・・從這裡開始,介紹一下清真寺果醬。
糖巴拉斯克
2張裝200日圓
和麵包一樣,是拘泥於原材料製作的。
經過嚴格挑選的黃油,味道更加濃郁,開始吃的話手就停不下來。
工作、學習的間隙正好是好的麵包渣,作為3點的點心也很適合的鬆脆麵包渣。
因為是2張開始的個包裝,所以小禮物也可以嗎?
艾利拉斯克
250日圓
從新店鋪開始,更是新商品。
使用了“烤食自然”的鬆脆口感輕的立方體。
這是一種用溫柔甜味的牛奶奶油塗抹的,對孩子也很容易食用的麵包渣。
“米飯有兩種。”
果醬
從上段左起: 長野縣產的杏仁黃油900日圓
長野縣草莓紅寶石紅寶石咖啡900日圓
濃縮咖啡牛奶果醬950日圓
從中段左起: 北海道草莓草莓果醬750日圓
紅豆抹茶牛奶果醬800日圓
北海道產的紅豆牛奶果醬800日圓
下段左起: 長野縣產草莓黃油900日圓
長野縣蘋果黃油900日圓
100%使用國產材料,與本店的麵包相配,是嚴選的最好果醬。
這是為北海道和長野的農家加油的製造商的產品。
○ 杏仁黃油
使用了很多信州產的杏,是新發售的。
這是製造商引以為豪的新作。
杏子和黃油竟然合得來......採購負責人驚訝的相性很好。
以為你被騙了,就嘗嘗吧。
○ 草莓紅寶石咖啡廳
珍貴的長野縣產的紅寶石紅寶石,無著色、無香料,只用甜菜糖(甜菜製成的砂糖)做成的低糖度果醬。
草莓和魯巴布(西洋蜂鬥菜)非常搭配。
甜度和酸味的絕妙平衡,清爽的美味。
不僅可以塗在吐司上,還可以加入優格,也可以和紅茶一起品嘗俄羅斯風味的茶。
○ 濃縮咖啡牛奶果醬
使用札幌的老字號羅斯特“Infini咖啡公司”的All Bens。
這是牛奶果醬的甜味和咖啡的苦味混合在一起的成人牛奶果醬。
○ 草莓醬
100%使用北海道產的成熟草莓。
草莓一瓶生吃用的規格品大約使用了20粒。
○ 紅豆抹茶牛奶果醬
在大受歡迎的紅豆牛奶果醬裡,加入了抹茶的香味。
紅豆的多酚和抹茶的兒茶素等,是緊緊地塞滿了對身體有益的成分的豆醬。
○ 紅豆牛奶果醬
聽說是店裡的工作人員最受歡迎的NO.1。
使用北海道產的紅豆和牛奶100%,用鄂霍次克的自然鹽做成低糖質的絕品。
○ 草莓黃油
現在在SNS上成為話題的草莓黃油。
北海道產的黃油用甜菜糖做成的。
請嘗試一下酸甜而濃郁的美味。
○ 蘋果黃油
信州產特別栽培的“葉和壽司富士蘋果”和北海道的黃油用甜菜糖做成。
因為不使用乳化劑,塗後烤的話黃油的香味是最棒的。
“這是一種支持安心美味、採取這種措施的農戶的形式。
非常好吃。”
水果黃油果醬的更美味的吃法
請在麵包上塗上水果黃油果醬後再吐司。
黃油很熟悉,很好吃。
“水果黃油系列非常好吃。
是塗後烤的形狀。
香氣很好,新鮮多汁又好吃的果醬。”
好吃的麵包的保存方法
(圖片從右邊開始,生吃蜂蜜奶油,烤食自然,東京諾亞雷山。)
≪馬上食用的情況≫
○ 如果去掉剛烤好的熱量,請換成附帶的塑膠袋保存。
○ 到購買的第二天為止,可以在常溫(15°C～25°C)保存。
○ 請避免陽光直射、高溫多濕,常溫保存。
≪冷凍保存的方法≫
○ 保存4天以上請冷凍,儘早食用。
○ 推薦切片,一張一張地包在保鮮膜裡冷凍。
○ 請自然解凍或者烤麵包後食用。
“如果吃不完的話,也可以冷凍保存。
請解凍後食用。
因為沒有添加劑,所以不會長久使用。”
精心挑選的材料
無著色不使用乳化劑,無防腐劑,無著色費。
使用嚴選的新鮮食材,烤得很軟。
雖然可以保質期,但是請儘早食用生食麵包和烤食麵包。
配合3種口味,配合也改變了製作。
當然,在店裡一個一個地手工製作。
關於原材料......
使用以小麥粉、乳等為主要原料的食品、砂糖、黃油、蜂蜜、食鹽、麵包酵母等。
關於過敏原的諮詢請到店裡的工作人員。
※ 因為使用了蜂蜜,所以請不要給未滿1歲的孩子。
電話預約
簡單方便。
〇 預約電話號碼
０３－６８４２－４２７６
※ 是人形町店的專用號碼。
〇 預約方法
通過電話受理。
〇 預約受理時間
１１：００～１５：００
〇 預約截止
前一天15:00
(營業一賣完就結束,所以關門時間提前15:00的話,有可能到那個時間為止。)
〇 接受預約的部分
請在預約時間到店裡來。
請用商品換錢付款。
〇 保留預約的部分
自收貨時間起60分鐘
・ 自預約時間起60分鐘後將自動取消。
・ 收貨時間11:00-17:00
〇 取消受理
請在前一天17:00之前與我們聯繫。
〇 數量限制
沒有限制。
但是,如果您預約了很多的話,有可能會限制銷售個數。
※ 10根以上的大宗訂購,請在前一天打電話確認。
“作為法人的使用物品也有很多。
大概下午6點左右就賣完了。
請務必預約。”
・・・織岡先生,謝謝您。
東京諾亞雷山人形町店
日本橋人形町2-3-4
第三扶輪大廈1樓
東京捷運日比谷線・都營淺草線人形町站附近
從A2出口出來,穿過“日本甘酒橫丁”十字路口,前往日本甘酒橫丁
右角玉英堂先生數第3家
鯛魚燒的柳屋先生的面前
０３－６８４２－４２７６
營業時間11:00-19:00
但是,一旦賣完就結束營業。
不定期休
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