官方網站

〇　松露蛋糕

本店人氣NO.1。

將松露、O、巧克力整個一粒,關在巧克力布料裡,精心烤製。

松露蛋糕榮獲世界食品大賽2020年Morning Selection連續15年最高金獎的榮譽。

〇　加托・奧・馬隆

人氣NO.2。

馬隆糊、甘露煮、馬隆格拉斯、3種馬隆的味道凝結成一粒。

加托·奧·馬龍也和松露蛋糕一樣,是世界食品大賽2020年Morning Selection連續15年獲得最高金獎。

※　開頭圖像的獲獎獎牌等,每年獲獎後都會裝飾在銀座總店。

　　聽說每年都能拿到獎牌和獎狀。

　　今年的獎牌也裝飾在店裡最裡面的架子上。

　　據說獎牌等也會裝飾在銀座本店以外的店裡。

另外,在拼盤上

〇　松露馬龍一對4個1080日圓

〇　松露馬龍對5個裝1,404日圓

另外還有豐富多彩的套餐。

吃了松露蛋糕。

“下面放了松露巧克力,不重,入口也很好。”羅茲瑪利家族。

松露蛋糕、加托・奧・馬隆都是這樣,當然直接吃也有濕潤感,很好吃,但是加熱後......

變成了巧克力狀,巧克力和馬龍的味道發生了變化,巧克力質地的柔軟感也增加了,又是不同的美味。

店的中央有一座萬聖節蛋糕小山。

圖像中央左邊是方形箱子

〇　萬聖節BOX(S)3個裝540日圓

中央右邊是圓形箱子的

〇　萬聖節BOX(L)6個裝1,080日圓

可以對齊的是小山的右側,...

〇　加托・西布托米尼162日圓

人氣NO.3。

將“烤牛排”做成迷你杯。

麵團裡加入了蘋果切塊、杏仁,烤好了牛奶、雞蛋、奶糖的風味。

〇　馬德裡162日圓

味道清淡的法國是洛雷恩地區的科梅爾西的名牌糕點。

這也是獲得蒙德分類最高金獎的作品。

〇　菲南西162日圓

火燒黃油和粉末杏仁香味濃郁的法國名牌糕點。

這也獲得了蒙德系列最高金獎。

〇　努維爾加萊特(香草)162日圓

〇　努維爾加雷特(巧克力)162日圓

餅乾類型的點心,使用了澳門堅果和口感酥脆的鯊魚。

榮獲蒙德分類最高金獎。

〇　拼貼畫108日圓

使用混合而成的醇厚芝士,烤得軟軟的。

〇　蘇弗雷巧克力162日圓

將巧克力晶片揉進麵團,烤得很濕潤。

〇　迷你松露蛋糕162日圓

將深褐色的寶石“松露”裝在巧克力質地裡,慢慢烤製而成。

〇　南瓜蛋糕162日圓

這是平時沒有吃過的特別的蛋糕。

在使用南瓜豆沙餡的麵團上,加入了適合的栗子碎片。

這是一款能享受秋季味覺和口感的蛋糕。

另外,還有一個小箱子。在小山的左側排隊...

〇　萬聖節松露蛋糕一個324日圓

人氣松露蛋糕是萬聖節限定BOX。

〇　萬聖節加托・奧・馬龍1個裝324日圓

將人氣的加托·奧·馬隆做成萬聖節限定BOX。

這也是萬聖節限定的商品,非常可愛的小貓杯子裡。

右邊的“南瓜喵”,杯子對面的畫是......

這是萬聖節南瓜的鬼臉。

羅茲瑪利是左撇子,所以自己能看到這個妖怪的一面,對方也能看到貓的一面。

下段、左數第二:　〇4個裝540日圓

上段左:　〇8個裝1,080日圓

下段左:　〇12個裝1,620日圓

上段中央:　〇16個裝2,160日圓

上段右:　〇24個裝3,240日圓

是濕潤的烤點心。

從上段、左起......

〇　費南歇・馬隆

使用法國產的香味很高的馬隆奶油,精心烤好了馬隆豐富的味道。

〇　蘋果黃油蛋糕

使用青森產的蘋果,味道濕潤而溫柔。

以蘋果果肉為主題。

〇　金融危機巧克力

黃油、杏仁粉、比利時產的可可鱒魚,烤成了讓人感受到淡淡的苦味。

〇　馬德裡・布朗

使用活用了甘蔗樸素的風味和美味的砂糖,做成濕潤柔軟的烤製。

從下段、左起......

〇　費南歇

用金黃色的焦黃油和杏仁粉,烤成了濕潤溫柔的味道。

〇　草莓蛋糕

草莓的甜香和溫柔的味道在口中擴散開來。

口感濕潤。

〇　菲南希・斯塔蒂奧

皮斯塔蒂奧的菲南謝,也被稱為堅果女王。

以法國不列塔尼地區格蘭德鹽田的鹽為口音。

〇　巧克力橘子蛋糕

在西班牙產的橙色皮爾裡,烤粉碎的可可在口中擴散開來,可以享受香味和口感。

格蘭魯克斯,分別品嘗了8種。

“有黃油的香味,那個果肉好好地放進去,非常好吃。”羅茲瑪利家族。

其中羅茲馬利喜歡《馬德裡·布朗》。

雖然很簡單,但是很軟,甜味很高,我想叫“馬德裡的灰姑娘”。

銀座1-2-3

離東京捷運銀座線京橋站很近。離銀座也很近。

從中央路往右,往銀座方向走,就到了。

在員警博物館的斜對面。

０３－３５６３－２５５５

營業時間10:00-19:00

咖啡廳14:00-19:00

　　　　　　　　(最後點餐時間18:00)

※　目前,如上所述,關閉的時間越來越多。

※　日程也有變更的情況。

年中無休

布爾米什先生的主頁在這裡

⇒　http://www.boulmich.co.jp/