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1914年創業,日本橋人形町魚久的京粕漬。
加滿700日圓!
說起人形町的魚久,就是京粕漬。奢侈使用傳來的酒糟和調味料醃製而成的切片滲入了味道,很好吃。但是,最受歡迎的“金牌”的價格是1片,約75克1080日圓(含稅)。魷魚和鮭魚是750日圓,稍微容易買,但是即使那樣也不能輕鬆吃,一片就不夠了......對於這樣的人,推薦的是“切掉”。
購買“切割”需要號碼牌。
本店早上9點,人形町店9點半開始分發,請排隊。號碼牌到當天下午7點為止有效,每張可以買一套。一個人最多可以拿到兩張,人形町店分發的號碼牌一共40張。工作日天氣不好的日子,拿到兩張之後,有人偷偷地再次排隊。據說在總店拿到號碼牌後去人形町店的人也很多。
充實的“切落”內容
鮭魚、竹莢魚、烏賊、青花魚、扁豆、扁豆、扁豆。雖然不知道“砍掉”裡放了什麼,但是確實很充實,讓人在意排隊的程度。
為了一個好看的精英,有多少人犧牲了呢?形狀不好,小,部位端,但是大家都做出了很好的味道。不要忘記支持頂尖的這些人。我喜歡一片1080日圓的碎片,但還是一定要把目光投向背陰者們。
“砍掉”裡有釘子的話會非常開心。
魚久總店人形町1-1-20 03-5695-4121 人形町店人形町2-4-3 03-3668-0048