官方網站
2020白鶴銀座天空農場收穫的酒米等級檢測
～白鶴酒造～
以“禮物,然後自己也能享受”為核心的會議進行採訪,是Rosemary sea。
介紹研討會的白鶴銀座風格(HAKUTSURU GINZA STYLE)先生,這是總部設在神戶的白鶴酒造株式會社的東京分公司大樓內。
這次的介紹是在銀座大樓屋頂“白鶴銀座天空農場”今年收穫的酒米白鶴錦,關於等級檢查。
白鶴銀座天空農場隊長高雄翔太先生,這次也受到了大家的照顧。
白鶴酒造先生作為日本酒訊息發送的一環,從2007年開始在東京分公司大樓屋頂製作大米的專案,製作了“白鶴銀座天空農場”,致力於獨自開發的大米“白鶴錦”的栽培。
羅茲瑪利從2017年的割稻子開始,介紹了這裡的插秧和割稻子。
正如上次10月29日的報導中所說的那樣,今年從10月21日的割稻子到11月19日的等級檢查,在不到1個月的緊張日程下,高尾先生在天空農場的Instagram上寫了如下的內容。
☆ ☆ ☆
11/19(星期四)在八王子珍珠米飯上,接受了在天空農場收穫的白鶴錦的等級檢查。
接受檢查期間從背部滲出來的緊張感......
而且今年也得到了“2等”!
雖說是2等,但對於不是東京都註冊米的白鶴錦來說卻是最高等級,非常光榮。
在與往年不同的情況下,有了珍惜一個賽季培育的價值。
希望能喝到美味的酒。
☆ ☆ ☆
・・・白鶴先生,還有高尾先生,恭喜您。
上次也說過了,精心籠罩的酒米變成了氣派的日本酒“白鶴銀座天空農場的酒”,很期待那一天。
另外,天空農場的活動日記在SNS上也有發布。請看。
官方instagram
⇒ https://www.instagram.com/hakutsuru_official/
官方Facebook
⇒ https://www.facebook.com/hakutsuru.ginza.official/
