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本間勝人與摩爾多瓦之間的關係始於2004年。據說是對摩爾多瓦和烏克蘭的兒童福利設施的個人支援活動。2007年成立了NPO法人“日本烏克蘭·莫爾多瓦友好協會”。通過支援活動認識的當時的摩爾多瓦共和國總統符拉迪米爾・博洛寧委託在日本普及摩爾多瓦葡萄酒,開始了進口和銷售。

據本間勝人說,擁有3000多年歷史的歐洲自古以來的葡萄酒生產地摩爾多瓦(在日本不太熟悉)…)但是最近在不銹鋼罐中不僅主發酵,還增加了進行馬洛克式發酵、培育的釀酒廠。即使在這種情況下,WINEX(葡萄酒NEX)也很講究只在橡木桶培育的葡萄酒而採購。

※上面的照片是2013年5月在CRICOVA(克裡科巴)拍攝。

我自己在2013年去摩爾多瓦時曾拜訪過摩爾多瓦第二大釀酒廠CRICOVA(克裡科瓦),並試飲過幾種類型。共同的是丹寧和酸溫和,口感溫和的葡萄酒。那個時候,買了稍微少見的紅色起泡葡萄酒(赤霞珠100%)。雖然是第一次喝的紅色起泡葡萄酒,但我記得用只有發泡性才有的輕快的飲用口,坦率地享受了赤霞珠的味道。

這次我們決定買一款摩爾多瓦最大的釀酒廠MILESTII MICI(米勒斯奇米奇)的紅色史蒂爾葡萄酒(100%赤霞珠)來品嘗。