官方

地址:郵遞區號104-0045東京都中央區築地6-10-3

本間勝人與摩爾多瓦之間的關係始於2004年。這是對摩爾多瓦和烏克蘭兒童養護機構的個人支援活動。2007年成立NPO法人“日本烏克蘭・摩爾多瓦友好協會”。通過支援活動認識的當時的摩爾多瓦共和國總統弗拉基米爾·波羅寧,委託在日本普及摩爾多瓦葡萄酒,開始進口和銷售。

據本間勝人介紹,擁有3000年以上歷史的歐洲自古以來的葡萄酒生產地摩爾多瓦(在日本不熟悉)…)但是最近在不銹鋼罐中不僅進行主發酵,還增加了進行馬洛拉克式發酵、培育的釀酒廠。在這種情況下,WINEX(WINEX)也是專注於只在橡木桶培育的葡萄酒而採購的。

※上面的照片是2013年5月在CRICOVA(克裡科巴)拍攝。

我自己在2013年去摩爾多瓦的時候,去過摩爾多瓦的第二大釀酒廠CRICOVA(克裡科瓦),品嘗過幾種。共同的是丹寧和酸都很溫和,口感溫和的葡萄酒。這時,我們購買了一些罕見的紅色起泡葡萄酒(100%赤霞珠)。雖然是第一次喝的紅色起泡葡萄酒,但是我記得用只有發泡性才有的輕快的口味坦率地享受了卡貝爾內·索維尼龍的味道。

這次我們買了摩爾多瓦最大的釀酒廠MILESTII MICI(米萊斯奇米奇)的紅色史蒂爾葡萄酒(100%的赤霞珠)來品嘗。