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白鶴銀座天空農場隊長山田亞由美先生,這次也承蒙您的關照。

割稻子前的圖像,那個圖像的人物。

圖片是6月15日插秧後的風景。

白鶴酒造先生作為日本酒訊息發送的一環,從2007年開始在東京分公司大樓屋頂製作大米的專案,製作了“白鶴銀座天空農場”,致力於獨自開發的大米“白鶴錦”的栽培。

羅茲瑪利從2017年的割稻子開始,介紹了這裡的插秧和割稻子。

正如上次11月17日割稻子的報導中所說的那樣,從10月27日的割稻子到11月17日的等級檢查,在至今為止沒有過的緊張今年的日程下,山田先生在天空農場的Instagram上寫了如下。

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昨天11/17(星期三)在八王子珍珠米飯上,接受了上個月在天空農場收穫的白鶴錦的等級檢查。

雖然是始終在和諧的氣氛中進行的穀物檢查,但是被問到了各種各樣的問題,心情不好。

今年也得到了“2等”。

哎!?2等!?

雖然可能會讓人這麼想,但實際上對於不是東京都註冊米的白鶴錦來說是最高等級。

收到了很開心的表揚。

第一次從一開始就參與到最後的大米種植,稍微有點自信了。

最後和檢查的各位一起用2等塊合影留念。

感謝從各方面給予我們幫助的各位。

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・・・白鶴酒造先生,還有山田先生,恭喜您。

上次也說過了,精心籠罩的酒米會變成氣派的日本酒,真是盼望著那一天。

圖片是用去年收穫的酒米製成的純米大吟釀酒“白鶴翔雲純米大吟釀銀座天空農場白鶴錦”。

※　今年6月,數量限定發售(2020年度生產全部售罄)。銷售數量:40瓶,500毫升,參考零售價格:10,000日圓(不含消費稅)。

另外,天空農場的活動日記在SNS上也有發布。請看。

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銀座5-12-5

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歌舞伎座的信號角,對面的大樓。

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