京橋彩區藝術文化講座藝術與美食相遇時 by東京丹博

2022.2.20 12:00

東京丹博

京橋彩區藝術文化講座藝術與美食相遇時

藝術和文化接近任何人的城市。

從東京站八重洲口步行5分鐘。在離銀座、日本橋很近的京橋上,出現了新的街道。美術館、文化設施、讓人心情舒暢的廣場。
“京橋彩區”是一個藝術和文化都很接近的城市。

以“城市開放的藝術文化據點”為目標的京橋彩區正在舉辦藝術文化講座。

京橋彩區和區域管理

“京橋彩區”是開發街區華語化貢獻設施部分的總稱,“博物館塔京橋”低層的“Artison美術館(舊普利司通美術館,運營:石橋財團)”、“(暫稱)新TODA大廈”低層的“(暫稱)新TODA大廈文化貢獻設施(運營:戶田建設一般社團法人)”,然後,從建築物外部的“成彩(運營區藝術廣場(暫稱)。

“京橋彩區”的區域管理旨在提高藝術文化都市東京的魅力,並通過街區重組城市建設為城市再生做出貢獻。
1. 創造藝術文化的機會和培養人才
2. 營造舒適的場所
3. 區域合作
4. 事業和地區的基礎
以這4個支柱為中心開展活動。

藝術文化講座涉及到了藝術家美術館博物館咖啡館的企劃、運營的藝術,確認自己的感受方式,和老師、朋友一起享受。然後,試著將其引入生活中。
通過藝術來豐富每天的注意和契機。

京橋彩區的詳情請參閱以下內容

京橋彩區

藝術與食物相遇的時候
在藝術家美術館博物館咖啡廳感受“創造的體感”

東京丹佛在藝術文化講座的第26屆“藝術與食物相遇的時候~在Artison美術館博物館咖啡館參觀了“創造的體感”～的收錄現場。收錄地點在博物館塔京橋的16樓咖啡廳進行。

在第26屆藝術文化講座上,負責藝術家博物館咖啡館的企劃和運營的傑伊. 我們邀請了克雷斯株式會社董事長上野仁史先生和阿蒂松美術館宣傳科長代理松浦彩先生,就藝術和飲食進行了採訪。

從松浦先生那裡聽說了Artison美術館的特徵和搭配,從經營咖啡店的上野先生那裡聽說了咖啡店的飲食和餐具等,最後聽了兩位的對談。

上野先生著眼於重新利用曾經作為食品倉庫使用的大谷石的倉庫,2001年在宇都宮開設了“石之藏”(和食店)。之後,在該店開設了咖啡館和精品店。還舉辦了古典音樂和爵士樂的演奏會,活躍在地域的文化資訊發布上,與阿蒂松美術館的博物館咖啡館的運營有了緣分。

博物館咖啡館的手工工作

美術館室內裝飾和裝束的博物館咖啡館。為了在這個空間裡度過的優質時刻,和作家合作,創造了只有這裡才有的器皿、卡特拉力賽和備品。對於摩登的凜然空間,附加了曲線的柔軟、若無其事的手工溫暖,有意識地增加了許多原創專案。

在談話中,我來介紹幾個。

杯&索薩
由佐賀縣有田持續100年以上的窯李莊窯先生製作了咖啡·茶·德米塔斯杯&蘇打。簡單、若無其事地與空間相匹配的氛圍。

卡特拉裡
是由大橋西餐器製作的。因為店內大量的外光,所以做了墊子。這是一種既簡單又美麗的形態,又追求易於食用的卡特拉力賽。甜點套餐的尺寸正好。

博物館咖啡館的料理

博物館咖啡館提供的料理,也有可靠的飲食菜單。

作為博物館咖啡廳的任務,致力於以下內容

非日常提供　　　　→　與日常的“偏差”=意外性(超越滿足的感動)
　　　　　　　　　　→　不可預料的“未知”提案
獨一無二的創造　→　反映了其他沒有的個性的料理、飲料、提供風格
對感性的訴求　　　　→　不停留在美味和富有創意的料理和飲料
　　　　　　　　　　→　通過“創造”對客戶來說是一個意想不到的邂逅、發現

據說,能夠進行味覺和視覺匹配的熱情且富有創造性的廚師,考慮到展覽會的企劃而設計了菜單。

星期五營業到晚上9點,可以預約。因為不進入藝術城美術館也可以使用,所以是藝術之城、京橋、日本橋散步時的綠洲。
雖然只能從美術館的入口進去,但是警衛員是溫柔的人,請放心進去。