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izutuki開設8周年播州刀具展
～日本橋木屋總店izutuki～
遠程導航您所愛的中央區,是Rosemary sea。
從3月4日(週五)到4月6日(週三),在老字號刀店的日本橋木屋總店,併設的畫廊izutuki,正在舉辦“izutuki開設8周年播州刀展”。
設計公司“西拉康斯食堂”介紹的播州的刀具可以在izutuki看到。
這次也承蒙株式會社木屋日本橋總店安部店長的關照。
同時也請izutuki的負責人大場先生帶我去了。
聯合公司西拉康斯食堂先生......
西拉康斯食堂自2013年起接受小野五金批發商業協同組合的設計委託以來,為了解決工匠的後繼者問題,提出了名為“播州刀”的地區品牌,致力於開拓兼品牌的海外銷路和培養後繼者的機制好的。
“播州”是舊播磨之國,現在的兵庫縣小野市,三木市周邊。
2018年開始該公司也培育了刀具工匠,在那裡出生的是“富士山刀”。
請務必觀看充滿功能美的技藝。
然後,“西拉康斯食堂”是一家設計公司。
西拉康斯=古希臘語中的“空心脊髓”。一般會想到那種“古代深海魚”。
這是可以在深海和海面上活動的設計。
設計實際上是有意義的。 ＝ 看本質來表現
在不吃的西拉康斯上特意加上“食堂”,讓大家產生興趣,設計是指以此為契機,這就是它的由來。
・・・那我來介紹一下您的商品。
因為數量有限,所以缺貨的時候請原諒。
另外,價格都是含稅價格。
富士山刀
MUJUN WORKSHOP
5,000日圓
(圖片為文頭的一張。)
設計公司富士山刀。
能看到富士山美麗姿態的刀柄上,有開瓶器。
這是一把在戶外切麵包和芝士,打開飲料的塞子,希望能附上日常生活的刀。
MUJUN(MUJUN)是......
西拉康斯食堂是2011年3月設計師小林新也創立的設計思考公司。
為了尋找根本的問題,改善的理想問題的解決手段使用了設計。
2016年成立了自己公司的品牌“MUJUN”,2018年8月成立了培養當地兵庫縣小野市刀匠的工房“MUJUN WORKSHOP”。
其中“富士山刀”是第一個本公司製造的商品。
WORKSHOP的工匠精心生產著。
從製作到維護,為了能在真正意義上扎根,每天都在活動。
手握剪刀爪型
水池長彌先生作
銀
１０５ｃｍ
13,200日圓
顏色是丙烯酸。
罕見的事情是不能剝下來的,防止生鏽,鐵的味道也很難沾到手。
“手打”是由一位工匠親手製作的所有工序,所以長時間使用時的易用性會有差異。
手握剪刀爪型
水池長彌先生作
粉紅金
１０５ｃｍ
13,200日圓
手工製作的多層鋼黃銅鞘
永尾金錢駒製作所作
大18,150日圓
肥後守是明治時期在播州製作原型的摺疊式刀。
永尾カネ駒製作所擁有商標,是唯一刻有“肥後守”銘的製作所。
左: 日本剃刀藤卷
水池長彌先生作
22,000日圓
右: 多層鋼日本剃刀上黑藤卷
水池長彌先生作
39,600日圓
日本剃刀藤卷
使用利器材。
※ 關於“利器材”,請讓我最後說明一下。
多層鋼日本剃刀上黑藤卷
地金多層的話會增加頑強,有特有的美麗。
御生花剪
MUJUN WORKSHOP宮之原康詞作
13,200日圓
宮之原康詞先生,是在MUJUN WORKSHOP作為工匠每天一邊做富士山刀,一邊持續製作自己的盆栽剪刀,新銳的工匠。
單手刈込剪刀雙刃
環付
田中兄弟(田中義隆/田中康嗣)作
２７０ｍｍ
24,200日圓
270mm也被稱為“根切剪刀”,是從以前開始就很受歡迎的形狀。
剪刀層疊鋼B型
田中兄弟(田中義隆/田中康嗣)作
２００ｍｍ
17,600日圓
增材鋼之美吸引人的修剪剪刀。
剪刀B型的刀刃有厚度很結實。
因為結實,對初學者來說也是溫和的修剪剪刀。
生花剪池的坊型
井上昭兒作
１５０ｍｍ
9,900日圓
池之坊的製作方法是古典的,一直守護著壓縮軸並產生厚度的製法。
利器握鐵片丸
多鹿一男作
１３５ｍｍ
8,250日圓
據說在剪子材料製造工廠製作了地金和刃金的鍛接之後,工匠完成的叫做“利器”。
另外,據說地金和刃金被鍛造的東西被稱為“利器材”。
據說不容易掛在布料上是“片丸”的優點。
日本橋木屋
日本橋2-2-1 COREDO室町1樓
東京捷運半藏門線・銀座線三越前站koredo室町地下入口
０３－３２４１ー０１１０
營業時間11:00-19:00
營業時間縮短了。
除了元旦、霍亂室町檢查日以外,不休息地營業。
木屋先生的主頁在這裡
⇒ http://www.kiya-hamono.co.jp/