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從歌舞伎座徒步3分鐘,在從新橋演舞場徒步1分鐘的胡同裡發現了隊伍。　隊伍很著急,但是因為旋轉很快,所以擔心不需要。　內部裝修是古民家風格,開放空氣中也有以商標簾布為背景的座位。　據說為了提供美味的烏冬面,外觀和內部裝修都沒有預算。

入口處的嚴選新鮮食材。　即使不進店也能知道提供的食材,是一種安心和理解的系統。

提供的風格是點烏冬面後選擇選項的讃岐烏冬面形式。　選項是從排隊櫃檯的小盆開始的。　請打招呼心情愉快,開始選擇!

剛炸好的天婦羅面筋弄碎了。　睜開眼睛了。　順便說一下,烏冬面和天婦羅都是開放式廚房。　選擇選項的話就結帳了。

名產鱷梨烏冬面和雞天一起吃到了最後一滴。

可以知道店裡面的製麵所前用的湯汁食材。　順便說一下,麵條是使用從香川送來的小麥粉、不加入添加劑的國產鹽,讓煮好的東西睡一晚後提供的。　很好吃啊。

據說老闆還擔任秋田犬的審查員。　我約定再次訪問秋田犬的布偶,從自在鉤下守護VIP席,然後自己放下了飯菜。　另外,晚上還提供酒精,一個月兩次的週三晚上還可以享受現場演奏的鋼琴爵士樂。　不僅僅是天麩羅,“烏冬面”也因日子而異,接下來就吃“蘑菇羅勒烏冬面”或“水果西紅柿烏冬面”吧~　

太常

地址:東京都中央區銀座7-15-17大寧大廈1F
TEL：03-3541-2227
營業時間:月～金11:00～21:00(L.O.20:45)
　　　　　週六、祝日11:00-15:00(L.O.14:45)
定休日星期天

訪問
從日比谷線“東銀座”站(出口4)步行3分鐘
從銀座線“銀座”站(出口A3)步行5分鐘
從大江戶線“築地市場”站(出口A3)步行3分鐘