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宗家源吉兆庵銀座總店
創立於1946年岡山,2019年10月,銀座總部大樓“THE HOUSE”在銀座6丁目重新開業。二樓到五樓是咖啡廳,可以吃飯。據說是懷著像故鄉一樣想回去的地方、能微笑的地方、最能安心的地方的想法而命名的。宣傳的西澤先生說,使用四季的果實,按季節進行商品的更換,希望顧客能感受到季節的氣息。雖然也有固定的和式點心,但是使用了季節水果的新感覺的商品排列在一起,感覺就像西洋點心一樣。一部分水果使用了本公司的農場產,紅豆餡也是自己公司生產的,每個產品的糖度和口感都在改變。雖然受到了日冕的影響,但是面向年輕人,致力於入境。筆者5月訪問了店內,不忘了用人偶、睡魔的鯉魚旗等來吸引客人的注意。使用的水果有琵琶、桃子、麝香葡萄、櫻桃、蘋果、甜瓜、柿子、梨等。
陸乃寶珠
將岡山縣產的麝香葡萄of亞歷山大直接用求肥(柔軟的年糕)包起來,撒上砂糖。初夏和秋口麝香葡萄的成熟度會發生變化,味道也會發生變化,是一款能享受季節變化的有趣商品。銷售期間5月上旬～10月中旬
清水白桃源
將清水白桃果肉做成果凍的水果點心。銷售時間為4月中旬至8月下旬
琵琶露
使用了愛媛縣產的枇杷。比較新的自然系列(使用全部果實)將琵琶用蜜醃製,用枇杷果凍包起來的點心。銷售期間3月下旬至4月下旬
織部錦
烤饅頭,包著紅薯餡和豆沙餡。和名為“筑波美”的銅鑼燒(控制使用紅豆餡的甜味)一起是經典商品。
鹿鳴館品牌恩賜的水滴
使用了12種果汁的果凍。果實豐潤的味道。含有果膠(植物性)、膠原蛋白、食物纖維,考慮到健康意識。
店鋪的詳細情況和活動介紹
〒104-0061中央區銀座6-9-8
TEL 03-5537-5457 全年無休營業時間10:00~20:00週末和節假日19:00
※6月6日～12日時隔3年再次舉辦銀座源氏螢火蟲觀賞會。
時間是18:00-20:00炎熱的夜晚在銀座感受涼爽怎麼樣?