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原本“鰹魚軟”是什麼樣的軟冰淇淋呢?
首次登場是今年4月上旬。4月29日榮太樓總本鋪迎來創業204周年之際,開發了與在日本橋開設店鋪的老字號合作的4種商品。
其中之一是和株式會社NINBEN合作的商品“搗碎軟體”。
(詳情請看榮太樓總本鋪的新聞發布會“日本橋共演的合作菜單,榮太樓總本鋪創業祭限定發售”。)

我想應該有人從商品名中察覺到,用一句話簡單易懂地表達就是“澆上鰹魚幹的冰淇淋”。
這是前所未有的意外組合,很在意它的味道吧!

在開頭介紹的榮太樓總本鋪日本橋總店內咖啡店“日本橋E-Chaya”是唯一能吃到這種未知而誘人的冰淇淋的地方。

價格方面,Etoine含稅440日圓,外帶含稅432日圓。
老字號之間的合作甜點一枚硬幣就能找零,簡直就像夢一樣。
對於喜歡甜點的人來說是不容錯過的一道菜♪

這次午休(13點左右)去了咖啡廳,5個桌子席中有4個座位是女性們的身影。
好像是在女子會上很受歡迎的景點。
咖啡廳裝修時髦,能感受到日式氛圍。咖啡店的店員很爽快,感覺很好也給人留下了很好的印象。
而且,離交通量、行人多的中央路稍微有點遠,對於日本橋來說,安定的氛圍也給人留下了深刻的印象。

開場白變長了,這是到9月下旬為止的夏季限定再次登場的“鰹魚軟體”!

鰹魚幹專賣店“NINBEN”的極細絲削覆蓋了用北海道根釧牛奶製作的冰淇淋的上部。
然後掛在鰹魚幹上的閃閃發光的東西是榮太樓總本鋪的“三糖有平糖”!
軟冰淇淋和鰹魚幹之間,作為重點,同樣裝飾著NINBEN的“本枯鰹魚幹鰹魚鹽”。

“鰹魚軟”被運來後,最初感受到的是極細絲削(鰹魚幹)的香味。
即使戴著口罩也能清楚地知道的香味,在吃之前就提高了期待值!
然後,在至今為止從未見過的冰淇淋面前,我不由得拍了好幾張照片。

實際試著吃的話,會發現線削的軟綿綿、鰹魚鹽的顆粒、軟冰淇淋的光滑等3種不同的口感很有趣。
另外,切絲、鹽的咸味和蜂蜜糖的甜味襯托出了Milky冰淇淋的甜味,這些都是齊全才能完成的絕品。

據說那樣好吃的甜品的口碑並不是不能擴大,春天在SNS上反響很大,希望復活的聲音也很多。
據說來咖啡店的客人中也有回頭客,可以知道這是多麼抓住人心的甜品。
這個夏天來東京,還有中央區玩的人,只有在這裡才能吃到的珍奇冰淇淋怎麼樣?

詳細內容為榮太樓總本鋪的新聞發布會“活用夏季限定素材的刨冰”首次登場,日本橋合作商品也大受好評,再次登場”,株式會社NINBEN的新聞發布會“大受好評,“假髮軟體”再次登場榮太樓總本鋪日本橋總店內的“日本橋E-Chaya”在夏季限定發售。

在中央區內,兜神社的兜石,至今為止有幾位特派員介紹過的KABUTO ONE的佐渡的赤石等,留下了許多有來歷的石頭。
在榮太樓總本鋪日本橋總店,實際上也有講述歷史的石頭“榮太樓的赤玉石”。

是有存在感的大石頭吧!
這原本是在小金幣鑄造金座後藤家的別墅裡,被邀請到那裡的榮太郎第一代細田榮太郎先生被那塊石頭所吸引,連別墅都接受了。

雖然是入口的左側和室外展示,但是休息日沒有公開,請注意。

在本報導的執筆中,榮太樓總本鋪的宣傳負責人以及榮太樓總本鋪日本橋總店店內咖啡店“日本橋E-Chaya”的店員協助了我們。
非常感謝您的刊登許可。

榮太樓總本鋪日本橋總店
地址:東京都中央區日本橋1-2-5
電話號碼：03-3271-7785
營業時間:月～土10:00～18:00
定休日週日和節假日
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