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1875年4月4日。銀座木村屋總本家首次向東京向島的水戶藩宅邸行幸的明治天皇獻上了酒種櫻花麵包。在豆沙麵包的肚臍裡埋入從奈良吉野山運來的八重櫻花瓣的鹽漬,充分盛有季節感而烤好的豆沙麵包。兩位陛下說:“請繼續繳納。”,負責獻上的照料工作,鐵舟山岡鐵太郎侍從的表情也鬆了。

鐵舟為木村父子的成長而高興,這一年寫著“木村家”的招牌贈送給了他。現在的銀座本店入口掛著的招牌。(※遺憾的是,原版在關東大地震央被燒毀)

明治維新後,西洋文化急速流入,麵包也開始一點點普及,但是1875年明治天皇被召見後,麵包開始受到大眾的喜愛。文明開化這個詞流行起來的明治初期的流行語中有“文明開化的7個道具”,其中細目是“報社”、“郵政”、“瓦斯(煤氣)燈”、“蒸汽船”、“照片畫”、“展覽會”、“輕氣球”、“岡蒸汽”以及“豆沙包”。這些對“銀座的發展”有很大的貢獻吧。
1885年,反映了鹿鳴館時代,銀座出現了率領著名為“廣目屋”(銀座1丁目現存)的樂隊的“青島屋”,木村屋為了宣傳很快就采用了這個,銀座木村屋總本家的名字響徹了津々浦。
1887年,銀座木村屋總本家的安帕被歌舞伎的中島座正月演出,當時人氣絕頂的第一代市川猿之助(浮世繪的說明中寫著《松尾猿之助》,這就是市川猿之助吧。由於小屋的等級不同,可以認為沒能使用正式的藝名),中村時藏、中村壽三郎等名演技在東都很受歡迎,盛況空前。此外,還推出了描繪主演場面最後一場的令人眼花繚亂的錦繪,獲得了好評。

舞台上表演了以下歌曲。

《麵包、麵包、麵包木村屋麵包等西洋訓練的發源地烤好的木村屋麵包,品嘗文明開化的味道,壽命延長的初物初物》是日本最初的商業音樂。

參考文獻:

1)　繪本角色排名1886年5月作

2)　中島座正月演出錦繪1887年