猶他蓬

牛角麵包還是牛角包

是“不適合兜町”呢,還是說“兜町正在變化”比較好呢,證券交易所附近有很多個性的店誕生了。然後,Bakery Bank在去年12月誕生了,正如推斷失敗一樣。也許是因為曾經是銀行的大樓,天花板很高,這種厚重的印象不是日本的。這種厚重感也能感受到在外面烤好的麵包,味道很濃。

牛角麵包還是牛角包

牛角麵包、牛角包、牛角包、牛角包、牛角包

這次購買的有牛角麵包、照片(平面)、奎尼阿曼三種。店裡推薦的是牛角麵包,雖然充分使用了自家製的發酵黃油,但卻沒有刺骨的感覺,意外地感覺很清淡。南瓜有著像年糕一樣獨特的口感,和生火腿和芝士很搭(除了平面之外還有羅勒和西紅柿)。奎尼阿曼是妻子喜歡的東西,妻子想重複。

牛角麵包還是牛角包

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那家店在證券交易所的南鄰,以從未見過的樹齡1000年的橄欖樹為標誌。麵包店的深處是“Bistro彥”(與麵包店之間沒有間隔地共享同一個空間),下了奇怪的樓梯,在地下有Coffeebar“Coin”和Flower“fete”在等著你。


 

bank
東京都中央區日本橋兜町6-7 1F
11:00~18:00休息日:火水
TEL:050-3593-0834