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● 中午的時候很擁擠,打工的女性在幫忙,但是從傍晚開始,基本上是由拘泥於味道和素材的工匠氣質的店主和博學、聊天很開心的老闆娘夫婦來切割的。

● 神港的午飯基本上有“ウキキキ飯”“niconico飯”“歡欣雀躍飯”三種。牡蠣和niconico是以腌鮪魚為主的,niconico加上鮪魚的油炸食品。歡欣雀躍的是以生魚片的拼盤為中心,附帶油炸食品和自制鮪魚的陶瓷等。

(上面的照片是“niconico米飯”。怎麼樣,看起來很好吃吧!)

● 無論哪個菜單,最後都會有自制的甜品,我非常高興。

● 從沙拉到醬菜,都是花了一番工夫的料理,每次運到嘴裡都能得到新鮮的感動。另外,從外表也能感受到美味,可以感受到盛盤的品味。

● 而且,完全不使用化學調味料的講究健康料理!　最近關注化調和添加劑的人也在增加,所以真正的志向是今後選擇店鋪的重要要點。

● 從傍晚開始,店主夫婦做的美味料理和被兩位人性魅力所吸引的客人們就聚集在一起了。可以看到很多女性中的一個人。

● 這天點了“神港的晚飯”套餐(上面的照片)(※第一次來的客人比起一道菜,這可能更便宜)。我還點了其他一些下酒菜。

● 日本酒也都是店主精心採購的品牌。很適合做菜。這天我選擇了“大山”(山形)的純米酒。

● 進入6月後,接下來的季節伊崎和鱒魚會變得好吃。還推薦竹莢魚和烏賊。

● 神港先生的料理,從突出到最後的料理,味道、盛盤,還有器皿......,都是讓人滿意的東西。如果想吃好吃的鮪魚料理的話,一定要去日本橋浜町的“神港”看看嗎?

【店名】神港

地址東京都中央區日本橋浜町2-29-1

【預約・諮詢】03-3662-3238

營業時間:11:00～14:30、16:30～21:00（LO 19:50）

　※從星期六傍晚開始,只能包場

定休日星期日(星期六是節日,星期一是節日的時候是連休)

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