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　1月11日14:00開始,日本橋榮太樓總本鋪按照新春慣例舉行了“鏡開”活動,先到的500人招待了年糕小豆湯。　　　　　　所謂鏡開,是指正月神的神靈附體之物神龕和壁龕供奉的鏡餅,感謝神佛,祈願無病無災,用雜煮或湯粉吃的傳統活動。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　武家的“具足開門”、商家的“倉庫開門”、農家的“鋤頭開始”等新年活動的開始一起舉行。　　　　　　　　　據說鏡餅以前禁止在武家切這個詞,用小槌分成小塊,做成紅豆的湯粉,也是為了驅除邪氣和緬懷古代大米的根源赤米。　　　　　　　　　　　　　　　　　這天市中心的最高氣溫為7.2°C,白天的氣溫創下了今年冬天最冷的記錄,冷了的身體溫暖的湯粉是讓人心情平靜的款待。　戰國時代以後,武家在正月,將供奉在盔甲前的年糕稱為“具足餅(鎧甲餅)”(裝飾),江戶町人模仿這個,商家沒有盔甲,所以將吉祥物比作具足裝飾。　　店內直到前一天為止,都展示了沿襲這種形狀的“江戶供品餅(具足裝飾)”。　　　這是一個能感受到創業200多年的老字號代代相傳的歷史的一個場景。