rosemary sea

超越日本橋木屋時代的名品展
  ~日本橋木屋總店izutuki~

遠程導航您所愛的中央區,是Rosemary sea。

 

從3月5日(星期二)到4月1日(星期一),在老字號刀具店的日本橋木屋總店,併設的畫廊izutuki,正在舉辦“超越日本橋木屋時代的名品展”

這次也承蒙株式會社木屋日本橋總店安部店長的關照。

同時也請izutuki的負責人大場先生帶我去了。

 

木屋先生向您致詞

下面介紹和人們一起走過漫長歲月的道具。

半個多世紀前發售,至今仍被人們所喜愛的道具,從熟練的工匠那裡繼承了技術的現代工匠們的東西,一點點改變了姿態的東西,再現了以前的模型。

與“超越時代的名品”一起,如果能感受到木屋的歷史就太好了。

 

作為在木屋歷史悠久的商品、自古以來就受歡迎的進口商品和給新的工匠的接力棒,介紹了在自古以來的刀產地培育剪刀工匠的“西拉康斯食堂”的剪刀。

 

※ 宮之原康詞創作的剪刀和剪刀Makino Edition,以前我介紹過。

⇒ 2023年6月25日《日本橋木屋總店izutuki-》

 

・・・那我來介紹一下您的商品。

價格以含稅價格為您介紹。

 

西拉康斯食堂
宮之原作五月剪刀(右撇子)S
27,500日圓

西拉康斯食堂
宮之原作五月剪刀(右撇子)S
27,500日圓超越日本橋木屋時代的名品展
  ~日本橋木屋總店izutuki~

采用盆栽家的意見,追求使用方便和保養方便的設計。

它使身體和軸變薄到極限,削邊緣使其變得光滑。

通過在把手上製造間隙,刀刃容易開閉,適合剪芽和修剪細枝等連續的細小工作。

不僅適合盆栽,還適合盆栽和修整庭院的樹木。

尺寸除了S以外還準備了M。

 

ー宮之原康詞【雅之原君子】普魯

1979年出生,出生於兵庫縣。

去花剪工匠的工作室,積累花剪和盆景剪的修行。

因為原本是做開發的工作,所以擅長生產各種各樣的道具。

我想收集現場的聲音,總之想做成形狀,然後創造出至今為止沒有的剪子。

 

西拉康斯食堂
寺崎先生的藥草剪(右撇子)
13,750日圓

西拉康斯食堂
寺崎先生的藥草剪(右撇子)
13,750日圓超越日本橋木屋時代的名品展
  ~日本橋木屋總店izutuki~

剪線自不必說,是適合收穫香草的剪刀。

用長得很長的手柄可以用輕的力量切斷葉子、莖和線。

定期進行維護和研磨,可以長期使用。

 

ー寺崎刀(寺崎研志)Profel

36歲的時候從熊本移居到兵庫,在握剪刀的工匠水池長彌先生那裡學習了獨一無二的技術。

寺崎刀製作的總火製造的握剪刀,是世界上只有師傅和自己的自古以來就用製造技術製作的稀少性高的剪刀,成為了很難找到經營的店鋪的珍貴的剪刀。

在一丁一丁0.1mm以下的肌膚感覺上完成的製作方法,不僅僅是剪子的表面,還要注意將意識轉向肉眼看不見的材料中。

現在獨立了,在距離師傅工房10分鐘左右的地方的自己的工房努力製造。

 

剪剪票牧野版
18,700日圓

剪剪票牧野版
18,700日圓超越日本橋木屋時代的名品展
  ~日本橋木屋總店izutuki~

這是日本植物學家的父親牧野富太郎博士約100年前喜歡用的剪子的再現。

緊湊的使用感覺和講究的鋒利度,超越了時代復蘇了。

刀刃是特殊不銹鋼,耐生鏽,但請使用刀具用的油進行保養。

 

艾德爾威斯#180牛刀180公釐
11,000日圓

Adel Ways#180牛刀180mm 11,000日圓日本橋木屋時代的名品展
  ~日本橋木屋總店izutuki~

1956年(1956年)開始批量生產,作為有硬度的不銹鋼菜刀而發售。

從發售開始已經超過60年的長期暢銷書,成為暢銷書的劃時代菜刀。

 

#3牛刀180mm
13,200日圓

#3牛刀180mm
13200日圓超過日本橋木屋時代的名品展
  ~日本橋木屋總店izutuki~

村定牛刀工廠,第3代村上文雄先生製作的鋼的洋菜刀系列。(東京製)

 

為什麼被稱為“牛刀”呢?・・・

明治維新的廢刀令以後,刀匠轉變為剪刀和菜刀的製作。

而且,西餐文化也帶來了,吃牛肉在日本扎根了。

要切牛肉,需要相應的菜刀。

於是就誕生了“牛刀”。

村定牛刀工廠的第一代,從刀匠那裡學習了菜刀製作的技術。

 

茨維林料理剪刀
紅、黑13,200日圓
緞面18,700日圓

茨維林料理剪刀
紅、黑13,200日圓
山茶18,700日圓日本橋木屋時代的名品展
  ~日本橋木屋總店izutuki~

亨克爾斯鍛造的料理剪刀。

金屬製的花紋很結實,可以長期使用。

大阪世博會以來,料理剪刀在日本廣為人知。

據說木屋先生在世博會會場被代理銷售,大受歡迎。

 

右: 握剪刀黑刺105mm
3,630日圓
左: 握剪線卷克洛姆105mm
4,840日圓

右: 緊握剪刀105mm 3,630日圓
左: 手剪線卷克洛姆105mm 4840日圓日本橋木屋時代名品展
  ~日本橋木屋總店izutuki~

只彎曲一塊金屬的簡單構造就是握剪刀。

據說剪刀是最古老的構造方法,但現在好像只有在日本才能看到。

像指尖延長一樣可以使用的握剪刀、縫紉箱裡一個怎麼樣。

 

6130-305不含單桿軟木
4,950日圓

超過日本橋木屋時代的名品展6130-305 4,950日圓
  ~日本橋木屋總店izutuki~

主要製作軟木螺桿的德國製造商“單桿(MONOPOL)”,現在和商標一起在其他公司生產。

從材料開始一直生產的品質、葡萄酒熱潮很久以前就直接進口銷售的名品。

與螺旋槳不同,有一種手動慢慢打開的樂趣。

另外,螺桿幾乎不會突破。

 

切成三絨毯
※ 只作為“非賣品、資料”進行展示。

切成三絨毯
※ 只作為“非賣品、資料”進行展示。 超越日本橋木屋時代的名品展
  ~日本橋木屋總店izutuki~

薩姆還生產了可以認為是剪刀的原型的大剪刀。

據說是為了剪地毯。

 

日本橋木屋

日本橋室町2-2-1 COREDO室町1樓

東京捷運半藏門線・銀座線三越前站koredo室町地下入口

從東京捷運銀座線、東西線日本橋站B9b出口步行2分鐘

03-3241-0110

營業時間週一至週五11:00至19:00

     土、日、祝10;30~19:00

除了元旦、霍亂室町檢查日以外,不休息地營業。

木屋先生的主頁在這裡

⇒ http://www.kiya-hamono.co.jp/