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能感受到樹木溫暖的銀座NAGANO活動空間
496釀酒廠6周年的軌跡
《吹在文雅未爾的風》出版發表會
只有知道的人知道的中央區葡萄酒和自行車的歷史
後記
介紹景點資訊

到現在為止我去過好幾次天線商店,這次是第一次去活動空間。
在銀座NAGANO的2樓,樓梯左右有觀光資訊角和以長野別墅為印象的活動空間。
活動空間大量使用長野縣產的木材,是一個能感受到樹木溫暖的安靜空間,我想這應該是從上面的照片中傳達出來的吧。

隨著活動開幕時間的臨近,支持496釀酒廠的人們,以及以長野為首的國產葡萄酒受到關注的人們開始聚集在一起,一共30人左右的會議。
本以為參加者都是住在東京都內的人,沒想到也有從近縣、甚至長野縣來的人!
看到這種情況,我想起了向496家釀酒廠諮詢時拜訪的“葡萄酒是連結人的飲料”這個詞。

活動開始時,店主的夫人佑子先生就釀酒廠設立之前的歷史進行了說明。
今年迎來了6周年的釀酒廠,其設立構想是在店主規之先生從長達25年的職業自行車競技選手引退,併在人生掌舵的12年前已經有了。
2014年在千曲川左岸的八重原開始開墾土地,定植了約1200株葡萄酒用葡萄樹苗。
2019年取得果酒釀造許可證,在設立釀酒廠之前,在培育葡萄的同時,還通過長野縣農業大學研修部和面向葡萄酒生產者的學院等學習農業的基礎和葡萄酒製造,穩步而順利地進行著準備。

一邊聽著這樣的話,一邊參加者們享受的是496釀酒廠精心釀造的約10種葡萄酒。
葡萄酒的標籤采用了與12年前開始挑戰葡萄酒製造的辰年有關的Tatsuno Otoshigo和以古典自行車為主題的點畫。

“運氣上升!?正如中央區內的辰・龍相關景點4選”中介紹的那樣,辰年是運氣上升的一年!
而且,據說TOTOSHIGO能帶來連榮、開運,所以我一邊想著496釀酒廠的葡萄酒很適合禮物,一邊傾聽了。

除此之外,還有以檢查卡夫拉格(告知比賽結束的黑白市松圖案的旗)為主題,意味著永遠、繁榮、發展,被認為是吉利的市松圖案的葡萄酒。

但是,隨處可見的堅持不止於此。
由超車賽跑而來,只使用了一個品種或單個田地收穫的一個品種的“射擊”,在自行車公路賽的山嶽路線上,為了不超時的緩慢行駛而製作的團體而來,比其他葡萄酒花時間慢慢發酵的“格魯寵物”等,葡萄酒的名字也能看到自行車的要素!

此外,至今為止銷售的葡萄酒中,也有由兩人乘坐的自行車比賽而來的,使用了2個品種的混合葡萄酒“湯德姆”,來自於超越團體而來的,活用了3個品種的團隊合作的混合葡萄酒“TEAM Push”等,自行車競技用語很好地傳達了葡萄酒的特徵,對此我感到感嘆。

像這樣作為原職業自行車競技選手的特色和充滿想法的葡萄酒,有長野縣佐久市的芝士工房“Bosqueso Cheese Lab.(Bosqueso Cheese Lab.)”製造的兩種芝士,還有排隊的店的兩種麵包,還有咸餅乾等。

在本次活動中,有來自東御市的花岡市長、老闆夫婦的恩師和朋友的問候等,始終洋溢著和樂融融的氣氛。

在市長致辭中,介紹了東御市和附近自治體被認定為官民合作的廣域葡萄酒特區“千曲川葡萄酒谷”,伊勢志摩峰會上提供了東御市產的葡萄酒等,在中央區的同時,關於東御市的葡萄酒的知識加深了。

關於496釀酒廠,有說明說是在漫畫《Mariage神的水滴》中登場,而且也是名人評價的釀酒廠!
而且,只有有Champion經驗的原職業自行車競技選手才有的“一旦決定就會一直這樣”的罷工性格反映在葡萄酒製造上,妻子溫暖地支持這一點的團隊合作也是496釀酒廠的特徵。

活動的後半部分,舉行了《吹在文雅德的風》出版發表會。
聽了寶貴的寫作秘聞,夾雜著原稿和看書的人們的評論等互動性的會,會場上充滿了笑聲。

規之先生說,因為沒有意識到像專業小說家一樣的作品,所以完成了發揮體育會系個性的自己風格的一本書。
寫小說的動機之一是,關於葡萄酒和自行車,還有它們的關係,希望能讓更多的人知道,我想愉快地分享想和別人說的小知識。

在歐洲,職業自行車競技選手退休後經營釀酒廠的例子並不是很罕見,葡萄酒和自行車的關係似乎很近。
這麼說來,在表彰儀式上舉行了香檳比賽,葡萄酒的產地也被編入了路線中的世界最大的自行車比賽“工具·法蘭斯”,和葡萄酒有著切也分不開的關係。

但是,在日本,葡萄酒和自行車還不能順利聯繫在一起。
因此,為了讓日本的各位也能抓住葡萄酒和自行車的關係更接近,小說中,以葡萄酒和公路賽聞名的法國為舞台,下了很大功夫。

為了反映葡萄酒的土壤、天氣和製造者的個性,這部小說也有獨一無二的個性和味道。
因為可能會有下卷的出版,所以在期待繼續的呼聲中,可惜活動結束了。

最近,在澀谷的某米其林一星級法國料理店,提供了496釀酒廠的紅葡萄酒(梅洛)。
今後,在東京都內享受496釀酒廠的葡萄酒的機會可能會越來越多。
這次第一次參加了在天線商店舉辦的活動,和有著不同經歷的製造者交流,從葡萄酒的粉絲那裡聽到了他們的談話,直接接觸到了以前就很在意的釀酒廠的魅力。

雖然從這裡開始就變成了番外篇,但是因為參加了本次活動而開始在意。
這就是中央區葡萄酒和自行車的歷史。
從中央區的歷史來看,從江戶時代到明治時代不久就設立了築地居留地,築地及其周邊地區特別是與美國和歐洲交流頻繁的地方。
當時,在日本還不熟悉的皮鞋,由於離居留地很近,需求也增加了,正如《【郊遊系列第13彈】從腳下開始時尚♪《成功者》人生中看到的日本製鞋產業史》中詳細介紹的那樣,鞋業興起了。
那麼自行車怎麼樣呢?

在1985年發行的交通史學會會的會刊《交通史研究》第13卷中刊登的齊藤俊彥的論文《日本自行車的製造、銷售開始:(竹內)寅次郎的事跡》中,1870年5月得到東京府的許可,被稱為“自行車”的三輪車的製造、銷售者(竹內)寅次郎的人)。

齊藤在調查時參照的《東京府文件》中,收錄了1870年4月29日寅次郎為了尋求“自行車”的製造、銷售許可而向東京府申請的文件。
在開頭,可以看到“南八町堀五町目儀兵衛地藉寅次郎新榮町一町目地所拜藉人嘉兵衛奉申上候”和作為自行車製造據點的具體場所的記載,那個地方相當於現在湊一丁目十字路口的北側附近。
也就是說,日本第一輛自行車是在中央區內製造的!

另外,作為自行車製造的動機,在《工夫手續上申請書》中記載了住在橫濱和築地的居留地的外國人使用的交通工具的影響。
這次參考的是大約40年前的論文,還刊登了《畫有自行車的錦繪一覽表》。
齊藤說:“浮世繪版畫原本就有報導性,但是在明治的開化期,越來越發揮了報導性和媒體性的功能。”自行車是如何改變形態在日本扎根的,比較時代不同的木版畫和繪畫來學習也很有趣啊。
這是今後想要重新解讀的中央區的歷史。

鄉土資料館1樓(可拍照)

另一方面,聽到中央區內葡萄酒的歷史,首先想到的是區民有形文化遺產的“明石町遺跡內築地外國人居留地445號遺址出土文物”。
這些出土的築地居留地45、46、47號是從英國人向法國人改變所有者的地方,英國產的芥末瓶、歐洲產(生產國不明)的葡萄酒瓶、姜瓶、汽水瓶等出土文物的一部分,在書之森中的鄉土資料館(1樓)展示著。

實際上,在日本人之間,葡萄酒作為飲料開始流通還差一點,但是在飲食和交通手段等日常生活水平上,從很早的階段開始就和外國人接觸過的築地居留地周邊,意外地發現自行車和葡萄酒相關的歷史很充實。
感謝為我們創造了這樣調查機會的496釀酒廠的活動!

在本次活動的採訪以及本報導的執筆中,得到了496家釀酒廠的飯島先生夫婦的協助。

今年受晚霜的影響,NHK報導了東御市、立科町、安曇野市葡萄酒用葡萄的新芽枯萎等災害。
另外,496釀酒廠的田地也確認了受災嚴重,信濃每日新聞的報紙和數字都被廣泛報導了這一情況。
儘管在那樣的困難的情況下,還是衷心感謝您的認真對待,我想更加支持496家釀酒廠。

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銀座NAGANO
地址:東京都中央區銀座5丁目6-5 NOCO大廈1・2・5F
電話號碼：03-6274-6015(代表)
營業時間:10:30～19:00（1F・2F）
定休日年末年初
官方網站:https://www.ginza-nagano.jp/