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首先要介紹的是沿著人形町街道的“壽屋”的“桂年魚”。
說到壽屋,“黃金芋”很有名,除此之外還放了季節性的點心。

其中之一就是“桂年魚”。據說用這個漢字讀作“假髮ayu”。
正因為是“京點心司”的壽堂先生,所以這個名字讓人想起京都的桂川。
一起包裝的竹葉狀的座席,給人一種清涼感。

＊內容
那麼,內容怎麼樣了呢?
雖然有點難受,但我把香魚切成正中間,看了斷面。
壽堂先生的“桂年魚”是由鬆軟的蛋糕質地中包裹著粘糯的求肥,王道構成而成的。

＊銷售期間
據說到7月左右為止放置“桂年魚”的可能性很高。

＊店的所在地
京點心司壽堂
日本橋人形町2丁目1-4

接下來介紹的是位於水天宮前十字路口的“三原堂本店”的“あゆ”。

和剛才壽堂先生的“桂年魚”相比,我覺得鯰魚的身體曲線和描繪的圖案的迪蒂爾一點一點地不同。
看店裡設計的不同也是收集“鯰”的樂趣之一。

＊內容
同樣看看裡面的東西吧。
照片上可能很難理解......我想可以看到裡面的求肥裡混入了綠色的顆粒。
其實這是青海苔。這是三原堂本店“あゆ”的最大特徵。

因為日式點心裡很少有海苔,所以第一次吃的時候嚇了一跳,但是這種海苔的風味非常好。

＊銷售期間
據說夏天期間,到8月中旬為止放置“あゆ”的可能性很高。

＊店的所在地
三原堂本店
日本橋人形町1丁目14-10

最後介紹的是三原堂總店夾著人形町街道對面的“重盛永信堂”的“登鯰”。
說到重盛永信堂,“重盛的人偶燒”、“澤塔煎餅”等人形町名產很有名。

事實上,這次“桂年魚”和“あゆ”已經事先調查過了,我想做介紹這兩個的報導,順便去了三原堂總店後,去了重盛永信堂的店面,竟然有“爬鯰”字樣…！　立刻決定購買。

重盛永信堂的“登鯰”和“桂年魚”和“香魚”不同,雖然沒有描繪烤的圖案,但是在陰影中表現了香魚的形狀。

＊內容
看了裡面的東西,不是求肥,而是放了很多白豆餡。
實際上這個“爬鯰”和一般的鯰魚點心不同,是人形燒的變奏曲。
重盛永信堂除了豆沙餡的“人偶燒”之外,還有紅豆餡的“罐子燒”、白餡的“登鯰”、沒有豆餡的“蛋糕燒”的陣容,登山香魚就是其中之一。

＊銷售期間
如上所述,因為是人形燒的變奏曲,所以並不是季節性的點心,而是一年四季都在銷售。

＊店的所在地
重盛永信堂總店
日本橋人形町2丁目1-1

這次介紹了3個可以在人形町集合的“鯰”點心。
在僅僅幾十米的範圍內可以收集3個,不愧是人形町!我是這麼想的。

包括這次沒有介紹的其他店在內,人形町有很多和式點心店。為了尋找有季節感的和式點心,推薦去散步!