官方網站

最喜歡紅豆餡的筆者在第一天開店的同時訪問了。充滿了夏日氣息“涼爽”的甜點。首先目標是石川縣“安菲尼”的“豆沙巧克力軟體”(含稅701日圓)。玉米的部分是用竹炭攪拌後的皮做成的,裡面裝著紅豆餡。有機巧克力的軟冰淇淋雖然很濃厚,但是甜味控制,可可的味道很醇厚。在上面加上能登的可可粉和粗鹽,還有金箔的充滿獨創性的冰淇淋。粗鹽襯托了巧克力的風味,非常好吃!

接下來是東京都“富士見堂”的“紅豆天米”。在醬油仙貝中夾著紅豆餡的“紅豆天米”(含稅189日圓),仙貝的口感和甜味絕妙,作為東京的特產非常受歡迎。在“夏天的紅豆博覽會”上,夏天限定的“紅豆天米梅味”(含稅241日圓)也有銷售!這是只限會員銷售的,但是艾姆艾卡當天也可以入會。甜味加上酸味的梅味,豆沙、仙貝、梅幹三種味道很好地融合在一起,演奏著“新味道的和聲”。並不是說其中一個味道突出,而是三個味道各自主張,做出一個新的味道,是至今為止從未品嘗過的美味。

京都府“都松庵”的“水玉年糕”(432日圓)是因為外觀之美而購買的。水餅是將紅豆餡的醃製水用寒天等固定而成的。甜度和口感都很好,和附屬的紅豆和黃豆一起搭配的話是絕品!不僅外觀美,味道也很美,是很棒的水點心。這個也想送給別人了。

最後,介紹一下“蒂埃裡馬克斯拉布蘭吉利”的“咖喱豆沙甜甜圈”(含稅486日圓)。在這次吃的過程中,最讓我吃驚的是這裡的商品。日本橋三越限定的“只有在這裡才能買到”商品。“咖喱”和“紅豆餡”的組合本身是第一次體驗。看起來就是咖喱麵包本身。想象一下甜的咖喱麵包,完全不同了。首先,這完全歸類為“豆沙麵包”吧。裡面塞著的是粒餡,但是肉桂和姜汁等香料很有效,是至今為止從未吃過的味道。那真是太好吃了!豆沙餡和香料這麼配,嚇了我一跳。雖然麵團裡也加入了咖喱,但這始終是為了襯托紅豆餡而做出的溫柔味道。但是,有筋道的布料,作為麵包單體來品嘗也很好吃,不愧是有名的麵包店的技術,我很佩服。它的美味遠遠超出了想象。無論是喜歡紅豆餡,還是喜歡麵包,都希望所有人都能嘗嘗,這是筆者的推薦。

除此之外,還有很多令人在意的商品的“夏天的紅豆博覽會”。6月22日(週六)、23日(週日),也有紅豆買家介紹“看點和推薦商品”的活動哦。這個週末是在日本橋三越本館7樓的活動會場集合吧。

【夏季豆沙博覽會】
舉辦日期:2024年6月19日星期三至6月24日星期一最後一天下午6點結束
會場:日本橋三越本館7樓的活動會場