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可以品嘗到剛烘焙的美味的“小波咖啡”
這次介紹的是位於水天宮附近的咖啡專賣店“小波咖啡”。
久違地在水天宮周邊散步的時候,發現了一家看不慣的店。
靠近的話,咖啡的芳香飄浮著,像被吸入一樣踏進了店內。
店內有30種吧,陳列著很多生豆,分別配上寫著生產國和數字的牌子。
這家店不僅僅是銷售咖啡豆,還可以根據自己的喜好選擇購買的生豆的焙煎和拉法。
在煩惱著要哪個生豆,最後,告訴他我的喜好是平衡好的,尼加拉瓜產的有機展銷商品,推薦了濃郁、餘味清爽的“巴勃羅維拉斯”。
焙煎(烤牛肉)有3~8種,這樣一來,即使是同樣的生豆,味道和香味都可以引出。
這次拜託了店裡推薦的6個。
(因為是在家裡磨的,所以在烘焙的狀態下)
因為要接受訂單進行烘焙,所以雖然有一點等待時間,但是可以一邊被咖啡的香味包圍一邊眺望生豆,坐在店內的椅子上度過自己的時間也很好。
問了是什麼時候開門的,據說是去年聖誕節時期。
在人形町和水天宮附近,咖啡店和咖啡店也不在少數,但是根據自己的喜好可以買到剛烘焙的豆子的店很少,是一家喜歡咖啡的店。當然,外帶也OK!
能傳達我最喜歡咖啡的店的人認真的應對也很開心,成為了我喜歡的店之一。
