官方網站
空也中的皮是微微燒焦的香味
在林蔭大道上,有外國高級品牌路易威登、古奇、歐米茄等店,也有凱悅聖克銀座飯店(大約50年前散步的時候也有聖莫特山的店)巴黎的香味飄浮著。
和式點心,特別是最有名的“空也”是林蔭大道上最喜歡的店。
在10個裝的過程中添加的“志穗裡”讀作“書籤”吧,非常時尚。
“這家店於1884年在上野池之端開業,托大家的福迎來了創業140周年。非常感謝大家的關照。 店因戰爭災害而消失,1949年搬到銀座6丁目並木大道,現在住在第四代山口元彥。
店名是因為空也念佛而成為空也。”的介紹。
燒焦的過程中不使用防腐劑和添加劑
在“志穗裡”
“某一天初代訪問朋友的第九代團十郎的時候,從火盆的抽屜裡取出了正中間的東西,燒焦了一寸,得到了建議,之後,燒焦了皮,賣出了糯米飯,得到了大家的好評,一直持續到了今天。” 還介紹了這樣的軼事。
“夏目漱石的《我是貓》中的一節也寫著本店,林芙美子、舟橋聖一老師等昭和時代的文豪、梨園的各位都給予了支持。” 也有這樣的故事。
最令人高興的是,關於保質期
沒有使用保存費、添加劑等,從全年購買日起常溫持續一周......(以下稱為割愛)。
不僅僅是點茶,還適合提前接受日本酒。 請嘗嘗。