真皮★

手工巧克力店nel★日本橋浜町

 

今年2月在飯店的1角開業了
這裡是巧克力店。

據說nel這個詞來源於“練る”。

也有坦尚尼亞和委內瑞拉的可可豆。
越南叫文查普的地方
使用了和可可農家簽約的豆子
好像賣巧克力。

從國外來的豆子裡面有豆子以外的東西
因為也有碎裂的東西,所以據說要一個一個地去除那個。


因為這天很熱,所以點了冰激凌。
陶器上的巧克力冰淇淋。
據說這也是由越南的可可豆製成的。
就那樣放著可可豆。
有點像啤酒一樣味道的可可豆。

 

 手工巧克力店nel★日本橋浜町

 

全玻璃,有都市中的綠洲般的氛圍,所以
度過了悠閒的初夏時光。

 

 手工巧克力店nel★日本橋浜町

nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO

東京都中央區日本橋浜町3丁目-20-2 
HAMACHO HOTEL TOKYO

phone : 03-5643-7123